Kết quả tìm kiếm cho "Hướng dương"

Lọc theo mục tiêu:Cây thuốc & Dược liệu Dinh dưỡng & Thực phẩm Hỏi đáp Kiến thức khoa học & Nghiên cứu Mẹo hay & Ứng dụng thực tế Sức khỏe & Phòng bệnh Thực dưỡng & Chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Dã quỳTithonia diversifolia Hướng dươngHelianthus annuus L.

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

Bơ hạt hướng dương, có muối Bơ hạt hướng dương, không muối Bột hạt hướng dương, tách béo một phần Dầu hướng dương Dầu hướng dương công nghiệp oleic trung bình Dầu hướng dương giàu acid oleic (từ 70% trở lên)Dầu hướng dương, dòng linoleic (dưới 60%)Dầu hướng dương, dòng linoleic (khoảng 65%)Dầu hướng dương, giàu linoleic, (hydro hóa một phần)Nhân hạt hướng dương khô Nhân hạt hướng dương rang dầu, không muối Nhân hạt hướng dương rang khô có muối

2 bài viết

Ăn gì

Hỏi đáp

Ăn hạt hướng dương nhiều ngày Tết có làm khô cổ, khàn giọng?

Ăn nhiều hạt hướng dương ngày Tết thực sự có thể làm khô cổ và khàn giọng. Nguyên nhân do bụi cơ học từ vỏ hạt gây cọ xát niêm mạc họng, kết hợp với các chất béo không bão hòa bị oxy hóa trong quá trình rang sấy sinh ra aldehyde kích ứng mạnh dây thanh âm.

11 phút đọcBài mới30/9/2026

Ăn gì

Hỏi đáp

Dầu hạt cải và dầu hướng dương: Loại nào chịu nhiệt tốt hơn khi rán cá?

Khi rán cá ở nhiệt độ cao, dầu hạt cải thông thường có khả năng duy trì độ bền nhiệt và chống thoái hóa sinh hợp chất phân cực trong thời gian chiên kéo dài tốt hơn so với dầu hướng dương giàu linoleic, tuy nhiên dầu hướng dương loại giàu oleic lại cho độ ổn định oxy hóa ban đầu vượt trội hơn hẳn.

10 phút đọcBài mới30/9/2026