509 bài viết
Ăn gìNhịn ăn sau khi tập thể dục buổi tối vì sợ béo bụng là thói quen dễ gây mất cơ và rối loạn giấc ngủ. Các nghiên cứu cho thấy bổ sung đúng loại đạm, tinh bột hấp thu chậm và chất béo tốt sau buổi tập muộn không chỉ giúp phục hồi cơ bắp mà còn thúc đẩy đốt mỡ thừa suốt đêm.
Ăn gìĂn tối nhiều tinh bột hấp thu nhanh hoặc đồ ngọt có thể giúp một số người trẻ dễ chợp mắt, nhưng lại làm giảm giấc ngủ sâu, gây rối loạn giấc ngủ ở phụ nữ mãn kinh và làm tăng vọt đường huyết ban đêm. Chọn tinh bột hấp thu chậm và ăn tối vừa phải giúp bảo vệ giấc ngủ trọn vẹn.
Ăn gìTập thể dục buổi tối khi bụng đói không gây suy nhược hay mất cơ bắp tức thì như nhiều người lo ngại. Khi thiếu hụt năng lượng từ bữa ăn, cơ thể tự động tăng đốt mỡ để tiết kiệm đường dự trữ trong cơ và giữ ổn định đường huyết, miễn là buổi tập không kéo dài quá lâu ở cường độ cao.
Ăn gìBữa tối nên ăn trước hay sau khi tập phụ thuộc vào thời gian và mục tiêu của bạn: hãy ăn bữa chính trước tập 1,5 đến 2 giờ để tránh trào ngược và hạ đường huyết; nếu tập sát giờ, hãy ăn nhẹ trước tập rồi ăn bữa chính sau đó.
Ăn gìTụt đường huyết khi đi bộ buổi sáng rất dễ xảy ra nếu bạn để bụng đói sau một đêm dài. Việc bổ sung một bữa phụ chứa 15 đến 30 gam carbohydrate, lựa chọn giữa carb giải phóng nhanh hay sữa nguyên kem giải phóng chậm tùy thuộc vào mức đường huyết đo được trước khi tập, sẽ giúp phòng ngừa hiệu quả tình trạng hoa mắt, chóng mặt.
Ăn gìTập yoga khi bụng đói vào buổi sáng thường không làm tăng cortisol đến mức gây dị hóa cơ bắp như các bài tập nặng. Bản thân các bài tập yoga kéo giãn và điều hòa hơi thở có tác dụng làm dịu căng thẳng thần kinh, giúp duy trì ổn định nồng độ hormone cortisol trong cơ thể.
Ăn gìTập yoga hay vận động thể chất vào buổi sáng trước khi ăn giúp tối ưu hóa quá trình đốt mỡ trong 24 giờ nhờ tận dụng trạng thái nhịn ăn qua đêm. Trong khi đó, khung giờ chiều muộn hoặc tối lại thúc đẩy tỷ lệ oxy hóa chất béo cực đại nhờ thân nhiệt và nội tiết tố đạt đỉnh.
Ăn gìCác nghiên cứu dược động học cho thấy uống viên chiết xuất việt quất đen (bilberry) lúc bụng đói giúp hoạt chất anthocyanin hấp thu nhanh và đạt sinh khả dụng cao hơn gấp 7 lần so với khi uống lúc no. Người có dạ dày nhạy cảm có thể linh hoạt dùng sau bữa ăn nhẹ.
Ăn gìNước sôi giúp hòa tan tối đa các polysaccharide và phân đoạn nước hỗ trợ bảo vệ gan, hạ đường huyết; trong khi dung dịch cồn loãng ở nhiệt độ cao trích xuất tốt nhất các loại đường kestose, nystose. Sắc nước sôi là giải pháp an toàn, lành mạnh hơn việc lạm dụng rượu ngâm.
Ăn gìBông atiso hầm là món ăn giàu chất xơ inulin và chất chống oxy hóa, hỗ trợ làm chậm hấp thu đường, cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát mỡ máu cho người tiểu đường. Tuy nhiên, món canh này chỉ đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng, không thể thay thế thuốc điều trị theo chỉ định y khoa.
Ăn gìTrà atiso nổi tiếng giúp mát gan, giảm mỡ máu nhưng lại có thể gây hoa mắt, bủn rủn ở người có cơ địa huyết áp thấp. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất trong atiso có khả năng làm giảm nhẹ cả huyết áp lẫn đường huyết sau ăn, đòi hỏi người dùng phải biết điều chỉnh độ đặc và thời điểm uống hợp lý.
Ăn gìUống trà atiso thay nước lọc mỗi ngày tiềm ẩn nguy cơ quá tải chuyển hóa ở gan thận và rối loạn điện giải do tác dụng lợi tiểu. Nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo chiết xuất atiso ở nồng độ cao có thể gây độc tính di truyền lên tế bào gan và tủy xương, do đó chỉ nên dùng ở mức vừa phải.