Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7426 bài viết

Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Uống BCAA hoặc Whey Protein trước buổi tập có làm đứt quãng quá trình nhịn ăn?

Uống BCAA hoặc Whey Protein trước buổi tập sẽ làm đứt quãng quá trình nhịn ăn ở cấp độ tế bào. Hoạt chất leucine trong các sản phẩm này đóng vai trò cảm biến dinh dưỡng, trực tiếp kích hoạt phức hợp mTORC1, đảo chiều từ trạng thái dọn dẹp tế bào sang đồng hóa và làm thay đổi con đường tín hiệu insulin.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống nước cốt chanh hoặc giấm táo pha loãng khi đang nhịn ăn có phạm quy?

Uống nước cốt chanh hoặc giấm táo pha loãng với lượng nhỏ hoàn toàn không phá vỡ trạng thái nhịn ăn gián đoạn. Lượng calo vi mô từ các thức uống này quá thấp để kích thích tuyến tụy tiết insulin, tuy nhiên người dùng cần pha loãng đúng cách để bảo vệ men răng và tránh kích ứng dạ dày rỗng.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Tập chạy bộ buổi sáng khi đang trong khung giờ nhịn ăn: Làm sao để không bị kiệt sức?

Tập chạy bộ buổi sáng khi đang nhịn ăn giúp tăng quá trình oxy hóa mỡ tạm thời trong lúc vận động, nhưng dễ dẫn đến hụt hơi, chóng mặt nếu không kiểm soát cường độ. Giữ nhịp tim ở mức nhẹ, giới hạn thời gian tập và bổ sung đủ nước trước khi chạy là chìa khóa giúp cơ thể đốt mỡ an toàn mà không kiệt sức.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Vì sao không nên uống nước cam ngay sau khi uống thuốc kháng sinh?

Uống nước cam ngay sau khi uống thuốc kháng sinh có thể làm suy giảm nghiêm trọng lượng thuốc hấp thu vào máu do nước cam ức chế các kênh vận chuyển dược chất tại ruột non. Người bệnh nên duy trì khoảng cách tối thiểu từ 2 đến 4 giờ giữa thời điểm uống thuốc và dùng nước cam để đảm bảo hiệu quả điều trị.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Vì sao đã nhịn ăn 16:8 suốt một tháng nhưng cân nặng vẫn đứng yên?

Nhiều người áp dụng nhịn ăn gián đoạn 16:8 suốt một tháng nhưng cân nặng vẫn không giảm do vô tình ăn bù quá mức calo trong khung giờ 8 tiếng. Về bản chất khoa học, nếu không tạo ra được sự thâm hụt năng lượng tổng thể giữa lượng nạp vào và tiêu hao, việc nhịn ăn theo giờ sẽ không thể giúp giảm mỡ thành công.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Uống thực phẩm chức năng và vitamin vào lúc bụng rỗng khi nhịn ăn có hại gì?

Uống thực phẩm chức năng vào lúc bụng rỗng khi nhịn ăn có thể làm lãng phí dưỡng chất, đặc biệt là các vitamin tan trong chất béo như A, D, E, K do thiếu dịch mật nhũ hóa. Việc phân loại vitamin tan trong nước và tan trong dầu giúp xác định đúng khung giờ uống, tránh tác dụng phụ và tối ưu hóa khả năng hấp thu.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Làm sao phân biệt bời lời đỏ ăn được và các loài bời lời dùng làm nhang?

Nhiều người tìm mua quả bời lời đỏ để thưởng thức vị béo bùi đặc trưng nhưng lại lo ngại nhầm với cây bời lời chuyên dùng làm bột nhang. Thực tế, đây là hai loài thực vật khác nhau trong cùng chi Bời lời: một loại lấy thịt quả chín để ăn, còn loài bời lời nhớt làm nhang chứa nhiều chất nhầy ở vỏ và hoạt chất dược lý ở lá.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Massage đánh mỡ bụng bằng kem tan mỡ có cơ sở khoa học không?

Massage đánh mỡ bụng bằng kem bôi thường được quảng cáo giúp tiêu biến mỡ nhanh chóng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy các hoạt chất bôi ngoài da rất khó thẩm thấu sâu qua màng tế bào mỡ; hiệu quả giảm số đo chỉ mang tính hỗ trợ bề mặt và bắt buộc phải đi kèm chế độ ăn kiêng cùng luyện tập thể chất.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Ăn chậm nhai kỹ có giúp giảm tích tụ mỡ bụng?

Ăn chậm nhai kỹ giúp kéo dài cảm giác no, giảm cơn đói và hỗ trợ phòng ngừa tích tụ mỡ bụng nhờ tác động lên trục tín hiệu giữa ruột và não. Tuy nhiên, hiệu quả kích thích hormone báo no từ thói quen này phụ thuộc lớn vào độ tuổi, mức độ béo phì và chất lượng thực phẩm trong bữa ăn.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Bó lá bời lời nhớt chữa gãy xương: Sự thật hay hiểu lầm nguy hiểm?

Bó lá bời lời nhớt chữa gãy xương là thói quen dân gian tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng. Dù chiết xuất cây có đặc tính kháng viêm, việc đắp lá và nẹp thủ công không thể giúp xương liền trục, ngược lại dễ gây hoại tử chi, liệt thần kinh và khớp giả do nẹp quá chặt hoặc nhiễm trùng.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Nước ngọt ăn kiêng có giúp ngăn ngừa tích mỡ bụng?

Nhiều người chọn nước ngọt ăn kiêng vì tin rằng thức uống không calo này giúp giữ dáng. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy dù không làm tăng mỡ nội tạng như nước ngọt có đường, thói quen dùng chất tạo ngọt nhân tạo lâu dài vẫn liên quan đến tăng cân, tăng mỡ dưới da, vòng eo lớn hơn và nguy cơ rối loạn chuyển hóa.

13 phút đọcBài mới