Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7439 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

A ngùy và thuốc chống đông: Nguy cơ xuất huyết cần lưu ý

A ngùy chứa các hợp chất tự nhiên nhóm coumarin, có khả năng tương tác bất lợi và khuếch đại tác dụng của thuốc chống đông máu. Sự kết hợp tùy tiện này làm tăng vọt nguy cơ quá liều, dẫn tới xuất huyết tiêu hóa và chảy máu não nguy hiểm tính mạng.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

A kê có giúp trị tiểu đường? Sự thật về cơ chế hạ đường huyết

Cây a kê được đồn thổi có thể trị đái tháo đường, nhưng thực chất tác dụng hạ đường huyết mạnh từ quả bắt nguồn từ độc tố ức chế chuyển hóa nguy hiểm. Các tiềm năng cải thiện tế bào tụy mới chỉ ghi nhận trên chuột và hoàn toàn thiếu bằng chứng lâm sàng trên người.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Ao diệp cảnh tiên trị bỏng, cầm máu: Lưu ý gì khi đắp ngoài da?

Đắp lá ao diệp cảnh tiên tươi trực tiếp lên vết thương hở hoặc vết bỏng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng máu, hoại tử mô và viêm da kích ứng nghiêm trọng. Phương pháp truyền miệng này chưa có bằng chứng khoa học chứng minh an toàn, không thể thay thế các bước sơ cứu vô trùng chuẩn y khoa.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Quả acai có thật sự giúp giảm cân? Bằng chứng nói gì

Quả acai thường được quảng cáo rầm rộ như một "siêu thực phẩm" có khả năng đốt mỡ thừa thần tốc. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực tế cho thấy loại quả này không có tác dụng giảm cân trực tiếp, thậm chí việc dùng thực phẩm chức năng gắn mác acai trôi nổi còn tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

A giao đắt đỏ có khác gì gelatin từ bì heo, bò?

A giao (gelatin da lừa) có giá đắt gấp nhiều lần gelatin từ bì lợn, bò nhờ quy trình bào chế truyền thống và các peptide hoạt tính sinh học đặc thù. Dù chung bản chất nền tảng là collagen, các nghiên cứu cho thấy a giao chứa chuỗi peptide và hợp chất dễ bay hơi riêng biệt mang hoạt tính chống oxy hóa.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bánh phở tươi bảo quản bằng gì: Rủi ro chất bảo quản và cách nhận biết

Bánh phở tươi truyền thống nhanh hỏng do độ ẩm cao, khiến rủi ro lạm dụng chất bảo quản luôn hiện hữu. Khoa học đang hướng đến các giải pháp kháng khuẩn tự nhiên từ tinh dầu và axit hữu cơ. Người tiêu dùng có thể nhận biết phở sạch qua màu trắng ngà, mùi gạo thanh và độ mềm dẻo tự nhiên.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống bia sau trận đá bóng giao hữu buổi tối gây mất nước mức nào?

Uống bia nồng độ thông thường (5%) sau trận bóng đá buổi tối làm tăng sản xuất nước tiểu, chỉ giữ lại 21% lượng dịch sau 5 giờ và cản trở hồi phục thể tích huyết tương. Cồn ức chế giải phóng hormone chống bài niệu, khiến cơ thể kéo dài tình trạng thiếu nước và làm chậm phục hồi cơ bắp.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Kết hợp bromelain và papain trong đu đủ: Tác dụng kháng viêm có nhân đôi?

Bromelain từ dứa và papain từ đu đủ đều là các enzyme phân giải protein có đặc tính kháng viêm riêng lẻ đã được khoa học chứng minh. Tuy nhiên, quan niệm cho rằng kết hợp cả hai chất sẽ giúp nhân đôi hiệu quả chống viêm vẫn chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp khẳng định trên cơ thể người.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Tập thể dục tối có hỗ trợ đào thải độc tố qua mồ hôi nhiều hơn ban ngày?

Nhiều người tin rằng tập thể dục buổi tối giúp toát mồ hôi để tống khứ độc chất sau một ngày làm việc. Tuy nhiên, khoa học khẳng định tuyến mồ hôi chỉ có nhiệm vụ hạ nhiệt, không gia tăng hiệu suất bài tiết chất độc vào ban đêm; gan và thận mới là cơ quan đảm trách việc thanh lọc cơ thể.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tập thể dục tối bằng máy chạy bộ tại nhà: Mắt căng thẳng do đèn huỳnh quang?

Cảm giác căng thẳng ở mắt khi chạy bộ tối dưới ánh đèn huỳnh quang xuất phát từ việc tế bào thụ cảm võng mạc bị kích thích bởi bước sóng xanh ngắn. Nguồn sáng nhân tạo này làm ức chế giải phóng melatonin tự nhiên, khiến thần kinh tỉnh táo quá mức và làm gián đoạn chu kỳ phục hồi giấc ngủ.

10 phút đọcBài mới