9807 bài viết
Đậu đen và đậu xanh giàu chất xơ không hòa tan hơn chất xơ hòa tan. Các phân tích thành phần cho thấy lượng xơ không hòa tan luôn chiếm ưu thế, dù phần xơ hòa tan của các loại đậu này cũng mang lại nhiều đặc tính sinh học giá trị trong các thử nghiệm phòng thí nghiệm.
Ngưỡng nạp caffeine an toàn cho người lớn khỏe mạnh là tối đa 400 mg mỗi ngày, tương đương khoảng 4 tách cà phê tiêu chuẩn. Mỗi lần dùng không nên vượt quá 200 mg để tránh rối loạn nhịp tim và lo âu. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cần giới hạn lượng nạp dưới 200 mg mỗi ngày.
Caffeine được xác định có khả năng làm giảm hấp thu sắt ở phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện tại chưa cung cấp mốc thời gian cụ thể cần giãn cách giữa việc uống cà phê và viên sắt. Mẹ bầu nên tránh uống chung và khống chế lượng caffeine dưới 200 mg mỗi ngày.