Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy chiết xuất cao cẳng lá mác có tiềm năng chống oxy hóa và hỗ trợ bảo vệ tế bào trên động vật. Tuy nhiên, quan niệm thảo dược này có thể "thanh nhiệt giải độc tức thì" hay chữa bách bệnh hoàn toàn là sự thổi phồng, thiếu bằng chứng lâm sàng trên người.
Ăn gìCao quy bản từ yếm rùa nước ngọt là vị thuốc bổ quen thuộc, nhưng nếu rùa sống trong môi trường ô nhiễm hoặc ăn thức ăn chăn nuôi kém chuẩn, yếm rùa có thể tích tụ chì, asen và cadimi, gây nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng cho người dùng.
Ăn gìMelanosis coli là tình trạng niêm mạc đại tràng chuyển màu đen do đại thực bào tích tụ sắc tố sau thời gian lạm dụng dẫn chất anthraquinone trong thảo dược như Cascara sagrada. Hiện tượng này lành tính, không gây ung thư và có thể tự biến mất sau khi ngừng thuốc vài tháng.
Ăn gìCao mật bò thường được truyền tai như phương thuốc hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan, nhưng việc tự ý dùng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ y khoa nghiêm trọng. Với người bị tắc mật hoàn toàn, viêm gan cấp hay viêm loét dạ dày tiến triển, chế phẩm này có thể làm tăng độc tính và khiến bệnh trở nặng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng cao cẳng bò vì chế phẩm này thiếu dữ liệu nghiên cứu an toàn trên thai kỳ. Việc sử dụng các bài thuốc truyền thống không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung, đe dọa sinh non và sảy thai. Thai phụ cần duy trì dinh dưỡng tự nhiên và tham vấn bác sĩ.
Ăn gìCam xũng cùng chi với rau ngót chứa nhiều dinh dưỡng nhưng dùng sai cách dài ngày tiềm ẩn rủi ro lớn. Bài học từ các đợt ngộ độc thực vật chi *Sauropus* cho thấy nguy cơ viêm tiểu phế quản tắc nghẽn, suy giảm chức năng phổi nghiêm trọng do tích lũy độc tính khi uống sống kéo dài.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng cam thảo nam sắc nước uống để "mát gan, giải độc, hạ men gan". Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan của loài cây này mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật, chưa đủ tiêu chuẩn lâm sàng để điều trị bệnh gan ở người.
Ăn gìCam toại là vị thuốc trục thủy mạnh nhưng chứa các độc chất diterpenoid có thể gây tổn thương cấu trúc mô gan và thận từ liều thực nghiệm 7,875 g/kg thể trọng trên động vật. Độc tính này có xu hướng tích lũy và kéo dài, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng và có chỉ dẫn chuyên môn.
Ăn gìNước cam giúp kiềm hóa nước tiểu và tăng bài tiết ion citrat nhằm ức chế tạo sỏi, nhưng cũng làm tăng oxalate niệu do chuyển hóa vitamin C. Để ngừa sỏi an toàn, người dùng chỉ nên uống chừng mực khoảng 200 ml mỗi ngày hoặc ưu tiên ăn nguyên quả.
Ăn gìTin đồn dùng vỏ bồ kết tây trị viêm nướu hoàn toàn thiếu bằng chứng khoa học xác thực. Nghiên cứu thực tế chỉ ra dịch chiết vỏ loại cây này không có dữ liệu diệt vi khuẩn miệng, ngược lại còn gây ức chế sinh tinh và làm giảm 100% khả năng sinh sản trên chuột đực thử nghiệm.
Ăn gìNghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy hoạt chất isopanduratin A từ bồng nga truật có khả năng ức chế vi khuẩn sâu răng *Streptococcus mutans* mạnh hơn nhiều thảo dược tự nhiên và phá hủy màng tế bào của chúng chỉ trong 1 phút. Dù vậy, thảo dược này chỉ có vai trò hỗ trợ kháng khuẩn, không thể thay thế việc vệ sinh răng miệng hay trám răng chuyên khoa.
Ăn gìNhiều người có thói quen giã nát lá bồn bồn tươi đắp lên da nhằm giảm viêm, làm dịu vết thương. Tuy nhiên, thảo mộc mọc dưới đầm lầy dính nhiều tạp chất, bùn đất dễ gây bội nhiễm nghiêm trọng khi đắp lên vùng da trầy xước, rách hở hàng rào bảo vệ.