9735 bài viết
Ăn gìGừng dại tía mang lại nhiều tiềm năng chống viêm và kháng khuẩn, nhưng chiết xuất họ Gừng có thể gây ức chế tiểu cầu và tăng nguy cơ xuất huyết. Người chuẩn bị phẫu thuật, phụ nữ mang thai, người có tiền sử sỏi mật hay cơ địa dị ứng cần đặc biệt cẩn trọng trước khi sử dụng thảo dược này.
Ăn gìHoa ban Tây Bắc không chỉ là biểu tượng văn hóa mà còn là món rau rừng giàu các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid và phenol. Tuy nhiên, việc sử dụng loài hoa này trong ẩm thực cần hết sức thận trọng trước nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu và khói bụi khi thu hái ven đường giao thông.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng hoa vàng anh dưới bất kỳ hình thức nào. Chiết xuất từ hoa chứa các phytoestrogen có hoạt tính làm biến đổi mô học và kích thích tử cung mạnh mẽ, tiềm ẩn nguy cơ gây co bóp tử cung dẫn đến sảy thai hoặc sinh non nguy hiểm.
Ăn gìUống trà lá Hawthorn mang tính thưởng thức nhưng hàm lượng hoạt chất thường dao động lớn và khó hòa tan hết bằng nước sôi thông thường. Do đó, sử dụng viên hoặc dịch chiết chuẩn hóa mang lại hiệu quả sinh học cao, ổn định và có bằng chứng lâm sàng rõ rệt hơn cho tim mạch.
Ăn gìThói quen hãm hoa Thiên Phúc uống hằng ngày thay nước lọc tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe do dược liệu này chưa được nghiên cứu chuẩn hóa liều lượng và độc tính. Việc tùy tiện sử dụng thảo mộc tự nhiên chưa kiểm chứng có thể gây kích ứng tiêu hóa, ngộ độc mạn tính hoặc tổn thương chức năng gan, thận.
Ăn gìHoa tử đinh hương có hương thơm đặc trưng và nhiều hoạt chất sinh học, nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Ba nhóm cần thận trọng gồm người có cơ địa viêm da tiếp xúc, người dị ứng phấn hoa hay hương liệu, và phụ nữ mang thai hoặc cho con bú do thiếu dữ liệu an toàn.
Ăn gìNhài Nhật (*Brunfelsia*) là cây cảnh chứa độc tính tự nhiên, có thể gây ảo giác và kích thích thần kinh mạnh. Phụ nữ mang thai, người đang cho con bú và bệnh nhân có tiền sử động kinh tuyệt đối không nên tiếp xúc hoặc dùng chế phẩm từ cây này do nguy cơ gây co thắt tử cung và bùng phát co giật.
Ăn gìHedge mustard chứa glucosinolate tạo ra isothiocyanate kích hoạt thụ thể TRPA1 tại niêm mạc họng giúp thông thoáng đường thở. Tuy nhiên, các hợp chất lưu huỳnh này có thể cản trở hấp thu iod nếu dùng liều cao, đòi hỏi người có bệnh lý tuyến giáp phải thận trọng.
Ăn gìHan tía là loài cây mọc hoang dã chứa độc tố gây bỏng rát cực mạnh khi chạm phải. Đối với người có cơ địa viêm da dị ứng, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai, việc tiếp xúc hoặc tự ý dùng các bài thuốc dân gian từ loại cây này tiềm ẩn nguy cơ viêm da tiếp xúc nặng nề và phản ứng quá mẫn nguy hiểm.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh gỗ ngọc am an toàn cho phụ nữ mang thai. Do tinh dầu tự nhiên đậm đặc có thể mang độc tính sinh sản và tiềm ẩn nguy cơ kích thích co thắt tử cung, thai phụ được khuyến cáo nên tránh tiếp xúc và không xông đốt loại gỗ này.
Ăn gìTrà hoa cẩm chướng thu hút nhiều người nhờ hương thơm dịu và chứa các hợp chất flavonoid chống oxy hóa tự nhiên. Tuy nhiên, các tác dụng sinh học này mới dừng lại ở thử nghiệm tế bào phòng thí nghiệm, hoàn toàn thiếu dữ liệu lâm sàng trên người, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ dị ứng phấn hoa và kích ứng đường ruột.
Ăn gìGừng dại tía (*Zingiber cassumunar*) và gừng thường (*Zingiber officinale*) là hai loài thảo dược khác biệt. Gừng thường chứa hoạt chất cay gingerol hỗ trợ tiêu hóa, trong khi gừng dại tía đặc trưng bởi nhóm phenylbutenoid (DMPBD) cùng tinh dầu giàu terpinen-4-ol có tác dụng chống viêm khớp và xua côn trùng.