467 bài viết
Ăn gìTỏi từ lâu được truyền tai là vị thuốc tự nhiên giúp ngừa cảm lạnh. Tuy nhiên, các tổng quan y khoa uy tín cho thấy bằng chứng hiện tại vẫn rất hạn chế do chỉ có duy nhất một thử nghiệm lâm sàng nhỏ đạt chuẩn, chưa đủ cơ sở để khuyến cáo dùng tỏi thay thế các biện pháp y tế.
Ăn gìQuan niệm cổ "tế tân bất quá tiền" khuyên không dùng quá 3 gam tế tân mỗi ngày để ngừa độc tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu độc học hiện đại trên động vật gặm nhấm cho thấy chiết xuất tế tân an toàn ở liều cao và không gây tổn thương nội tạng; dù vậy người bệnh vẫn cần tuân thủ chỉ định của thầy thuốc.
Ăn gìKhi chế biến tắc kè, việc mổ bỏ toàn bộ nội tạng và làm sạch mắt, móng vuốt là bước bắt buộc để loại trừ vi khuẩn, tạp chất ôi thiu và phòng ngừa ngộ độc đường tiêu hóa. Dù nghiên cứu cho thấy đầu và chân tắc kè không chứa độc tính, người dùng vẫn cần sơ chế chuẩn xác và đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Ăn gìHạt tơ hồng (thỏ ty tử) thường được coi là vị thuốc bổ thận, sinh lực, nhưng không phải ai cũng dùng được. Nghiên cứu khoa học cảnh báo phụ nữ mang thai, người bị táo bón nhiệt kết và người nhạy cảm với hormone cần tránh sử dụng để phòng ngừa nguy cơ sảy thai, rối loạn tiêu hóa và mất cân bằng nội tiết.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo dùng tùng hương (nhựa thông) đắp lên mụn nhọt để hút mủ, nhưng các nghiên cứu khoa học xác nhận tùng hương là dị nguyên hàng đầu gây viêm da tiếp xúc dị ứng. Tự ý đắp dược liệu này khiến da dễ viêm loét, ngứa rát và bội nhiễm nghiêm trọng.
Ăn gìDầu hạt trẩu từ lâu được lưu truyền trong dân gian như một bài thuốc bôi trị ghẻ ngứa và mụn nhọt. Tuy nhiên, y học hiện đại cảnh báo các dẫn xuất diterpenoid độc tính trong dầu trẩu có thể phá hủy hàng rào bảo vệ da, gây viêm da tiếp xúc kích ứng và tổn thương biểu bì nghiêm trọng.
Ăn gìTân di hoa kết hợp ké đầu ngựa tạo ra tác động hiệp đồng giúp giảm viêm mũi và hạn chế tiết dịch nhầy rõ rệt qua các kênh ion. Tuy nhiên, ké đầu ngựa tiềm ẩn độc tính và dễ bị nhầm lẫn với các loài cây dại độc hại khác, do đó việc tự ý tăng liều để trị xoang có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìGội đầu bằng nước lá trắc bách diệp khó ngăn ngừa rụng tóc hiệu quả như lời đồn. Dù nghiên cứu trên tế bào và động vật cho thấy chiết xuất trắc bách diệp kích thích nang tóc phát triển, hoạt chất trong nước đun khó thẩm thấu sâu vào da đầu và chưa có bằng chứng ức chế enzym 5-alpha reductase.
Ăn gìNgười có tiền sử dị ứng mủ cao su tự nhiên có thể bị nổi ban, ngứa ngáy khi tiếp xúc cây hoa trạng nguyên. Nguyên nhân do nhựa loài cây cảnh này chia sẻ một số protein tương đồng với mủ cao su, dễ kích hoạt phản ứng dị ứng chéo của hệ miễn dịch.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng trư linh có thể làm tan hoặc ngăn ngừa sỏi thận canxi oxalat. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa hiện tại chưa hề có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh trư linh giúp trị hoặc ngừa sỏi trên người; cơ chế tạo sỏi thực tế phụ thuộc chặt chẽ vào nồng độ oxalat, canxi và các chất ức chế tự nhiên trong nước tiểu.
Ăn gìXông hoặc tắm lá tiêu giả trị ngứa chỉ là mẹo truyền miệng chưa được khoa học chứng thực. Là cây thuộc họ Đào lộn hột (Anacardiaceae), tiêu giả tiềm ẩn nguy cơ kích hoạt phản ứng miễn dịch qua tế bào T, kích thích tế bào mast gây ngứa và làm bùng phát viêm da dị ứng tiếp xúc nặng nề hơn.
Ăn gìTiêm ma lá chẻ là loại rau rừng và dược liệu chứa nhiều lông ngứa gây bỏng rát do chứa histamine và acetylcholine. Tuy nhiên, việc xử lý nhiệt qua đun nấu chín kỹ sẽ phân giải hoàn toàn các chất kích ứng này, vô hiệu hóa lông châm, giúp người dùng an tâm chế biến món ăn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.