1607 bài viết
Ăn gìNhiều người lầm tưởng việc nấu chín hay đun sôi kỹ có thể phân hủy toàn bộ độc chất trong lá lộc mại và thảo mộc tự nhiên. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh nhiệt độ nấu ăn thông thường có thể loại bỏ hoàn toàn độc tính gây tan máu, và việc tự ý chế biến sử dụng tiềm ẩn rủi ro ngộ độc nghiêm trọng.
Ăn gìCây lộc mại hoàn toàn không an toàn cho phụ nữ mang thai do chứa độc tố gây vỡ hồng cầu hàng loạt, dẫn đến thiếu máu cấp tính. Tình trạng này có thể gây thiếu oxy nuôi dưỡng bào thai, làm tăng nghiêm trọng nguy cơ sảy thai, thai chết lưu và tổn thương đa cơ quan ở người mẹ.
Ăn gìHiện chưa có dữ liệu khoa học nào xác định giới hạn liều dùng an toàn cho cây lốp bốp năm nhị. Việc người dân tự ý thu hái, sắc uống đậm đặc hoặc dùng kéo dài loại thảo dược này theo kinh nghiệm truyền miệng tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc, hủy hoại tế bào gan và làm suy giảm chức năng thận.
Ăn gìNhiều người thường nhầm lẫn giữa cây hoa lỗ bình cảnh (Lobelia erinus) và thảo mộc chữa bệnh Lobelia inflata do cùng thuộc chi Lobelia. Thực tế, Lobelia inflata chứa hàm lượng alkaloid phong phú mà điển hình là lobeline với hoạt tính y học rõ rệt, trong khi lỗ bình cảnh chủ yếu trồng làm cảnh và chưa có bằng chứng nghiên cứu chứng minh công dụng chữa bệnh.
Ăn gìLời đồn lỗ địa cúc trị dứt điểm viêm họng là sai sự thật. Khoa học mới chỉ ghi nhận tinh dầu loài cây này có khả năng ức chế vi khuẩn trong ống nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả trị dứt điểm bệnh viêm họng.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy dịch chiết lá lấu an toàn cho gan thận ở liều thấp, nhưng liều cao có thể gây biến đổi mô học và rối loạn men gan, dù các tổn thương này có thể tự hồi phục sau khi ngừng dùng. Người dân không nên tự ý uống nước sắc đậm đặc hàng ngày thay nước lọc.
Ăn gìĂn quả lồng đèn khi còn xanh tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc solanine, hoạt chất bảo vệ tự nhiên thuộc họ Cà dễ gây kích ứng đường tiêu hóa, đau quặn bụng và buồn nôn. Người tiêu dùng chỉ nên ăn quả đã chín vàng hoàn toàn để bảo đảm an toàn.
Ăn gìCây lưỡi hổ viền vàng (*Dracaena trifasciata*) chứa nhiều hoạt chất sinh học như saponin, flavonoid nhưng có độc tính nhẹ đường tiêu hóa, trong khi dữ liệu hóa thực vật trực tiếp về loài lưỡi hổ xanh (*Dracaena zeylanica*) còn rất hạn chế và chưa có nghiên cứu so sánh đối đầu.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật cho thấy dịch chiết nước lá lạc tiên có độ an toàn khá tốt và không gây độc cấp tính cho gan, thận ở liều chuẩn. Tuy nhiên, việc dùng liều cao kéo dài ghi nhận làm tăng men gan ALT và lắng đọng canxi tại thận, đòi hỏi người dùng không nên lạm dụng mỗi ngày.
Ăn gìLạc tân phụ là vị thuốc giảm đau, kháng viêm trong dân gian nhưng việc tự ý sắc uống liều cao kéo dài tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan thận nghiêm trọng. Người dùng tuyệt đối không lạm dụng khi chưa có hướng dẫn chuyên môn từ bác sĩ.
Ăn gìRượu ngâm cây lược vàng xoa bóp thường được dùng dân gian để giảm đau mỏi xương khớp. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dịch chiết cồn lược vàng có tiềm năng kháng viêm qua việc hạ enzyme COX-1, COX-2 và chống oxy hóa. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh chỉ nên dùng ngoài hỗ trợ và không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều lời truyền miệng cho rằng lá lương thảo dơi có khả năng hạ sốt nhanh, nhưng thực tế nghiên cứu dược lý hiện đại chưa hề xác nhận tác dụng hạ sốt này trên người. Dữ liệu thực nghiệm mới chỉ ghi nhận hoạt tính kháng ký sinh trùng sốt rét trên động vật và cảnh báo nguy cơ gây tổn thương gan khi dùng kéo dài.