Mồng tơi

Basella rubra L.

Tên gọi khác: Mồng tơi, Lạc qùy, Phiắc păng (Tày), Chàn mau nhây (Dao)

Lợi đại, tiểu tiện, giải nhiệt, giải độc, lợi sữa (Lá nấu canh ăn). Lá tươi vò đắp mụn nhọt sưng tấy. Hạt sắc lấy nước nhỏ mắt đau. Toàn cây còn được dùng chữa lỵ, viêm bàng quang, viêm ruột.

Cách sử dụng trong đời sống

Rau mồng tơi có mấy loại?Lấy nước ép từ lá Mồng tơi ở nồng độ 50g/lít rồi cho thẳng vào dạ dày của chuột cống trắng đã được gây sốt bằng men bia với liều 10 và 20ml/kg thì thấy chiết xuất Mồng tơi có tác dụng hạ sốt.Nước ép Mồng tơi có tác dụng ức chế phản ứng phù một cách rõ rệt sau khi nghiên cứu trên mô hình gây phù bằng cách tiêm ovalbumin hoặc formaldehyde.Nước ép Mồng tơi còn có tác dụng ức chế tính thẩm thấu tăng cao của các mao mạch trong ổ bụng của chuột nhắt gây ra bởi acid acetic.Khi tiến hành nghiên cứu thí nghiệm trên chuột cống trắng, các nhà khoa học nhận thấy rằng, nước ép Mồng tơi khi dùng liên tục trong 7 ngày thì thấy tác dụng ức chế hình thành tổ chức u hạt bằng phương pháp cấy dưới da.