94 bài viết
Ăn gìNước ép nho đỏ cung cấp nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và bảo vệ cơ tim mà không cần dùng đến đồ uống có cồn. Tuy nhiên, xét về khả năng ức chế kết tập tiểu cầu để ngừa cục máu đông, nước ép nho thông thường có tác động nhẹ hơn rượu vang đỏ.
Ăn gìThói quen uống hơn 1 lít sữa mỗi ngày, đặc biệt là sữa nguyên kem giàu chất béo bão hòa, có thể làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và bệnh tim thiếu máu cục bộ. Các nghiên cứu quy mô lớn chỉ ra rằng chỉ nên uống lượng vừa phải và ưu tiên sữa ít béo để bảo vệ mạch máu.
Ăn gìNhiều người bỏ bơ động vật để chuyển sang dùng magarin (bơ thực vật) vì sợ cholesterol và chất béo bão hòa. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy magarin dạng cứng chứa nhiều chất béo chuyển hóa còn gây hại cho tim mạch và não bộ không kém bơ động vật, chỉ loại magarin mềm không chứa trans fat mới thực sự có lợi.
Ăn gìNhiều người có thói quen hái lá hoắc hương tươi nấu nước uống hàng ngày như một loại trà thanh nhiệt, mát gan. Tuy nhiên, đây là thảo dược có tính ấm, chuyên dùng để trị cảm và hỗ trợ tiêu hóa. Việc lạm dụng uống dài ngày khi không có bệnh có thể gây nóng trong, hao tổn tân dịch và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy phụ nữ mang thai uống khoảng 237 ml nước ép lựu nguyên chất mỗi ngày trong giai đoạn giữa và cuối thai kỳ là an toàn. Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol dồi dào, thức uống này giúp giảm căng thẳng oxy hóa ở nhau thai và bước đầu cho thấy tiềm năng bảo vệ não bộ thai nhi.
Ăn gìCả trà xanh và cà phê đều giúp giảm nguy cơ đột quỵ khi dùng đúng cách, nhưng trà xanh thể hiện tính an toàn ổn định hơn ở nhiều mức liều lượng. Ngược lại, cà phê chỉ bảo vệ mạch máu khi uống lượng vừa phải, pha qua màng lọc và không vượt quá 4 tách mỗi ngày.
Ăn gìUống không đủ nước làm giảm thể tích huyết tương, khiến máu bị cô đặc và tăng độ nhớt. Tình trạng này làm chậm dòng chảy của máu, thúc đẩy hình thành cục máu đông gây tắc nghẽn hệ thống mạch máu nhỏ ở não và tĩnh mạch sâu, đặc biệt nguy hiểm vào ban đêm hoặc khi ngồi bất động lâu.
Ăn gìTiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến làm tăng các dấu ấn viêm trong máu, phá vỡ hệ vi sinh đường ruột và gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch lẫn mạch máu não. Cắt giảm đồ ăn công nghiệp dưới ngưỡng 2,3 khẩu phần mỗi ngày và ưu tiên thực phẩm tươi nguyên bản là chìa khóa bảo vệ hệ mạch.
Ăn gìĐột quỵ ở người dưới 40 tuổi đang gia tăng nhanh chóng với nhiều nguyên nhân phức tạp. Bên cạnh sự gia tăng của các yếu tố nguy cơ mạch máu truyền thống và rung nhĩ, các thủ phạm đặc thù thường gặp ở người trẻ bao gồm bóc tách động mạch cổ, tồn tại lỗ bầu dục ở tim và các trạng thái tăng đông máu.
Ăn gìLoại bỏ caffeine không làm cà phê mất đi khả năng bảo vệ trái tim. Các nghiên cứu quy mô lớn cho thấy uống từ 2 đến 4 tách cà phê decaf mỗi ngày vẫn cung cấp lượng chất chống oxy hóa dồi dào, giúp cải thiện độ giãn mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tương đương cà phê thường.
Ăn gìNồng độ homocysteine trong máu vượt ngưỡng là dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu hụt vitamin nhóm B và làm tăng nguy cơ đột quỵ, sa sút trí tuệ. Bổ sung phối hợp vitamin B6, B9, B12 giúp chuyển hóa và hạ chỉ số này hiệu quả, nhưng người bệnh vẫn cần kiểm soát đồng thời mỡ máu và thăm khám bác sĩ.
Ăn gìNồng độ vitamin D trong máu thấp không chỉ làm tăng nguy cơ mắc đột quỵ thiếu máu cục bộ mà còn liên quan trực tiếp đến mức độ tổn thương thần kinh nặng hơn khi nhập viện. Nhiều nghiên cứu ghi nhận người thiếu hụt vi chất này thường phải nằm viện lâu hơn và có điểm phục hồi chức năng kém hơn lúc xuất viện.