1607 bài viết
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể dùng một lượng nhỏ tiểu đậu khấu như gia vị nêm nếm món ăn thông thường, nhưng cần tránh xa dạng tinh dầu chiết xuất đậm đặc. Hiện chưa có nghiên cứu xác định liều lượng an toàn trên người, trong khi thử nghiệm động vật cho thấy hoạt chất có thể qua nhau thai và sữa mẹ gây ảnh hưởng thần kinh, hành vi.
Ăn gìTiểu thiệt và cúc hoa vàng tuy cùng thuộc họ Cúc nhưng khác biệt lớn về độ phổ biến và tính an toàn. Trong khi cúc hoa vàng lành tính và quen thuộc trong ẩm thực dưỡng sinh, tiểu thiệt lại thiếu bằng chứng y học xác thực, tiềm ẩn nguy cơ nhầm lẫn độc tính khi tự ý dùng hạ sốt.
Ăn gìThủy tùng và thông đỏ thuộc hai nhánh họ thực vật khác biệt; trong khi thông đỏ có giá trị y học đã chứng minh, thủy tùng hiện chỉ mới ghi nhận 5 hợp chất diterpene có tiềm năng ức chế enzyme virus qua mô phỏng máy tính, hoàn toàn chưa có bằng chứng trị bệnh trên người.
Ăn gìTiền hồ hoa trắng (*Peucedanum praeruptorum*) và tiền hồ hoa tím (*Angelica decursiva*) là hai loài dược liệu hoàn toàn khác biệt về mặt di truyền và cấu trúc coumarin. Trong điều trị hô hấp, tiền hồ hoa trắng chứa coumarin dạng góc giúp giảm ho và chống viêm rõ rệt, trong khi tiền hồ hoa tím chứa coumarin dạng thẳng với các hoạt tính sinh học khác.
Ăn gìTinh dầu tiêu thất chứa nhiều hợp chất tự nhiên như eugenol, methyleugenol và 1,8-cineole với đặc tính kháng khuẩn, giảm sốt và chống oxy hóa. Dù vậy, bằng chứng khoa học hiện nay chủ yếu đến từ thí nghiệm ống nghiệm và động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định hiệu quả trị ho hay long đờm trên người.
Ăn gìDầu argan thường được quảng bá như giải pháp dưỡng da lành tính, nhưng chưa có bằng chứng khoa học xác nhận khả năng điều trị mụn trứng cá. Do chứa hàm lượng acid oleic đáng kể – thành phần liên quan đến nguy cơ hình thành nhân mụn và thúc đẩy phản ứng viêm khi bị oxy hóa – dầu argan tiềm ẩn nguy cơ gây bít tắc lỗ chân lông ở người có làn da dầu.
Ăn gìSo với tinh dầu nguyên chất chứa hàm lượng lớn hoạt chất bay hơi beta-asarone có độc tính cao đối với cơ thể người, dạng nước sắc thủy xương bồ được đánh giá an toàn hơn nhờ quá trình đun sôi làm bay hơi phần lớn lượng tinh dầu gây hại.
Ăn gìChiết xuất thổ hoàng liên chứa nhiều alkaloid sinh học quý và từng được dùng trong y học dân gian để hạ sốt. Tuy nhiên, hiệu quả hạ nhiệt và giảm đau của loài cây này hiện chưa có dữ liệu thử nghiệm lâm sàng có đối chứng trên người, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìCây thồm lồm (*Polygonum chinense*) và thồm lồm gai (*Polygonum perfoliatum*) là hai loài khác nhau, dễ phân biệt nhờ gai nhọn và hình dạng lá. Thồm lồm gai giàu flavonoid có tác dụng bảo vệ gan, kháng virus trên thực nghiệm, nhưng có đặc tính tích lũy mangan; người bệnh cần thận trọng, không tự ý dùng thay thuốc chữa bệnh.
Ăn gìThần khúc và men tiêu hóa thường bị nhầm lẫn là cùng một loại thuốc trị đầy bụng. Thực tế, Thần khúc là phức hợp thảo dược lên men giúp điều hòa hệ khuẩn ruột và niêm mạc, trong khi men tiêu hóa y học hiện đại là các enzyme tinh khiết giúp phân giải trực tiếp thức ăn khi cơ thể thiếu hụt.
Ăn gìQuan niệm sắc thổ tế tân thật lâu để loại bỏ hết độc chất là sai lầm khoa học. Nhiệt độ đun sôi không thể phân hủy hoàn toàn các hợp chất axit aristolochic bền nhiệt gây hại cho thận, trong khi lại làm bay hơi các tinh dầu trị liệu quý giá. Người bệnh không nên tự ý đun sắc kéo dài.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng uống củ thổ nhân sâm giúp tăng sinh lực tức thì, nhưng khoa học khẳng định điều này hoàn toàn sai. Thảo dược này chỉ ghi nhận giá trị dinh dưỡng và hoạt tính sinh học cơ bản trên động vật, không có khả năng phục hồi thể lực cấp tốc trên cơ thể người.