97 bài viết
Ăn gìNgười đang uống thuốc điều trị tăng huyết áp không nên tự ý dùng trà hoa tím thơm thường xuyên. Dược liệu này chứa các hoạt chất làm giãn mạch, ức chế kênh canxi và giảm co bóp cơ tim tương tự thuốc tây y, dễ gây tương tác cộng hưởng dẫn đến tụt huyết áp quá mức.
Ăn gìGiảo cổ lam 5 lá (*Gynostemma pentaphyllum*) là loài thực vật chuẩn mực được nghiên cứu sâu về hệ gen và dược tính hạ mỡ máu. Tuy nhiên, hàm lượng hoạt chất thực tế phụ thuộc lớn vào bộ phận lá, vùng trồng và kỹ thuật chế biến nhiệt.
Ăn gìChiết xuất quả bứa (Garcinia cambogia) chỉ tạm thời ức chế enzym tổng hợp mỡ mới từ tinh bột mà không làm tăng tốc độ đốt mỡ lúc nghỉ. Khi ngưng uống, enzym này hoạt động trở lại, khiến cơ thể nhanh chóng tích mỡ và tăng cân như cũ nếu chế độ ăn vẫn dư thừa năng lượng.
Ăn gìUống thuốc trị bệnh cùng lúc với hạt lanh có thể làm giảm hoặc làm chậm hấp thu thuốc qua đường tiêu hóa. Khối chất nhầy tự nhiên trong hạt lanh có khả năng tạo gel quánh đặc, bao bọc dược chất và cản trở thuốc tiếp xúc với niêm mạc ruột, đặc biệt nguy hiểm với các thuốc có khoảng điều trị hẹp.
Ăn gìNước hầm xương cung cấp các axit amin cần thiết nhưng không thể đi thẳng vào khớp gối để biến thành sụn mới như nhiều người lầm tưởng. Các phân tử đạm trong nước hầm có kích thước lớn, hấp thu vào máu chậm hơn so với collagen đã qua thủy phân cắt nhỏ, do đó chỉ đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng.
Ăn gìHạt cỏ cà ri thường được dùng để hỗ trợ kiểm soát đường huyết, nhưng lại tiềm ẩn rủi ro khi uống kèm thuốc tây. Các tài liệu y khoa cho thấy thảo dược này có thể làm tăng nguy cơ tụt đường huyết quá mức hoặc làm rối loạn chỉ số đông máu, gây nguy cơ chảy máu nếu tự ý kết hợp với thuốc điều trị.
Ăn gìTinh dầu hoa anh thảo giàu axit béo omega-6 và GLA có đặc tính kháng viêm, hỗ trợ tăng độ ẩm cho da và cải thiện chỉ số mỡ máu khi dùng kèm thuốc trị mụn liều cao. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học cho thấy loại thảo dược này có thể tự điều hòa hormone hay trị khỏi mụn nội tiết tuổi dậy thì.
Ăn gìĐược ca tụng là "siêu thực phẩm", dầu dừa thực chất chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng đáng kể cholesterol xấu (LDL-C) so với các loại dầu thực vật thông thường. Dù ít gây hại mỡ máu hơn bơ động vật, việc lạm dụng dầu dừa nấu ăn hàng ngày vẫn làm gia tăng nguy cơ tim mạch.
Ăn gìDã chi ma trắng và tầm ma thường có hình dáng lá rất giống nhau nhưng thuộc hai loài thực vật khác biệt. Không giống tầm ma thường gây bỏng rát khi chạm vào và giàu đạm, dã chi ma trắng hoàn toàn không gây ngứa, chứa nhiều hợp chất iridoid và có hồ sơ chống oxy hóa riêng biệt.
Ăn gìQuả dâu tằm chứa nhiều flavonoid chống oxy hóa tốt cho gan, nhưng ngâm cùng rượu sẽ đưa ethanol vào cơ thể, tạo áp lực chuyển hóa lớn lên gan. Lạm dụng rượu dâu tằm không giúp bổ gan mà còn làm tăng nguy cơ tổn thương gan do cồn.
Ăn gìUống trà dâm bụt cùng lúc với thuốc hạ áp có thể gây tương tác hiệp đồng, làm tăng nguy cơ hạ huyết áp quá mức dẫn đến hoa mắt, chóng mặt và ngất xỉu. Người đang điều trị bệnh tim mạch cần hết sức cẩn trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc huyết áp, mỡ máu không nên uống trà dành dành vì hoạt chất genipin và geniposide trong quả có thể làm đảo lộn hoạt tính men gan CYP3A4, CYP2C19 và CYP2D6. Tương tác này dễ gây biến đổi nồng độ thuốc trong máu, làm mất tác dụng trị bệnh hoặc tăng nguy cơ ngộ độc thuốc nguy hiểm.