64 bài viết
Ăn gìTăng cân trở lại sau ăn kiêng là tình trạng phổ biến nhưng không làm hỏng vĩnh viễn quá trình trao đổi chất hay gây mất cơ như nhiều người lo ngại. Để thoát khỏi vòng lặp yo-yo, người giảm cân cần tăng dần lượng calo nạp vào, ưu tiên thực phẩm giàu đạm và duy trì tập luyện kháng lực.
Ăn gìUống cà phê trước khi vận động có thể giúp cơ thể vừa tăng tốc độ đốt mỡ vừa kéo dài sức bền. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế phụ thuộc chặt chẽ vào liều lượng caffeine, thời điểm tập sáng hay chiều và việc bạn ăn no hay nhịn tinh bột trước lúc tập luyện.
Ăn gìTập luyện aerobic như chạy bộ có bằng chứng định lượng rõ ràng về khả năng giảm mỡ nội tạng theo thời lượng. Dù Ashtanga yoga cường độ cao cũng giúp cải thiện chuyển hóa và giảm mỡ bụng, khoa học hiện chưa đủ bằng chứng khẳng định bộ môn này đốt mỡ tạng tương đương chạy bộ.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy hoạt chất trong ba kích có thể hỗ trợ enzym chuyển hóa năng lượng và giảm viêm oxy hóa, nhưng dược liệu này không thể trực tiếp ngăn ngừa teo cơ hay thay thế dinh dưỡng tập luyện. Người tập thể hình chỉ nên xem ba kích là liệu pháp hỗ trợ thứ yếu và cần tránh dùng dạng rượu ngâm.
Ăn gìNhai kẹo cao su chứa caffeine giúp cơ thể hấp thu và chuyển hóa hoạt chất nhanh hơn dạng viên nén nhờ thẩm thấu trực tiếp qua niêm mạc miệng. Đây là giải pháp bổ sung tiện lợi cho người chạy bộ cần tăng sức bền và giảm mệt mỏi khi dùng sát giờ tập luyện hoặc thi đấu.
Ăn gìUống giấm táo pha loãng trước bữa ăn giàu tinh bột có thể hỗ trợ cơ bắp nạp glucose và tăng tốc tổng hợp glycogen nhờ tác động sinh hóa của axit axetic. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế ở người khỏe mạnh còn giới hạn và không thể thay thế cho chế độ dinh dưỡng cân bằng cùng kế hoạch tập luyện hợp lý.
Ăn gìNước ép lựu chứa lượng lớn polyphenol và nitrat tự nhiên, giúp thúc đẩy sản sinh nitric oxide làm giãn nở động mạch và tăng cường lượng máu đến cơ bắp chân. Nhờ đó, người chạy bộ có thể cải thiện khả năng vận chuyển oxy, duy trì sức bền và đẩy nhanh tốc độ phục hồi sau tập luyện.
Ăn gìTinh bột kháng giúp nuôi dưỡng vi khuẩn sản sinh axit béo chuỗi ngắn và bảo vệ hàng rào ruột, nhưng chỉ phát huy hiệu quả khi bổ sung dài hạn trong quá trình tập luyện. Ăn nhiều tinh bột kháng sát ngày chạy dài không kịp thay đổi hệ vi sinh mà còn dễ gây đầy hơi, chướng bụng khi thi đấu.
Ăn gìHợp chất sulforaphane dồi dào trong súp lơ và bông cải xanh có khả năng kích hoạt hệ thống chống oxy hóa nội sinh Nrf2, giúp giảm bớt stress oxy hóa và tình trạng viêm đau cơ sau các buổi tập luyện cường độ cao. Bổ sung hợp lý từ chế độ ăn mang lại giải pháp phục hồi tự nhiên và hiệu quả.
Ăn gìBổ sung vitamin D kết hợp canxi giúp nâng cao mật độ khoáng xương và giảm nguy cơ rạn xương do mỏi ở người chạy bộ, nhất là nhóm thiếu hụt dinh dưỡng. Tuy nhiên, người tập không nên bổ sung liều cao tùy tiện mà cần kiểm tra vi chất và điều chỉnh giáo án tập luyện khoa học.
Ăn gìBổ sung men vi sinh đa chủng trước các đợt tập luyện gắng sức có thể hỗ trợ giảm nhẹ các triệu chứng nhiễm trùng đường hô hấp trên ở người chạy bộ. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc vào từng chủng vi khuẩn cụ thể và không thể thay thế cho chế độ nghỉ ngơi, phục hồi khoa học.
Ăn gìHoàng kỳ chứa nhiều hoạt chất sinh học giúp tăng cường dự trữ glycogen ở cơ bắp, hạn chế tích tụ axit lactic và amoniac khi vận động. Các nghiên cứu cho thấy dược liệu này có tiềm năng kéo dài thời gian tập luyện đến mức kiệt sức, giảm mệt mỏi thể chất hiệu quả nhưng cần được dùng đúng cách và theo chu kỳ.