2046 bài viết
Ăn gìVàng anh lá nhỏ (*Saraca asoca*) là dược liệu quý trong y học cổ truyền, nhưng chứa hoạt tính sinh học mạnh mẽ. Dược liệu này tiềm ẩn rủi ro đáng kể, cần hết sức thận trọng ở phụ nữ có thai, người có bệnh lý nhạy cảm estrogen, người đang dùng kháng sinh và người tiêu dùng trước nguy cơ mua phải hàng giả.
Ăn gìCùng thuộc họ Sapotaceae nhưng hồng xiêm và viết xanh có sự khác biệt rất lớn về giá trị nghiên cứu y học lẫn ẩm thực. Trong khi hồng xiêm sở hữu nhiều bằng chứng tiền lâm sàng về chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và chuyển hóa, thì viết xanh hầu như chưa có dữ liệu kiểm chứng độc lập.
Ăn gìViễn chí là vị thuốc an thần, bổ trí nhớ quen thuộc trong y học cổ truyền nhưng không phù hợp với tất cả mọi người. Người bị viêm loét dạ dày, phụ nữ mang thai, mẹ đang cho con bú và người mất ngủ thể nhiệt cần tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa kích ứng tiêu hóa và các tác dụng phụ không mong muốn.
Ăn gìTỳ giải thường được lưu truyền trong dân gian để trị đau nhức xương khớp và các chứng rối loạn tiểu tiện. Tuy nhiên, các nhà khoa học cảnh báo những người suy giảm chức năng thận, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ không nên tùy tiện sử dụng do dữ liệu an toàn còn thiếu hụt và nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Ăn gìTáo nhân thiên về dưỡng tâm an thần nhờ saponin ức chế thần kinh quá mức, trong khi viễn chí tập trung định tâm, khứ đàm qua hệ GABAergic và serotonergic. Hiểu rõ sự khác biệt giữa hai dược liệu này giúp người mất ngủ, lo âu lựa chọn bài thuốc phối ngũ an toàn, trúng đích và hiệu quả.
Ăn gìQuả viết xanh (*Manilkara kauki*) ăn được khi đã chín mềm, có vị ngọt nhẹ xen lẫn vị chát tự nhiên do chứa hợp chất tannin. Dù cùng chi với hồng xiêm, dữ liệu dinh dưỡng trực tiếp của quả viết còn rất sơ khai, do đó người dùng chỉ nên ăn quả chín với lượng vừa phải.
Ăn gìViên nang Valerian chuẩn hóa hoạt chất mang lại nồng độ acid valerenic cao và ổn định hơn hẳn so với trà rễ khô khó kiểm soát liều lượng. Hiểu rõ sự khác biệt về dược tính giúp người dùng đưa ra lựa chọn phù hợp, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ một cách an toàn và khoa học.
Ăn gìTục đoạn được y học cổ truyền dùng hỗ trợ xương khớp, nhưng chưa có bằng chứng thử nghiệm lâm sàng trên phụ nữ mãn kinh. Dữ liệu khoa học hiện chỉ dừng lại ở các nghiên cứu trên chuột bị cắt buồng trứng, cho thấy hoạt chất từ tục đoạn giúp giảm mất xương. Người bệnh không tự ý dùng thay thuốc.
Ăn gìCao và siro lá tỳ bà thường được dùng để giảm ho, nhưng người bệnh đái tháo đường, trẻ sơ sinh và người tỳ vị hư hàn cần hết sức thận trọng. Lượng đường phụ gia cao cùng đặc tính hàn lương của dược liệu có thể gây biến chứng đường huyết và rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng.
Ăn gìTử châu (Callicarpa) là vị thuốc dân gian quen thuộc dùng cầm máu, kháng viêm, nhưng dữ liệu an toàn độc tính mạn tính còn rất hạn chế. Bốn nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, trẻ nhỏ và người suy giảm chức năng gan thận cần hết sức thận trọng, tránh tự ý sử dụng khi chưa có chỉ định y khoa.
Ăn gìTỏi đen mang lại nhiều lợi ích cho huyết áp và tim mạch nhờ hoạt chất S-allyl-cysteine dồi dào. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy mức bổ sung an toàn, hiệu quả dao động từ 250 mg chiết xuất (tương đương 1,25 mg SAC) đến khoảng 2,49 gam chế phẩm mỗi ngày mà không gây tác dụng phụ tiêu hóa nghiêm trọng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên ăn tục đoạn rau dại do hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn trên thai kỳ người. Các hoạt chất thực vật tự nhiên và vị đắng dân gian trong rau có thể tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung, gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.