Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7449 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Trị đau khớp bằng hương núi: Bằng chứng hay truyền miệng?

Dù dân gian lưu truyền kinh nghiệm dùng cây hương núi trị phong tê thấp, các nghiên cứu khoa học hiện chỉ dừng lại ở việc tối ưu hóa chiết xuất chất chống oxy hóa axit ellagic từ quả trong phòng thí nghiệm. Chưa có bất kỳ bằng chứng thử nghiệm nào trên người cho thấy loại cây này chữa được bệnh xương khớp.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ai không nên dùng húng chanh? 4 nhóm người cần cẩn trọng

Húng chanh là bài thuốc dân gian trị ho quen thuộc, nhưng chứa hàm lượng tinh dầu và dược chất thực vật rất đậm đặc. Bốn nhóm người gồm cơ địa dị ứng, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, người đái tháo đường và người viêm loét dạ dày cần đặc biệt thận trọng khi dùng để tránh nguy cơ viêm da tiếp xúc, hạ đường huyết quá mức hoặc kích ứng niêm mạc.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tương tác thuốc của húng chanh: Lưu ý khi đang dùng thuốc chống đông

Húng chanh là rau gia vị và bài thuốc dân gian quen thuộc trị ho, nhưng người dùng thuốc chống đông cần hết sức lưu ý. Dù chưa có thử nghiệm lâm sàng riêng trên húng chanh, các dữ liệu về thảo dược tác động lên enzym gan CYP450 cho thấy nguy cơ thay đổi nồng độ thuốc trong máu.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về tác dụng đuổi rắn của hùng hoàng: Khoa học kiểm chứng

Quan niệm rải bột hùng hoàng để xua đuổi rắn hoàn toàn không có cơ sở khoa học thực chứng. Thay vì bảo vệ ngôi nhà khỏi bò sát, việc sử dụng khoáng chất chứa hàm lượng asen độc hại này còn khiến các thành viên trong gia đình đối mặt với nguy cơ nhiễm độc gan và tổn thương hệ thần kinh nghiêm trọng.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Bánh mì mốc một góc: Cắt bỏ phần hỏng rồi ăn có an toàn không?

Nhiều người thường gọt bỏ góc bánh mì bị mốc rồi ăn phần còn lại để tránh lãng phí. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo độc tố vi nấm nguy hiểm như citrinin có thể phát tán rộng khắp thớ bánh vượt xa tầm nhìn mắt thường, gây hại nghiêm trọng cho đường ruột và tế bào miễn dịch.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Củ nén tương tác thuốc chống đông: Điều cần lưu ý

Củ nén là gia vị quen thuộc nhưng chứa các hoạt chất có khả năng ức chế ngưng tập tiểu cầu. Việc dùng lượng lớn củ nén khi đang điều trị bằng thuốc chống đông (như warfarin) hoặc aspirin có thể làm tăng nguy cơ chảy máu nguy hiểm, đòi hỏi người bệnh phải hết sức thận trọng.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hán phòng kỷ trị viêm khớp: Lợi ích thực tế hay lời đồn thổi?

Hán phòng kỷ là vị thuốc y học cổ truyền nổi tiếng với công dụng trừ phong thấp, giảm đau nhức xương khớp. Dù nhiều nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận hoạt chất của dược liệu giúp giảm viêm và sưng khớp ở động vật, bằng chứng lâm sàng chất lượng cao trên người vẫn còn hạn chế.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hoa hòe chữa trĩ và xuất huyết: Đúng hay chỉ là truyền miệng?

Hoa hòe chứa lượng lớn rutin, một flavonoid có khả năng tăng sức bền mao mạch, giảm tính thấm thành mạch và hỗ trợ giảm nhẹ tình trạng chảy máu trĩ. Tuy nhiên, hoạt chất này chỉ đóng vai trò hỗ trợ kiểm soát triệu chứng chứ không thể làm teo rụng búi trĩ hay thay thế điều trị y khoa.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Đang uống thuốc chống đông máu: Lưu ý gì khi ăn nhiều hành tây?

Người đang dùng thuốc chống đông máu warfarin cần thận trọng khi ăn lượng lớn hành tây hoặc dùng thực phẩm bổ sung chứa chiết xuất hành tây đậm đặc. Các hoạt chất trong loại củ này có khả năng kháng kết tập tiểu cầu, làm tăng nguy cơ chảy máu khi kết hợp cùng thuốc điều trị.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Độc tính alkaloid trong hòe biển: Những rủi ro thần kinh cần biết

Hạt và rễ hòe biển cùng các loài thuộc chi *Sophora* chứa nhiều quinolizidine alkaloid có độc tính sinh học cao. Khi dùng sai cách, các độc tố này tác động mạnh lên hệ thần kinh trung ương và hô hấp, gây chóng mặt, co giật, tụt huyết áp, tổn thương não và có thể dẫn đến tử vong do suy hô hấp cấp.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Vắt chanh ăn hàu sống có diệt được vi khuẩn? Bằng chứng nói gì

Nhiều người tin rằng vắt chanh lên hàu sống có thể diệt khuẩn và ngừa mầm bệnh. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy acid citric trong chanh chỉ ức chế được vi khuẩn khi đạt nồng độ cao và ngâm nhiều giờ; vài giọt chanh vắt vội trước khi ăn hoàn toàn không thể làm sạch vi khuẩn hay virus.

9 phút đọcBài mới