Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7440 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống cam thảo đất trị sỏi thận: Sự thật hay lời đồn?

Cam thảo đất từ lâu được truyền tai với công dụng làm tan sỏi thận nhờ tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện đại cho thấy các hoạt chất trong dược liệu này chỉ mới dừng lại ở thử nghiệm mô phỏng trên máy tính nhằm hỗ trợ phòng ngừa, hoàn toàn không thể làm tan biến những viên sỏi đã hình thành trong cơ thể.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bồ kết có thật sự kích thích mọc tóc hay chỉ làm sạch nang lông?

Bồ kết chứa hàm lượng saponin tự nhiên dồi dào, giúp nhũ hóa và làm sạch bã nhờn tích tụ tại miệng nang tóc hiệu quả. Tuy nhiên, cơ chế này chỉ hỗ trợ tạo môi trường da đầu thông thoáng, không mang hoạt tính sinh học trực tiếp giúp kích thích nang tóc mới phát triển.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về tin đồn cây bổ béo trị dứt chứng suy nhược

Cây bổ béo chỉ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa ngắn hạn, giúp kích thích cảm giác ăn ngon miệng tạm thời. Dược liệu này hoàn toàn không thể thay thế chẩn đoán y khoa hay điều trị dứt điểm chứng suy nhược cơ thể mạn tính vốn bắt nguồn từ nhiều bệnh lý phức tạp.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cam thảo đất và cam thảo bắc khác nhau thế nào?

Cam thảo đất (*Scoparia dulcis*) và cam thảo bắc (*Glycyrrhiza*) là hai cây thuốc thuộc hai họ thực vật hoàn toàn khác nhau. Cam thảo bắc chứa saponin glycyrrhizin ngọt đậm có hoạt tính sinh học mạnh, trong khi cam thảo đất không chứa chất này. Hiểu rõ sự khác biệt giúp người dùng tránh uống nhầm liều gây hại sức khỏe.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bứa Việt Nam và bứa Cambogia: Khác nhau thế nào về hoạt chất?

Bứa Việt Nam (*Garcinia oblongifolia*) và bứa Cambogia (*Garcinia cambogia*) là hai loài khác nhau. Bứa Cambogia chứa hàm lượng cao axit hydroxycitric (HCA) giúp hỗ trợ chuyển hóa mỡ. Trong khi đó, bứa Việt Nam giàu các hợp chất xanthone và benzophenone có hoạt tính chống oxy hóa, kháng viêm nhưng không phải nguồn chiết xuất HCA giảm cân.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây bổ béo và sâm bố chính: Khác nhau thế nào?

Cây bổ béo và sâm bố chính là hai thảo dược bồi bổ quen thuộc nhưng khác biệt hoàn toàn về cấu trúc di truyền và thành phần hóa thực vật. Trong khi bổ béo thiên về kích thích tiêu hóa dân gian, sâm bố chính đã được khoa học chứng minh chứa hoạt chất chống oxy hóa abelsaginol mạnh mẽ, đòi hỏi người dùng phải phân biệt rõ để sử dụng an toàn.

15 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Chế biến cam toại với giấm: Bằng chứng giảm độc tố diterpenoid

Cam toại là dược liệu trục thủy mạnh nhưng chứa diterpenoid gây độc gan và viêm ruột nghiêm trọng. Nghiên cứu khoa học xác nhận sao chích với giấm giúp bẻ gãy liên kết ester độc hại, hạ tới 95% hàm lượng độc chất diterpenoid, hạn chế kích ứng ruột và bảo vệ tế bào gan hiệu quả.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống ca cao khi dùng thuốc: 4 tương tác cần lưu ý

Ca cao chứa theobromine và caffeine, hai hoạt chất chuyển hóa qua hệ enzyme gan cytochrome P450. Khi kết hợp tùy tiện với thuốc hen suyễn, an thần hoặc chống trầm cảm, ca cao có thể gây ức chế men gan, làm biến đổi nồng độ thuốc trong máu và tăng nguy cơ gặp tác dụng phụ nguy hiểm.

13 phút đọcBài mới