1928 bài viết
Ăn gìUống cà phê trước khi quan hệ không mang lại tác dụng cải thiện cương dương tức thì. Dù một số khảo sát cho thấy mức tiêu thụ 2-3 tách mỗi ngày liên quan đến tỷ lệ rối loạn cương thấp hơn, các phân tích gộp dài hạn khẳng định caffeine không giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh lý này.
Ăn gìĂn măng ngừa táo bón tốt hơn gây táo bón, theo thử nghiệm lâm sàng ngắn hạn ghi nhận măng làm tăng lượng phân và tần suất đi tiêu. Tuy nhiên, bằng chứng trên người còn rất hạn chế với cỡ mẫu nhỏ, và măng bắt buộc phải luộc kỹ để loại bỏ độc tố trước khi dùng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể ăn nấm hương nhưng cần nấu chín hoàn toàn để phòng ngừa ngộ độc vi sinh vật và vi khuẩn Listeria. Hiện chưa có nghiên cứu riêng về liều lượng nấm hương cho thai phụ, vì vậy mẹ bầu chỉ nên dùng lượng vừa phải và thận trọng nếu có cơ địa dị ứng.
Ăn gìĐi bộ hàng ngày rất tốt cho tim mạch nhưng không đủ để ngăn ngừa tình trạng teo cơ (sarcopenia) ở người cao tuổi. Để duy trì khối lượng và sức mạnh cơ bắp, người lớn tuổi cần kết hợp thêm các bài tập kháng lực từ 2-3 buổi mỗi tuần cùng chế độ dinh dưỡng giàu đạm hợp lý.
Ăn gìUống Ashwagandha kéo dài nhiều tháng hoặc quá liều có thể gây tổn thương gan cấp tính, biểu hiện qua tình trạng ứ mật, vàng da, tăng men gan và ngứa ngáy. Dù biến cố này hiếm gặp và thường tự hồi phục sau khi ngừng dùng, người dùng tuyệt đối không nên lạm dụng thảo dược kéo dài.
Ăn gìĐậu đỏ thường được nhắc đến trong thực đơn thai kỳ, nhưng hiện chưa có nghiên cứu riêng chứng minh hiệu quả bổ sung folate của loại hạt này. Bằng chứng khoa học cho thấy folate từ thực phẩm tự nhiên khó đáp ứng đủ nhu cầu phòng dị tật thai nhi, do đó thai phụ vẫn cần kết hợp viên uống bổ sung theo chỉ dẫn y tế.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn sống cải thìa nói riêng và rau họ cải nói chung giúp giữ trọn vẹn hoạt chất ngừa ung thư. Dù các hợp chất isothiocyanate hấp thu tốt hơn khi ăn tươi, việc ăn sống không hẳn là lựa chọn tối ưu vì nguy cơ kích ứng tiêu hóa và các phương pháp nấu nhẹ vẫn mang lại hiệu quả vượt trội.
Ăn gìTrẻ từ 6 tháng tuổi có thể bắt đầu làm quen với nấm hương nếu được chế biến đúng cách. Do nấm có kết cấu dai, trơn và khó tiêu hóa, phụ huynh bắt buộc phải nấu chín kỹ và xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ nhằm ngăn ngừa tuyệt đối nguy cơ hóc dị vật đường thở và tắc nghẽn đường ruột ở trẻ nhỏ.
Ăn gìRau mồng tơi chứa hàm lượng sắt đáng kể nhưng thuộc dạng sắt non-heme có độ hấp thu thấp, chỉ đạt khoảng 10% trong khẩu phần thực vật. Do đó, ăn mồng tơi đơn thuần không thể ngăn chặn hay điều trị chứng thiếu máu thiếu sắt ở thai phụ mà cần kết hợp vitamin C, đạm động vật và tuân thủ viên sắt chỉ định.
Ăn gìRau ngót và rau dền đều là những thực phẩm quen thuộc cho phụ nữ sau sinh, nhưng chưa có nghiên cứu khoa học nào khẳng định loại nào vượt trội hơn về sắt, folat hay vitamin C. Cả hai đều mang lại giá trị dinh dưỡng cao nếu dùng lượng vừa phải và nấu chín kỹ, tránh lạm dụng để phòng ngừa các tác dụng phụ nguy hiểm.
Ăn gìRau má thường được truyền tai có công dụng hạ huyết áp và thanh nhiệt cơ thể. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ mới ghi nhận tác dụng ngăn ngừa tăng huyết áp trên động vật thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả điều trị này.
Ăn gìCanh rau dền nấu kỹ rất giàu dinh dưỡng nhưng có thể giải phóng nhiều khoáng chất hòa tan vào nước. Người mắc suy thận mạn, người có tạng sỏi thận và bệnh nhân gout nặng cần hạn chế món ăn này để tránh gây quá tải cho thận và ngăn ngừa nguy cơ rối loạn điện giải nguy hiểm.