Ảnh: Mark22 — đã đổi kích thước và chuyển WebP (CC-BY-SA)

Đậu nho nhe

Đậu nho nhe (Vigna umbellata), còn gọi là đậu xanh, là loài cây dược liệu và thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu phytochemical, từ hạt giống của cây này đã được khảo sát bằng các phương pháp chiết xuất như ethanol 70%, sau đó tách chiết bằng sắc tinh luyến silica gel, Sephadex LH-20, ODS và HPLC chuẩn đoán cấu trúc bằng NMR và ESI-MS. Tám hợp chất được cô lập và xác định, trong đó bao gồm carboxyatractyligenin và một số hợp chất kaurene glycoside. Ngoài ra, nghiên cứu di truyền học đã chỉ ra rằng V. umbellata là một trong bảy loài Vigna được trồng, với gen lượng giếng 414 Mb, chứa khoảng 31.276 gen, cung cấp cơ sở di truyền học quan trọng cho cải tiến chất lượng và khả năng thích ứng môi trường. Tuy nhiên, một số kết quả còn hạn chế, cần thêm nghiên cứu để khẳng định rõ công dụng y tế cụ thể.

1. [Chemical constituents from seeds of Vigna umbellata]. — pubmed, 2013
2. De novo genome assembly of rice bean (Vigna umbellata) - A nominated nutritionally rich future crop reveals novel insights into flowering potential, habit, and palatability centric - traits for efficient domestication — pubmed, 2022