1268 bài viết
Ăn gìUống trà hạt đậu rựa sao vàng mang lại nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, nhưng hiện chưa có quy chuẩn về liều lượng dùng hằng ngày cho người. Hạt đậu rựa chứa cả hoạt chất sinh học lẫn yếu tố kháng dinh dưỡng, do đó người dùng chỉ nên uống lượng vừa phải, rang kỹ và không dùng thay nước lọc.
Ăn gìTắm lá đẹn ba lá trị mẩn ngứa là mẹo dân gian phổ biến, nhưng chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh hiệu quả và độ an toàn trên người. Việc tự ý tắm nước lá thô tiềm ẩn nguy cơ kích ứng, bội nhiễm, người bệnh cần chăm sóc da khoa học và đi khám da liễu.
Ăn gìBôi nhựa mủ cây đề chữa mụn cóc là mẹo truyền miệng sai lầm theo chuyên khoa da liễu. Nhựa mủ chứa enzyme phân giải protein ficin và các protein dị ứng dễ gây viêm da tiếp xúc kích ứng, phỏng rát mô lành và phản vệ chéo, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả diệt mụn cóc trên người.
Ăn gìViệc tự ý kết hợp dược liệu như đẹn ba lá với thuốc an thần hoặc nội tiết tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc hoặc mất tác dụng điều trị. Sự tương tác này xảy ra khi các hoạt chất thảo dược can thiệp vào hệ enzym Cytochrome P450 tại gan, làm biến đổi sâu sắc nồng độ thuốc trong máu.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh đậu ván gây tương tác nguy hiểm với thuốc đái tháo đường. Tuy nhiên, việc tự ý dùng đậu ván liều cao có thể cộng hưởng làm hạ đường huyết quá mức. Người bệnh cần thận trọng, dùng lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìNhiều người bệnh băn khoăn liệu u xơ hay ung thư vú có cần kiêng đậu nành vì sợ estrogen thực vật kích thích khối u. Các nghiên cứu khoa học khẳng định phytoestrogen trong đậu nành không gây hại mà việc tiêu thụ thực phẩm đậu nành tự nhiên ở lượng vừa phải còn hỗ trợ giảm tái phát và cải thiện tỷ lệ sống sót sau điều trị ung thư vú.
Ăn gìUống nước sắc cây đầu rìu hằng ngày không an toàn cho thận nếu tự ý dùng kéo dài. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dịch chiết dược liệu có thể làm tăng nồng độ creatinin, mất cân bằng điện giải và tiềm ẩn độc tính. Người dân không nên dùng nước thảo mộc thay thế nước lọc.
Ăn gìNhiều người lo ngại uống đơn đỏ ngọn cùng thuốc điều trị cao huyết áp sẽ làm giãn mạch quá mức gây tụt huyết áp nguy hiểm. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính chống viêm, giảm đau trên động vật và chưa có dữ liệu nào chứng minh dược liệu này gây hạ áp hay tương tác bất lợi với tân dược.
Ăn gìĐại phúc bì (vỏ quả cau) chứa tồn dư arecoline - hoạt chất mang nguy cơ gây xơ hóa niêm mạc miệng, độc tính di truyền và tổn thương nội tạng. Người dùng cần hiểu rõ ranh giới giữa tác dụng trị liệu và độc tính để tránh tự ý sắc uống kéo dài gây hại cho sức khỏe.
Ăn gìQuan niệm sắc đảng sâm càng lâu càng bổ là sai lầm phổ biến. Các nghiên cứu chỉ ra hoạt chất polysaccharide và saponin tối ưu hòa tan ở nhiệt độ và thời gian kiểm soát; đun nấu quá nhiệt kéo dài dễ phá vỡ cấu trúc và làm hao hụt hoạt tính sinh học của dược liệu quý này.
Ăn gìKết hợp đại phúc bì (vỏ quả cau) với thuốc lợi tiểu tây y tiềm ẩn rủi ro tương tác thuốc bất lợi và mất cân bằng điện giải nghiêm trọng. Người bệnh đang dùng thuốc bài tiết nước không nên tự ý phối hợp dược liệu này nếu chưa có tư vấn từ bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìĐại hồi chứa axit shikimic – nguyên liệu khởi đầu để bán tổng hợp thuốc Tamiflu trị cúm A và cúm B. Tuy nhiên, ăn hoặc đun sắc đại hồi không tạo ra tác dụng kháng virus trực tiếp do cơ thể người không thể tự chuyển hóa chất này thành thuốc.