532 bài viết
Ăn gìNhiều thai phụ bôi mỡ trăn ngừa rạn da theo kinh nghiệm truyền miệng, nhưng y khoa chưa ghi nhận bằng chứng về hiệu quả của mỡ trăn trên mô liên kết thai kỳ. Việc dùng mỡ động vật thô chưa kiểm định còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vi sinh và viêm da.
Ăn gìQuả na có hàm lượng calo và đường tự tương đối cao so với các loại trái cây nhiều nước, nhưng người muốn giảm cân vẫn có thể ăn nếu kiểm soát khẩu phần. Nắm rõ mật độ năng lượng và chủ động khấu trừ na vào tổng calo hàng ngày sẽ giúp bạn vừa thưởng thức trọn vẹn thức quả này, vừa duy trì vóc dáng hiệu quả.
Ăn gìNghể bông là loài thảo dược có tiềm năng chống viêm và chống oxy hóa, nhưng phụ nữ mang thai, người tiêu hóa kém và người có bệnh nền gan thận cần tuyệt đối thận trọng. Các dữ liệu khoa học cảnh báo việc thiếu nghiên cứu lâm sàng trên người và tốc độ đào thải chậm qua bài tiết có thể dẫn tới rủi ro sức khỏe.
Ăn gìNấm tuyết (mộc nhĩ trắng) là món ăn thanh mát giàu dinh dưỡng, nhưng người có hệ tiêu hóa kém, đang tiêu chảy, cơ địa dị ứng nấm hoặc đang dùng thuốc hạ đường huyết cần thận trọng. Dùng liều cao có thể gây đầy bụng hoặc tương tác thuốc.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng mận gai do chưa có đủ nghiên cứu khoa học chứng minh độ an toàn trong thai kỳ. Một số dẫn xuất thảo mộc có thể kích thích co bóp cơ trơn tử cung, tiềm ẩn nguy cơ dọa sảy thai hoặc sinh non cho mẹ bầu.
Ăn gìLá mật gấu được nhiều người dùng để hỗ trợ hạ đường huyết, nhưng vị đắng và nỗi lo quá liều luôn là băn khoăn lớn. Hiện chưa có nghiên cứu xác lập ngưỡng liều khô tối đa mỗi ngày; người dùng cần sơ chế sạch sẽ, vò rửa kỹ và chỉ dùng lượng vừa phải dưới sự tư vấn của bác sĩ.
Ăn gìQuả của các loài thuộc chi mấm (Capparis), điển hình như cây nụ bạch hoa (Capparis spinosa), có thể ăn được nhưng thường không dùng tươi do vị đắng nồng và chứa các hợp chất tự nhiên như alkaloid hay glucosinolate. Trong ẩm thực truyền thống, các bộ phận của cây phải trải qua quy trình ngâm muối, lên men hoặc ngâm giấm nhằm đảm bảo an toàn và giảm vị đắng khó chịu.
Ăn gìMướp đắng là thực phẩm hỗ trợ hạ đường huyết và mỡ máu quen thuộc, nhưng lạm dụng quá mức có thể gây đau bụng, tiêu chảy và hạ đường huyết quá đà. Để đảm bảo an toàn, người dùng chỉ nên ăn lượng vừa phải trong bữa ăn hàng ngày và tuân thủ các nguyên tắc liều lượng khoa học.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể ăn mướp khía nấu chín với lượng vừa phải nhưng cần thận trọng. Nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất mướp khía có nguy cơ gây độc thai nhi, vì vậy thai phụ tuyệt đối tránh quả đắng, không ăn hạt già và không lạm dụng.
Ăn gìLá mần ri trắng là loại rau dại giàu canxi, sắt và các hoạt chất tự nhiên. Tuy nhiên, khi được chế biến thành món muối chua, lượng muối cao có thể gây áp lực lớn lên huyết áp và hệ tim mạch nếu không biết cách kiểm soát phù hợp.
Ăn gìNhiều phụ huynh có thói quen bôi dầu mù u khi da trẻ bị trầy xước hay mẩn ngứa, nhưng liệu thói quen này có an toàn? Do hàng rào bảo vệ da nhũ nhi còn rất non nớt và y học hiện hoàn toàn thiếu vắng hướng dẫn liều lượng chuẩn, việc tự ý dùng dầu mù u đậm đặc có thể khiến trẻ đối mặt với nguy cơ kích ứng, viêm da tiếp xúc dị ứng và bội nhiễm nguy hiểm.
Ăn gìCồn thuốc chiết xuất từ rễ thảo dược mùi cháy khét có thể tiềm ẩn nguy cơ kích ứng niêm mạc dạ dày và độc tính chuyển hóa nếu dùng sai liều. Hiện khoa học chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng trên người; người dùng cần tuân thủ nghiêm ngặt khuyến cáo chuyên môn, pha loãng khi dùng và không tự ý uống kéo dài.