531 bài viết
Ăn gìYến mạch được xem là nguồn ngũ cốc lành mạnh, nhưng việc bổ sung ồ ạt loại thực phẩm giàu xơ này có thể gây trướng bụng, khó tiêu nghiêm trọng. Đặc biệt, người mắc hội chứng ruột kích thích, bệnh viêm ruột hoặc có vấn đề nhu động ruột cần đặc biệt lưu ý kiểm soát lượng dùng.
Ăn gìYến huyết được xem là món bổ dưỡng, nhưng trẻ em và phụ nữ mang thai đối mặt nguy cơ dị ứng nghiêm trọng, sốc phản vệ do protein lạ 66 kDa và độc tính tích lũy từ kim loại nặng như chì, thủy ngân. Nhóm đối tượng này cần thận trọng tối đa trước khi sử dụng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể ăn thịt quả xoay chín tự nhiên như một món ăn vặt giúp giảm nghén nhưng cần dùng lượng vừa phải để tránh kích ứng dạ dày. Hiện chưa có nghiên cứu chuyên sâu về quả xoay trên thai phụ; mẹ bầu tuyệt đối không tự ý dùng các bài thuốc dân gian từ vỏ cây xoay.
Ăn gìNhiều người thường nhầm lẫn cây vọt đồi với dương xỉ diều hâu khi hái rau rừng do hình thái tương đồng. Dù cùng là loài tiên phong mọc tràn lan trên đồi, hai loài này thuộc các chi khác biệt với đặc tính sinh hóa, hóa chất tương tranh và mức độ an toàn hoàn toàn khác nhau.
Ăn gìQuả xoan nhừ chứa nhiều axit hữu cơ tự nhiên, mang lại vị chua đặc trưng nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây cồn cào, xót ruột và kích ứng niêm mạc đối với người đang bị đau, viêm loét dạ dày. Người mắc bệnh lý tiêu hóa không nên ăn quả tươi khi đói và cần hết sức thận trọng khi sử dụng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên uống nước vối thường xuyên do thiếu hụt dữ liệu an toàn lâm sàng trên thai kỳ. Hàm lượng tannin tự nhiên trong vối có thể tạo phức chelate gây kết tủa sắt, làm giảm khả năng hấp thu vi chất thiết yếu này của mẹ bầu.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng vông vang do hoàn toàn thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn trong thai kỳ. Theo kinh nghiệm dân gian, loài cây này có tính hoạt huyết, nguy cơ gây kích thích co bóp tử cung dẫn đến dọa sảy thai hoặc sinh non.
Ăn gìHoa vắp là dược liệu truyền thống quen thuộc nhưng chưa có đủ nghiên cứu an toàn trên người. Thử nghiệm trên động vật cho thấy liều cao thảo dược này có thể gây tăng men gan và tổn thương tế bào gan. Phụ nữ mang thai, người chuẩn bị phẫu thuật và người có bệnh gan cần thận trọng, tránh tự ý sử dụng.
Ăn gìCây vú bò thường được truyền miệng là bài thuốc dân gian giúp mẹ sau sinh lợi sữa, thông tia sữa. Tuy nhiên, y học hiện đại hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả và độ an toàn của dược liệu này trên phụ nữ cho con bú.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và người suy giảm chức năng bài tiết không nên sử dụng vị thuốc vân mẫu do nguy cơ tích tụ khoáng chất gây áp lực cho thận và tiềm ẩn nguy cơ cho thai nhi. Việc thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn đòi hỏi người bệnh phải tuyệt đối cẩn trọng và tham vấn bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìTục đoạn rau là loại rau dại giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, nhưng hiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn trên người sỏi thận hay ruột kích thích. Người có bệnh lý tiêu hóa, thận mạn tính nên cẩn trọng, chỉ dùng lượng vừa phải và nấu chín kỹ để tránh kích ứng niêm mạc.
Ăn gìĐọt non cây tổ điểu chưa được chứng minh an toàn để làm thực phẩm và không nên tùy tiện ăn. Nghiên cứu cho thấy lá cây này có đặc tính tích lũy thủy ngân rất cao từ không khí, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc kim loại nặng nguy hiểm khi thu hái tự nhiên.