405 bài viết
Ăn gìWasabi mang lại vị cay nồng kích thích nhưng có thể gây hại cho những người có đường tiêu hóa nhạy cảm. Ba nhóm bệnh nhân gồm trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét hoặc ban đỏ niêm mạc dạ dày - tá tràng và hội chứng ruột kích thích nên hạn chế ăn nhiều món gia vị này để tránh kích ứng niêm mạc và làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh.
Ăn gìQuả vả sống là món ăn kèm quen thuộc nhưng chứa lượng nhựa và chất chát tự nhiên dễ gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa. Người bị viêm loét dạ dày, mắc hội chứng ruột kích thích và người chuẩn bị phẫu thuật nên kiêng ăn sống loại quả này để phòng ngừa đau bụng, chướng hơi và biến chứng tiêu hóa ngoài ý muốn.
Ăn gìTỏi là gia vị quen thuộc nhưng các chuỗi carbohydrate ngắn dễ lên men trong loại củ này có thể kích hoạt chứng chướng bụng, ợ hơi và rối loạn tiêu hóa. Người mắc hội chứng ruột kích thích, nhạy cảm với fructan, có bệnh lý dạ dày hoặc chuẩn bị phẫu thuật cần đặc biệt thận trọng và điều chỉnh lượng dùng vừa phải.
Ăn gìTáo là nguồn dinh dưỡng dồi dào nhưng chứa lượng lớn đường fructose tự do và cồn đường sorbitol. Hoạt chất này khiến người mắc hội chứng ruột kích thích, người kém hấp thu fructose và người nhạy cảm sorbitol dễ bị đầy hơi, chướng khí, đau quặn bụng sau khi ăn.
Ăn gìQuả lê chứa hàm lượng sorbitol và fructose tự do tự nhiên rất cao. Đối với người mắc hội chứng ruột kích thích, các loại carbohydrate này khó hấp thu ở ruột non, khi xuống đại tràng sẽ hút nước và lên men sinh khí mạnh mẽ, gây đầy hơi, căng tức bụng và rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìNấm sò giàu dinh dưỡng nhưng có thể gây phản ứng bất lợi ở một số người. Ba nhóm đối tượng gồm người dị ứng bào tử hô hấp, người mắc hội chứng ruột kích thích kém hấp thu đường trehalose và bệnh nhân thận cần kiêng kali nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này để bảo đảm an toàn.
Ăn gìViêm đại tràng co thắt (hội chứng ruột kích thích) là rối loạn chức năng liên quan mật thiết đến trục não - ruột, không phải bệnh nhiễm trùng. Do đó, người bệnh không nên tự ý uống mộc hoa trắng vì dược liệu này chỉ có tác dụng kháng khuẩn, diệt ký sinh trùng và hỗ trợ viêm đại tràng thực thể, hoàn toàn không giải quyết được căn nguyên co thắt.
Ăn gìHiện nay chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học nào xác nhận độ an toàn của dược liệu mận rừng trên cơ thể người. Do nguy cơ tiềm ẩn từ độc tính và sự thiếu hụt nghiên cứu lâm sàng, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, trẻ nhỏ, người mắc hội chứng ruột kích thích và người bệnh tiêu hóa nặng cần chống chỉ định sử dụng loại thảo mộc này.
Ăn gìChất nhầy trong đậu bắp chứa nhiều polysaccharide và chất chống oxy hóa giúp làm dịu niêm mạc, hỗ trợ vi sinh đường ruột và cải thiện chuyển hóa. Tuy nhiên, lượng carbohydrate phức tạp này lại dễ lên men sinh hơi, khiến người mắc hội chứng ruột kích thích hoặc tiêu hóa kém dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
Ăn gìHành tây là loại gia vị quen thuộc nhưng lại chứa lượng fructan rất cao, một loại đường lên men thuộc nhóm FODMAP dễ kích hoạt cơn đau bụng, đầy hơi và co thắt ở người có hội chứng ruột kích thích. Nếu thường xuyên khó chịu sau khi ăn, người bệnh nên hạn chế ăn trực tiếp và tìm giải pháp thay thế phù hợp.
Ăn gìChất xơ inulin trong củ đậu là nguồn prebiotic nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột rất tốt, nhưng quá trình lên men tự nhiên lại sinh nhiều khí. Với người có hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc cơ địa nhạy cảm, việc ăn nhiều củ đậu dễ gây chướng bụng và khó chịu.
Ăn gìCủ đậu là thực phẩm thanh mát quen thuộc, nhưng người bị tiêu chảy mạn tính, mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh nhân cần hạn chế lượng nước nạp và người có cơ địa dị ứng cần hết sức thận trọng khi ăn nhiều để tránh gây hại cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.