Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7440 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về tác dụng tiêu đờm, trị ho của bán hạ chế

Bán hạ chế có tác dụng hỗ trợ giảm ho, tiêu đờm nhờ cơ chế ức chế tiết dịch tuyến trên mô hình dược lý thực nghiệm. Tuy nhiên, dược liệu này không thể trị dứt điểm ho dai dẳng. Người bệnh không tự ý dùng củ sống do độc tính cao gây bỏng rát niêm mạc họng nghiêm trọng.

6 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý bảo quản bá tử nhân: Dầu béo biến chất gây hại tiêu hóa

Bá tử nhân giàu dầu béo tự nhiên, rất dễ bị oxy hóa ôi dầu và nhiễm nấm mốc *Aspergillus* sinh độc tố nếu bảo quản sai. Hạt biến chất gây rối loạn tiêu hóa và tổn thương gan. Giữ hạt trong điều kiện khô lạnh, đậy kín cách ly không khí là chìa khóa bảo toàn hoạt tính sinh học.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bán biên kỳ trị ung thư: Lời đồn và sự thật nghiên cứu tế bào

Các hợp chất ent-kaurane diterpenoid chiết xuất từ bán biên kỳ thể hiện hoạt tính gây độc và ức chế tế bào ung thư trong ống nghiệm. Tuy nhiên, thảo dược này hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh tuyệt đối không dùng thay thế phác đồ điều trị y khoa.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng bài thuốc có bán hạ chung với thuốc Tây y

Bán hạ vị thuốc cổ truyền quen thuộc giúp trị ho, tiêu đờm, chống nôn. Tuy nhiên, việc tự ý phối hợp bán hạ với thuốc Tây y, đặc biệt nhóm thuốc an thần hoặc chống nôn tác động thụ thể dopamin, tiềm ẩn nguy cơ tương tác dược lực học bất lợi. Người bệnh cần hiểu đúng bản chất dược liệu để dùng an toàn.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng bách xù cùng thuốc lợi tiểu hoặc hạ đường huyết

Việc tự ý dùng bách xù cùng thuốc lợi tiểu hoặc thuốc hạ đường huyết có thể gây tương tác dược lý nguy hiểm. Sự kết hợp này làm tăng nguy cơ bài tiết kali quá mức dẫn đến hạ kali máu, đồng thời làm mất kiểm soát chỉ số đường huyết ngoài ý muốn của người bệnh.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về bài thuốc Bán chi liên và Bạch hoa xà thiệt thảo

Bán chi liên và Bạch hoa xà thiệt thảo là cặp dược liệu được nhiều người truyền tai nhau chữa ung thư. Các nghiên cứu hiện đại ghi nhận chiết xuất từ hai cây này có khả năng ức chế tế bào u trong phòng thí nghiệm, nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị chuẩn y khoa.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi chế biến bào ngư: Giữ trọn protein, tránh dai cứng

Thịt bào ngư dễ bị dai cứng và giảm giá trị sinh học của protein nếu nấu quá nhiệt hoặc quá lâu. Nắm rõ nguyên lý biến tính nhiệt của sợi collagen và tơ cơ sẽ giúp bạn làm chủ nhiệt độ, thời gian đun nấu, giữ trọn vẹn dưỡng chất quý giá và giúp thịt luôn mềm mọng.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng bách thảo sương: Nguy cơ cản trở hấp thu thuốc

Bách thảo sương (muội đáy nồi) chứa thành phần chính là hạt carbon mịn có diện tích bề mặt lớn và khả năng hấp phụ mạnh không chọn lọc. Khi dùng đường uống cùng thời điểm, dược liệu này có thể giữ chặt các hoạt chất thuốc tân dược trong ống tiêu hóa, làm giảm nghiêm trọng sinh khả dụng và hiệu quả điều trị.

16 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tinh dầu bài hương: Rủi ro gây co giật do pinocamphone ít người biết

Tinh dầu bài hương (hyssop) thường được dùng trong liệu pháp hương thơm, nhưng chứa hàm lượng cao các xeton monoterpene gồm pinocamphone và isopinocamphone. Các hoạt chất này có khả năng đối kháng thụ thể GABAA tại hệ thần kinh trung ương, tiềm ẩn nguy cơ kích hoạt các cơn co giật nguy hiểm ngay cả khi dùng liều thấp lặp lại.

10 phút đọcBài mới