Ăn gìĂn Paleo loại bỏ hoàn toàn chế phẩm sữa có thể làm tăng nguy cơ loãng xương nếu khẩu phần thiếu hụt canxi và vitamin D. Bằng chứng khoa học cho thấy cơ thể cần 500-1.500 mg canxi mỗi ngày để duy trì mật độ khoáng xương, đòi hỏi người theo chế độ này phải chủ động bù đắp vi chất.
Ăn gìĂn chay trứng sữa đã được khoa học chứng minh giúp giảm huyết áp hiệu quả nhờ cơ chế kiểm soát chất béo bão hòa và gia tăng vi chất tự nhiên. Các thử nghiệm lâm sàng ghi nhận chỉ số huyết áp tâm thu có thể giảm từ 1,75 đến hơn 5 mmHg ở người áp dụng mô hình này.
Ăn gìNgười ăn chay trứng sữa (lacto-ovo) có mật độ khoáng xương (BMD) tại hông và cột sống tương đương hoặc chỉ thấp hơn không đáng kể so với người ăn thịt. Nhờ nguồn canxi và protein từ trứng sữa kết hợp tính kiềm thực vật, xương vẫn duy trì độ chắc khỏe nếu nạp đủ vi chất.
Ăn gìChế độ ăn Paleo có thể giúp giảm bớt gánh nặng tiêu hóa nhờ việc cắt giảm carbohydrate tinh chế và thực phẩm chế biến sẵn. Tuy nhiên, người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) cần hết sức thận trọng vì lượng FODMAP dồi dào trong các loại quả hạch và rau củ của thực đơn này có thể kích hoạt các cơn đau quặn và chướng bụng dữ dội.
Ăn gìChế độ ăn Low-FODMAP giúp giảm sinh khí đường ruột, qua đó hạn chế giãn thoáng qua cơ thắt thực quản dưới ở người trùng lặp trào ngược và ruột kích thích. Tuy nhiên, phương pháp này không vượt trội so với lời khuyên ăn giảm béo ở bệnh nhân trào ngược thông thường và cần giám sát y tế để tránh thiếu chất.
Ăn gìĂn chay lacto-ovo không làm tăng nguy cơ sỏi thận nếu duy trì khẩu phần cân đối. Canxi từ sữa giúp bắt cặp với oxalate thực vật ngay trong ruột, ngăn cản hấp thu vào máu và hạ thấp nồng độ tinh thể lắng đọng tại thận.
Ăn gìChế độ ăn MIND kết hợp giữa Địa Trung Hải và DASH giúp làm chậm đáng kể tốc độ suy giảm nhận thức ở người sau đột quỵ trong các nghiên cứu theo dõi dài hạn. Dù dữ liệu lâm sàng quy mô lớn vẫn đang được hoàn thiện, việc duy trì dinh dưỡng lành mạnh cho não bộ mang lại tiềm năng phục hồi khả quan.
Ăn gìChế độ ăn chay có trứng sữa giúp người bệnh đái tháo đường type 2 kiểm soát đường huyết hiệu quả nhờ lượng chất xơ dồi dào và giảm chất béo bão hòa. Các bằng chứng khoa học cho thấy mô hình này hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giảm chỉ số đường huyết và hạn chế biến chứng thận mạn tính.
Ăn gìChế độ ăn giảm tinh bột (low-carb) có thể giúp giảm trào ngược và giảm tiếp xúc axit ở thực quản, nhưng người đau dạ dày cần lưu ý không tăng quá nhiều chất béo để tránh làm nặng thêm triệu chứng khó tiêu, ợ chua.
Ăn gìChế độ ăn MIND không thể đảo ngược hoàn toàn suy giảm nhận thức nhẹ, nhưng các nghiên cứu cho thấy thực đơn này giúp tăng cường sự dẻo dai nhận thức và giảm đáng kể nguy cơ tiến triển thành sa sút trí tuệ nghiêm trọng khi duy trì lâu dài.
Ăn gìChế độ ăn ít FODMAP có thể hỗ trợ làm dịu triệu chứng đau bụng, đầy hơi và rối loạn tiêu hóa chức năng ở người viêm ruột (IBD) giai đoạn lui bệnh. Tuy nhiên, đây không phải phương pháp điều trị ổ viêm và cần tuân thủ đúng lộ trình để tránh thiếu chất.
Ăn gìChế độ ăn low-FODMAP hỗ trợ kiểm soát hội chứng SIBO bằng cách cắt đứt nguồn carbohydrate chuỗi ngắn dễ lên men, tước đoạt cơ chất sinh khí của vi khuẩn ở ruột non. Nhờ đó, phương pháp này giúp giảm nhanh cảm giác căng tức, chướng bụng và đau quặn ruột.