26 bài viết
Ăn gìUống men vi sinh cùng lúc với thuốc kháng sinh sẽ làm kháng sinh vô tình tiêu diệt các lợi khuẩn sống vừa đưa vào ruột, khiến men mất tác dụng. Để bảo vệ đường ruột hiệu quả, người bệnh cần uống men vi sinh cách thời điểm dùng kháng sinh tối thiểu 2 giờ hoặc lựa chọn chế phẩm nấm men thích hợp.
Ăn gìĂn hạt đậu mèo rừng sống hoặc nấu chưa chín kỹ vô cùng nguy hiểm vì hạt chứa nhiều độc tố tự nhiên như lectin gây ngưng kết hồng cầu, chất ức chế men tiêu hóa và hoạt chất thần kinh L-dopa. Nếu không khử độc kỹ bằng nhiệt ẩm, người ăn dễ bị nôn mửa, viêm ruột cấp và ngộ độc thần kinh.
Ăn gìBổ sung kẽm có thể giúp cải thiện mất vị giác sau ốm nếu nguyên nhân bắt nguồn từ thiếu kẽm hoặc suy giảm enzyme gustin ở tuyến nước bọt. Tuy nhiên, người bệnh không nên tự ý dùng liều cao kéo dài vì kẽm không thể điều trị các tổn thương vị giác do tổn thương dây thần kinh.
Ăn gìUống vitamin B12 đơn lẻ hay viên tổng hợp B-complex phụ thuộc vào mục đích sử dụng. B12 đơn lẻ liều cao cần thiết cho người ăn chay trường, thiếu máu hoặc kém hấp thu do dùng thuốc, trong khi B-complex thích hợp bồi bổ tổng thể và hỗ trợ chuyển hóa.
Ăn gìUống quá nhiều nước trong thời gian ngắn có thể làm quá tải khả năng đào thải của thận, khiến nồng độ natri trong máu bị pha loãng đột ngột. Tình trạng hạ natri máu cấp tính này có thể dẫn đến phù não, rối loạn thần kinh trung ương, tiêu cơ vân và thậm chí đe dọa tính mạng nếu không được xử trí kịp thời.
Ăn gìTuyệt đối không cho trẻ dưới 1 tuổi dùng mật ong vì nguy cơ ngộ độc botulinum thể nhũ nhi. Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ chưa thể ngăn bào tử vi khuẩn nảy mầm trong ruột, dẫn đến giải phóng độc tố gây liệt cơ, suy hô hấp nguy kịch.
Ăn gìNuốt phải tinh dầu oải hương nguyên chất có thể gây ngộ độc cấp tính, ức chế nghiêm trọng hệ thần kinh trung ương và gây viêm niêm mạc tiêu hóa. Người dân tuyệt đối không tự ý uống các loại tinh dầu xông phòng do nhầm lẫn với các sản phẩm thuốc viên đã chuẩn hóa hàm lượng y khoa.
Ăn gìXay nhuyễn thức ăn cho người già khó nuốt nếu làm quá loãng hoặc quá khô đều làm tăng nguy cơ hít sặc và suy dinh dưỡng. Để bảo vệ đường thở, thực phẩm cần đạt độ mềm, độ ẩm và độ sánh chuẩn xác theo khả năng nuốt của từng người, đồng thời đảm bảo đủ chất đạm và năng lượng.
Ăn gìMăng tươi chứa hoạt chất taxiphyllin dễ chuyển hóa thành độc tố cyanide gây thiếu oxy tế bào, rất nguy hiểm cho thai kỳ. Tuy nhiên, chất độc này dễ bị phân hủy và bay hơi ở nhiệt độ cao. Bà bầu vẫn có thể ăn măng an toàn nếu thái lát mỏng, luộc kỹ trong nước sôi pha muối và đổ bỏ nước luộc đầu.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy bổ sung axit folic hợp lý giúp giảm nguy cơ tự kỷ và dị tật ống thần kinh ở trẻ, không có bằng chứng liều chuẩn gây hại. Tuy nhiên, việc lạm dụng quá mức với liều trên 5 mg/ngày có thể tiềm ẩn rủi ro cho sự phát triển thần kinh.
Ăn gìThói quen ngồi vào bàn học hoặc làm việc căng thẳng ngay sau bữa trưa khiến cơ thể rơi vào cuộc giằng co lưu lượng máu giữa hệ tiêu hóa và não bộ. Không chỉ gây uể oải và giảm khả năng tập trung, sự xung đột huyết động này còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe mạch máu.
Ăn gìBổ sung vitamin nhóm B có thể hỗ trợ học sinh giảm mệt mỏi tinh thần và cải thiện khả năng tập trung trong giai đoạn học tập căng thẳng, đặc biệt ở người thiếu hụt dưỡng chất. Tuy nhiên, đây không phải thuốc tăng trí thông minh tức thì và không thể thay thế chế độ ăn uống cân bằng cùng giấc ngủ đầy đủ.