22 bài viết
Ăn gìNhiều người tiền tiểu đường mách nhau uống nước cây hàm ếch để hạ đường huyết. Dù chứa nhiều polyphenol chống oxy hóa và kháng viêm, các bằng chứng khoa học hiện chỉ mới ghi nhận hoạt tính này trong bài thuốc phối hợp hoặc mô hình động vật, chưa đủ cơ sở để khuyến cáo dùng độc lập thay thế phác đồ điều trị.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không bị dị ứng hoàn toàn có thể yên tâm ăn bơ đậu phộng. Bằng chứng khoa học hiện đại cho thấy việc mẹ tiêu thụ đậu phộng không làm tăng nguy cơ dị ứng ở trẻ sơ sinh, thậm chí có thể hỗ trợ tạo dung nạp miễn dịch sớm, do đó việc kiêng cữ là không cần thiết.
Ăn gìChiết xuất rễ Butterbur chuẩn hóa cho thấy tiềm năng giảm tần suất đau nửa đầu ở trẻ em với liều thử nghiệm 50-150 mg mỗi ngày. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại còn hạn chế và phụ huynh không nên tự ý dùng cho trẻ nếu chưa có chỉ định từ bác sĩ.
Giải thích khoa họcChuối cung cấp năng lượng nhanh và chất xơ hữu ích từ dữ liệu USDA, nhưng bằng chứng lâm sàng về lợi ích sức khỏe cụ thể vẫn chưa đủ mạnh để khẳng định rõ rệt.
Giải thích khoa họcCam cung cấp năng lượng từ carb phức, giàu chất xơ và vitamin C, nhưng bằng chứng khoa học chưa đủ để khuyến nghị điều trị bệnh; chỉ nên dùng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.
Giải thích khoa họcCá mòi cung cấp protein cao, omega-3 và canxi từ xương mềm, hỗ trợ xương khỏe, nhưng bằng chứng khoa học còn sơ bộ, cần nghiên cứu lâm sàng bổ sung.
Giải thích khoa họcCá hồi cung cấp 130 kcal/100g với 22.3g đạm, 4.94g chất béo và giàu B12, selen, kẽm. Lợi ích tiềm năng hỗ trợ giảm cơ và miễn dịch nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng rõ rệt.
Giải thích khoa họcBông cải xanh là thực phẩm giàu chất xơ thấp calo (34 kcal/100g), cung cấp vitamin C, folate, kali và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và sức khỏe tim mạch, nhưng chứa goitrogen nên người bệnh tuyến giáp nên luộc hoặc hấp trước khi ăn.
Giải thích khoa họcBơ (quả) cung cấp khoảng 160 kcal/100g với 6.7g chất xơ, 14.7g béo không bão hòa và các hợp chất chống oxy hóa như beta-carotene, lutein. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng về lợi ích sức khỏe cụ thể ở con người mới chỉ là sơ bộ từ nghiên cứu in vitro hoặc thú dịc, chưa có nghiên cứu RCT lớn đánh giá tác dụng trực tiếp.
Giải thích khoa họcBơ đậu phộng có thể hỗ trợ giảm cân nhẹ nếu dùng khẩu phần nhỏ, chọn loại tự nhiên không chất béo chuyển hóa, kết hợp ăn kiêng giảm calo và tăng hoạt động. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học còn hạn chế, chủ yếu từ nghiên cứu sơ bộ.