788 bài viết
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận múi me nước chín đỏ vượt trội hoàn toàn múi chín trắng về hàm lượng chất chống lão hóa. Sắc đỏ chứa lượng lớn hợp chất anthocyanin và tổng lượng phenolic cao, đem lại khả năng trung hòa gốc tự do mạnh mẽ hơn hẳn múi trắng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể ăn thịt quả me nước chín ở lượng vừa phải như món ăn vặt giải nghén. Dù chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên và có độ an toàn thực nghiệm cao, me nước vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên thai phụ, đòi hỏi mẹ bầu cần ăn chừng mực và sơ chế sạch sẽ.
Ăn gìNgười có lá gan khỏe mạnh không nên tự ý uống cây kế sữa mỗi ngày để phòng bệnh. Nghiên cứu y khoa chỉ tập trung đánh giá thảo dược này trên người bệnh gan hoặc dùng thuốc độc cho gan, trong khi chế phẩm trôi nổi tiềm ẩn nguy cơ nhiễm nấm mốc và hóa chất độc hại.
Ăn gìSelen là vi chất thiết yếu giúp củng cố miễn dịch và ngăn virus cúm biến đổi độc lực nguy hiểm. Bạn có thể bổ sung vi chất này an toàn thông qua các thực phẩm quen thuộc như cá, hải sản, thịt, nấm, trứng sữa, bánh mì và các loại hạt.
Ăn gìPhần thịt nha đam tinh khiết an toàn cho hệ tiêu hóa và gan khi dùng tối đa khoảng 57–100 mL mỗi lần, ngày hai lần (tổng 114–200 mL/ngày) trong thời gian liên tục từ 4 đến tối đa 60 ngày. Tuyệt đối phải gọt sạch vỏ xanh và rửa hết mủ vàng để tránh ngộ độc.
Ăn gìKhi bị cảm cúm trong 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu cần duy trì chế độ ăn lỏng, dễ tiêu, uống nhiều nước ấm và tuyệt đối không tự ý dùng thảo mộc hay thuốc điều trị. Giữ vững dinh dưỡng khoa học kết hợp theo dõi y tế giúp bảo vệ toàn diện sức khỏe của cả mẹ và bé.
Ăn gìNgười ăn chay trường đối mặt với nguy cơ giảm hấp thu kẽm do acid phytic trong ngũ cốc và các loại đậu ức chế sinh khả dụng của khoáng chất này. Dù vậy, tình trạng suy giảm miễn dịch nghiêm trọng hoàn toàn có thể phòng tránh nếu người ăn chay biết áp dụng các biện pháp chế biến như ngâm, ủ men và đa dạng hóa thực phẩm.
Ăn gìBổ sung selen có thể giúp giảm nồng độ kháng thể tự miễn anti-TPO ở một số người trưởng thành nhờ cơ chế giảm stress oxy hóa tại mô tuyến giáp. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện chưa đồng nhất và chưa chứng minh được khả năng phục hồi hoàn toàn chức năng giáp.
Ăn gìDuy trì nồng độ kẽm bình thường trong máu giúp người lớn tuổi giảm nguy cơ mắc viêm phổi, rút ngắn thời gian bệnh và giảm dùng kháng sinh. Tuy nhiên, việc bổ sung chỉ thực sự hữu ích ở người có nguy cơ thiếu hụt vi chất, không thể thay thế điều trị y khoa và cần dùng đúng liều an toàn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng các bài thuốc từ cây lát hoa. Mặc dù nghiên cứu bước đầu ghi nhận tiềm năng kháng ký sinh trùng và kháng viêm trong phòng thí nghiệm, dược liệu này hoàn toàn chưa có dữ liệu lâm sàng chứng minh tính an toàn trên người, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng trà cây lành ngạnh do chưa có bằng chứng an toàn và nguy cơ tiềm ẩn kích thích co bóp tử cung chưa được kiểm chứng khoa học. Việc tự ý sử dụng thảo dược truyền miệng trong thai kỳ có thể dẫn đến các biến cố sản khoa khó lường.
Ăn gìNước ngọt không đường giúp loại bỏ nguy cơ sâu răng do vi khuẩn lên men đường, nhưng không hề an toàn cho men răng. Hàm lượng axit phosphoric và axit citric có độ pH thấp trong đồ uống vẫn trực tiếp hòa tan và làm mòn men răng theo cơ chế hóa học.