9748 bài viết
Ăn gìCan khương (gừng khô) hỗ trợ giảm buồn nôn và nôn nghén thai kỳ hiệu quả, tương đương vitamin B6. Dù vậy, thai phụ chỉ nên dùng liều an toàn dưới 1000mg đến 1500mg mỗi ngày; lạm dụng liều cao có thể gây ợ nóng và tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung.
Ăn gìCao dê và cao ngựa về bản chất dinh dưỡng đều là nguồn cung cấp đạm cô đặc giàu chuỗi acid amin từ collagen xương như glycine, proline và hydroxyproline. Sự khác biệt thực tế giữa hai loại cao phụ thuộc nhiều vào quy trình chế biến, độ lọc mỡ và tạp chất hơn là sự chênh lệch vượt trội về thành phần hóa sinh.
Ăn gìCanh châu là dược liệu dân gian giàu chất chống oxy hóa nhưng thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng. Phụ nữ mang thai, người có nguy cơ hạ đường huyết và trẻ sơ sinh là 3 nhóm đối tượng cần đặc biệt thận trọng, tránh tự ý uống nước sắc từ cây này để phòng ngừa tác dụng phụ nguy hiểm.
Ăn gìCan khương hỗ trợ đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày và giảm triệu chứng đầy trướng ở liều thấp từ 1 g đến 3 g mỗi ngày. Tuy nhiên, người đau dạ dày tuyệt đối không dùng liều cao trên 4 g mỗi ngày vì dễ gây kích thích niêm mạc, dẫn tới ợ nóng và cồn cào.
Ăn gìCanh kina và hoạt chất quinine từng nổi tiếng trong điều trị sốt rét nhưng không an toàn để hạ sốt thông thường. Do biên độ an toàn hẹp và nhiều độc tính nguy hiểm, y học hiện đại hoàn toàn không khuyến cáo dùng canh kina thay thế cho paracetamol trong chăm sóc sức khỏe đại trà.
Ăn gìNước tonic chứa chiết xuất canh kina an toàn khi nồng độ nằm dưới ngưỡng 83 mg/L theo quy định y tế. Tuy nhiên, lạm dụng uống thay nước lọc hoặc dùng ở người có cơ địa dị ứng, thiếu men G6PD có thể gây giảm tiểu cầu, phát ban và rối loạn đông máu nghiêm trọng.
Ăn gìDù được dùng trong y học dân gian, dược liệu cam đàng hoang chứa nhiều hoạt chất độc tế bào và từng gây tổn thương gan, thận nghiêm trọng trên động vật. Do hoàn toàn thiếu dữ liệu lâm sàng trên người, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người suy giảm chức năng gan thận tuyệt đối không nên sử dụng.
Ăn gìCamu camu là loại quả chứa hàm lượng vitamin C hàng đầu tự nhiên, trung bình 2.300 mg/100 g. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng khẳng định sinh khả dụng của vitamin C tự nhiên từ thực phẩm và acid ascorbic tổng hợp tương đương nhau khi đi vào cơ thể người.
Ăn gìCả lá canh châu và trà xanh đều chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ tế bào. Tuy nhiên, trà xanh vượt trội hơn hẳn nhờ nguồn catechin dồi dào, đặc biệt là EGCG với cơ sở khoa học lâm sàng phong phú, trong khi canh châu chủ yếu được ghi nhận polyphenol ở mức độ thử nghiệm tế bào.
Ăn gìBồ kết tây chứa nhiều hoạt chất chống viêm nhưng lại tiềm ẩn lượng saponin đậm đặc ở vỏ và hạt, có thể kích thích tử cung co bóp mạnh gây sẩy thai. Thai phụ và người bụng yếu tuyệt đối không tự ý sắc uống dược liệu này theo kinh nghiệm dân gian.
Ăn gìUống nước sắc cam xũng liều càng cao không giúp nhanh cắt cơn ho mà còn làm tăng nguy cơ ngộ độc tế bào. Nghiên cứu khoa học cho thấy thảo dược tự nhiên chỉ có tác dụng trong ngưỡng liều nhất định; lạm dụng liều cao làm giảm hiệu quả và tích tụ độc tính nguy hiểm cho cơ thể.
Ăn gìNhiều phụ huynh truyền tai nhau dùng rễ cây bổ béo để chữa còi xương cho trẻ nhỏ. Đây là quan niệm sai lầm và tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Dược liệu thô chứa hoạt chất saponin có thể gây ngộ độc, quá tải hệ thống gan thận non nớt của trẻ, làm chậm trễ việc can thiệp y tế chuẩn xác.