680 bài viết
Ăn gìNhiều người lo ngại tắm nước lạnh vào ban đêm sẽ trực tiếp làm vỡ mạch máu não gây đột quỵ. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy nước lạnh đột ngột không tự làm đứt mạch máu khỏe mạnh, nhưng gây co mạch ngoại vi mạnh, tăng sức cản dòng máu và tạo gánh nặng lớn cho tim, đặc biệt nguy hiểm khi cơ thể đang nóng hoặc có bệnh nền tim mạch.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc cây nắp ấm hoa đôi để làm tan sỏi thận tại nhà mà không cần phẫu thuật. Tuy nhiên, các nghiên cứu y học hiện đại cho thấy hoạt chất thực vật chủ yếu hỗ trợ lợi tiểu và ngăn kết tinh cặn nhỏ, không thể tự hòa tan các viên sỏi lớn hay sỏi do nhiễm trùng.
Ăn gìThay thế hoàn toàn cơm trắng bằng bún nưa, cơm nưa để ép cân cấp tốc có thể khiến cơ thể hụt năng lượng và giảm hấp thu vitamin tan trong dầu. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất từ củ nưa chỉ phát huy lợi ích giảm mỡ máu, ổn định đường huyết khi kết hợp cùng chế độ ăn cân bằng.
Ăn gìHoạt chất glucomannan trong củ nưa trồng giúp làm mềm phân, nuôi lợi khuẩn và cải thiện tần suất đi tiêu ở người táo bón mạn tính. Tuy nhiên, loại chất xơ hòa tan này bắt buộc phải dùng liều nhỏ chia đều trong ngày và uống kèm nhiều nước để tránh gây đầy hơi, chướng bụng hoặc làm táo bón nặng hơn.
Ăn gìĐắp lá náng hơ nóng lên búi trĩ ngoại để giảm sưng đau là mẹo dân gian tiềm ẩn nhiều rủi ro. Dù chiết xuất cây náng có đặc tính kháng viêm trong phòng thí nghiệm, việc áp trực tiếp lá nóng vào vùng hậu môn rất dễ gây bỏng niêm mạc, kích ứng nhựa cây và dẫn đến nhiễm trùng nặng.
Ăn gìDầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần ở nhiệt độ cao sẽ bị oxy hóa nghiêm trọng, sinh ra các chất độc hại và chất có tiềm năng gây ung thư như hydrocacbon thơm đa vòng (PAH), aldehyde, 3-MCPD và glycidyl ester. Các hợp chất này có thể gây tổn thương DNA và kích thích hình thành khối u.
Ăn gìNgười mắc bệnh tim mạch tuyệt đối không được tự ý dùng cây náng. Các nghiên cứu khoa học cho thấy alkaloid trong chi náng có khả năng ức chế các thụ thể giao cảm, gây tụt huyết áp sâu và làm chậm nhịp tim đột ngột, dẫn đến nguy cơ trụy tim mạch nguy hiểm.
Ăn gìCurcumin trong nghệ có hoạt tính sinh học quý nhưng cơ thể rất khó hấp thụ do bị đào thải nhanh. Khoa học chứng minh curcumin hấp thu tốt nhất khi kết hợp cùng piperine trong hạt tiêu đen, giúp ức chế các enzyme chuyển hóa và nâng cao độ sinh khả dụng lên tới 2.000%.
Ăn gìCây náng hoa trắng và trinh nữ hoàng cung cùng thuộc chi Crinum nhưng mang đặc tính trị liệu và mức độ độc tính hoàn toàn khác nhau. Việc nhận diện chính xác hình thái lá, hoa và củ giúp người bệnh tránh nhầm lẫn tai hại dẫn đến ngộ độc gây nôn dữ dội từ náng hoa trắng.
Ăn gìNhiều người lớn tuổi dùng nước lá náng ngâm chân với hy vọng giảm đau và cứng khớp gối thoái hóa. Dù dịch chiết lá náng có hoạt tính kháng viêm trong ống nghiệm, hiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh việc ngâm chân bằng thảo mộc này mang lại hiệu quả giảm đau trực tiếp tại khớp gối.
Ăn gìQuay vi sóng thức ăn bằng đồ nhựa, nhất là món nhiều dầu mỡ, làm gia tăng nguy cơ thôi nhiễm bisphenol A và các chất làm dẻo phthalate. Những hóa chất này dễ giải phóng ở nhiệt độ cao, đi vào thức ăn và tiềm ẩn nguy cơ gây rối loạn hệ thống nội tiết cùng tổn hại chức năng sinh sản.
Ăn gìPhấn phủ có chứa SPF không thể thay thế kem chống nắng vì lượng hạt phấn thoa thực tế trên mặt quá ít, không thể đáp ứng định lượng chuẩn 2 mg/cm2 để tạo màng chắn quang học hữu hiệu. Lớp phấn mỏng chỉ đóng vai trò hỗ trợ thẩm mỹ và gia cố độ đồng đều bên ngoài lớp kem chống nắng chuyên dụng.