1322 bài viết
Ăn gìNhiều phụ huynh lo ngại thói quen ăn 1-2 quả trứng gà mỗi ngày sẽ làm tăng cholesterol máu ở trẻ tuổi dậy thì. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy trứng không gây hại hồ sơ mỡ máu ở thanh thiếu niên khỏe mạnh, thậm chí ăn 1 quả mỗi ngày trong chế độ dinh dưỡng cân bằng còn mang lại nhiều lợi ích tim mạch và chuyển hóa.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy ăn hạnh nhân thường xuyên giúp giảm rõ rệt độ sâu và mức độ nghiêm trọng của nếp nhăn ở phụ nữ sau mãn kinh, đồng thời tăng khả năng chống chịu của da trước tia UVB. Tuy nhiên, hiệu quả này cần thời gian tích lũy và không thay thế được kem chống nắng hay lối sống lành mạnh.
Ăn gìNgười già bị táo bón kéo dài nên ưu tiên bổ sung chất xơ hòa tan như psyllium hoặc mận khô thay vì chất xơ không hòa tan thô cứng. Ở người cao tuổi có nhu động ruột yếu, chất xơ hòa tan giúp giữ nước làm mềm phân, trong khi quá nhiều xơ thô dễ gây chướng bụng và tắc ruột.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu acid béo omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa giúp giảm viêm mạn tính và cải thiện kháng insulin ở nữ sinh mắc hội chứng buồng trứng đa nang. Can thiệp dinh dưỡng sớm kết hợp vận động là giải pháp đầu tay giúp điều hòa kinh nguyệt và bảo vệ khả năng sinh sản.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể yên tâm dùng một lượng nhỏ hương thảo làm gia vị nấu ăn thông thường, nhưng cần tránh uống trà thảo mộc đậm đặc, dịch chiết cô đặc hay tinh dầu vì liều lượng dược liệu cao tiềm ẩn nguy cơ cản trở phôi làm tổ và độc tính sinh sản.
Ăn gìTrào lưu uống bột whey protein để tăng cơ nhanh đang lan rộng trong giới học sinh tập thể hình. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng việc lạm dụng bột đạm công nghiệp ở tuổi dậy thì không những ít mang lại lợi ích vượt trội mà còn làm tăng nguy cơ nổi mụn trứng cá và tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.
Ăn gìHạt é hỗ trợ kiểm soát cân nặng nhờ lớp màng nhầy tự nhiên giàu chất xơ hòa tan. Khi ngâm nước, lớp nhầy này tạo thành mạng lưới gel 3D trương nở mạnh giúp làm đầy dạ dày, tạo cảm giác no lâu, đồng thời có khả năng giữ dầu và hỗ trợ hạn chế hấp thu chất béo sau bữa ăn.
Ăn gìDù lá hương nhu trắng thường được dân gian dùng trị sốt và cảm lạnh, phụ nữ mang thai không nên tự ý uống nước sắc đặc hay dùng tinh dầu loại cây này. Các hoạt chất mạnh như eugenol, thymol trong tinh dầu tiềm ẩn nguy cơ gây độc tính và làm biến đổi nội tiết tố sinh sản.
Ăn gìThay vì nêm muối hay đường tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe, cha mẹ hoàn toàn có thể tận dụng hương thơm tự nhiên từ các nguyên liệu thực vật như hành tây, tỏi, thì là trong đồ ăn dặm tự nấu. Cách làm này giúp kích thích khứu giác, phát triển vị giác và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ.
Ăn gìLá húng chanh chứa tinh dầu giàu thymol có tính kháng khuẩn và thường được dân gian dùng trị ho, cảm lạnh. Tuy nhiên, độ an toàn của tinh dầu húng chanh chưa được làm rõ hoàn toàn, lại có hoạt tính gây độc tế bào trên thực nghiệm, do đó phụ nữ mang thai không nên tự ý uống tinh dầu này trị cảm cúm.
Ăn gìThấy con lười ăn cơm, nhiều cha mẹ liền bù ngay bằng sữa tươi vì sợ con đói và thiếu chất. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa khẳng định việc uống quá nhiều sữa mỗi ngày chính là thủ phạm gây no ngang, làm trẻ kén ăn, bỏ bữa chính và dẫn đến thiếu máu thiếu sắt nghiêm trọng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn vài lá húng quế tươi như một loại rau gia vị thông thường trong bữa ăn. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều hoặc dùng dạng tinh dầu, chiết xuất đậm đặc không an toàn vì các hoạt chất như estragole và eugenol có thể gây ảnh hưởng bất lợi đến tế bào phôi thai.