683 bài viết
Ăn gìCây râu hùm chứa nhiều hoạt chất có độc tính tế bào và tác động làm hạ huyết áp. Ba nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp và người suy giảm chức năng gan thận cần tránh dùng loài thảo mộc này để phòng ngừa nguy cơ sẩy thai, trụy mạch và suy tạng.
Ăn gìCây râm hiện hoàn toàn thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn đối với phôi thai và sức khỏe sản phụ. Việc tự ý sử dụng thảo dược này trong thai kỳ tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng như kích thích tử cung, nhiễm độc hoặc dị tật thai nhi, do đó thai phụ tuyệt đối không nên dùng.
Ăn gìNhiều người duy trì thói quen uống một ly rượu thuốc mỗi ngày với niềm tin tăng cường sức lực và bồi bổ khí huyết. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học về lợi ích thực sự của rượu thuốc còn rất mỏng manh, trong khi lượng cồn ethanol dung nạp liên tục lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh lý chuyển hóa và gan.
Ăn gìUống trà rung rúc hằng ngày thay thế hoàn toàn nước lọc là thói quen không tốt cho sức khỏe. Dù nghiên cứu trên chuột cho thấy dịch chiết có hoạt tính bảo vệ gan cấp tính, việc nạp kéo dài các hợp chất thực vật đậm đặc chưa qua kiểm chứng lâm sàng có thể gây táo bón và tăng gánh nặng chuyển hóa.
Ăn gìRáng lông là loại rau rừng quen thuộc nhưng chứa độc tố ptaquiloside gây biến đổi ADN và tăng nguy cơ ung thư tiêu hóa. Độc chất này không thể bị triệt tiêu hoàn toàn bằng cách luộc hay nấu chín, đặc biệt đe dọa sức khỏe của phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người viêm dạ dày mạn tính.
Ăn gìRáng trắc là thảo dược dân gian được chú ý nhờ đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa trong các thử nghiệm tiền lâm sàng, nhưng việc uống kéo dài hiện chưa có bằng chứng an toàn trên người. Người dùng không nên tự ý dùng tươi hay uống dài ngày để tránh các rủi ro sức khỏe tiềm ẩn.
Ăn gìRáy leo lá rách là cây cảnh quen thuộc nhưng tiềm ẩn rủi ro sức khỏe lớn nếu tự ý dùng làm thuốc. Phụ nữ mang thai, người bị sỏi thận, người dị ứng thực vật họ Ráy và trẻ nhỏ là 4 nhóm tuyệt đối không nên dùng nhằm tránh nguy cơ tổn thương niêm mạc, kích phát đau quặn thận và ngộ độc cấp tính.
Ăn gìNhiều người tin rằng thịt rái cá là món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường sinh lực và bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy rái cá là loài ăn cá ở đỉnh chuỗi thức ăn, khiến cơ thể chúng tích lũy nồng độ thủy ngân và kim loại nặng rất cao, tiềm ẩn hiểm họa ngộ độc nghiêm trọng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và đang cho con bú tuyệt đối không nên dùng cây rung quả nhỏ. Hiện nay, y học chưa có bất kỳ nghiên cứu nào chứng minh tính an toàn của loài cây này trên thai kỳ; việc tự ý sử dụng tiềm ẩn nhiều nguy cơ khó lường cho sức khỏe mẹ và thai nhi.
Ăn gìRiềng rừng là loài thảo mộc quen thuộc trong kinh nghiệm dân gian, nhưng dữ liệu khoa học về độ an toàn của nó vẫn chưa đầy đủ. Những người mang thai, người bị viêm loét dạ dày, người sắp phẫu thuật và bệnh nhân mắc bệnh mạn tính cần hết sức thận trọng để tránh kích ứng niêm mạc và các rủi ro sức khỏe.
Ăn gìRau tô được lưu truyền với nhiều công dụng bảo vệ gan, nhưng chứa hợp chất đắng sesquiterpene lactone dễ gây rủi ro sức khỏe. Người có cơ địa dị ứng họ Cúc, người đau dạ dày và bệnh nhân gan mạn tính cần đặc biệt thận trọng, tránh tự ý sử dụng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìĂn rau răm như một loại gia vị nêm nếm thông thường trong bữa ăn hàng ngày là thói quen an toàn cho người khỏe mạnh. Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu xác lập ngưỡng gram cụ thể; người dùng không nên ăn quá nhiều hay uống nước ép đậm đặc, đồng thời phụ nữ mang thai cần thận trọng.