1306 bài viết
Ăn gìĂn xả nhiều carbohydrate khi đang duy trì chế độ low-carb có thể khiến đường huyết tăng vọt đột ngột, gây ức chế sản sinh oxit nitric và làm suy giảm chức năng nội mạc mạch máu, từ đó gia tăng nguy cơ tiến triển xơ vữa động mạch.
Ăn gìTình trạng táo bón khi ăn kiêng low-carb chủ yếu do cơ thể bị thiếu hụt chất xơ hòa tan từ ngũ cốc, khiến khối phân mất độ ẩm và làm suy giảm các hormone kích thích nhu động ruột. Việc bổ sung đúng loại chất xơ hòa tan và uống đủ nước sẽ giúp hệ tiêu hóa vận hành trơn tru trở lại.
Ăn gìCắt giảm tinh bột giúp giảm khối lượng mỡ thật sự, đặc biệt là mỡ nội tạng và mỡ gan trong 3-8 tuần đầu mà không làm mất cơ. Tuy nhiên, xét về dài hạn từ 3 đến 12 tháng, phương pháp này không giảm mỡ bụng vượt trội hơn chế độ ăn cân bằng ưu tiên thực phẩm tự nhiên ít chế biến.
Ăn gìNước dừa tươi và nước hầm xương đều làm gián đoạn trạng thái nhịn ăn sinh học nghiêm ngặt. Đường tự nhiên trong nước dừa cùng các axit amin hòa tan trong nước xương sẽ kích hoạt tiết hormone insulin và quá trình đồng hóa, khiến cơ thể dừng chế độ tự làm sạch tế bào.
Ăn gìNhai kẹo cao su không đường trong giờ nhịn ăn nhìn chung không gây tiết insulin ồ ạt hay làm gián đoạn trạng thái nhịn ăn ở đa số mọi người. Dù vậy, vị ngọt nhân tạo vẫn có thể kích hoạt phản ứng insulin pha đầu thoáng qua ở một số cơ địa nhạy cảm.
Ăn gìĐeo vòng tay hạt cam thảo dây còn nguyên vỏ không gây nhiễm độc qua da do độc tố abrin được bọc kín bởi lớp vỏ cứng. Tuy nhiên, nếu hạt bị nứt vỡ hoặc nuốt phải, abrin sẽ giải phóng gây ngộ độc tiêu hóa, suy đa tạng cực kỳ nguy hiểm.
Ăn gìViệc tự ý dùng cây vuốt mèo chung với thuốc chống đông máu tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng do tương tác khuếch đại hoạt tính làm loãng máu. Người bệnh có thể đối mặt với quá liều, xuất huyết tiêu hóa hoặc xuất huyết não nguy hiểm tính mạng nếu kết hợp thảo dược bừa bãi.
Ăn gìNước cam công nghiệp khi mới ép có tổng lượng vitamin C nhỉnh hơn cam vắt tay tại nhà. Tuy nhiên, quá trình thanh trùng và lưu trữ dài ngày khiến một phần lớn vi chất này chuyển thành dạng không còn hoạt tính sinh học, đồng thời hao hụt dần theo nhiệt độ bảo quản.
Ăn gìDầu dừa thường được đồn thổi giúp đốt mỡ và thu nhỏ vòng eo nhờ chứa chất béo chuỗi trung bình (MCT). Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học khẳng định chưa có bằng chứng nhất quán về việc dầu dừa giúp giảm cân ở người, thậm chí dùng thường xuyên còn tiềm ẩn nguy cơ cho tim mạch.
Ăn gìĐeo đai nịt bụng không hề giúp đốt cháy hay làm tiêu biến mỡ thừa ở vòng eo. Kích thước giảm tức thì sau khi đeo chỉ là kết quả của việc dồn nén mô mềm tạm thời và mất nước do đổ mồ hôi. Lạm dụng đai siết chặt còn gây rủi ro chèn ép nội tạng, suy yếu cơ thành bụng và ảnh hưởng xấu đến hô hấp, tiêu hóa.
Ăn gìUống nước sắc vỏ bời lời đỏ hoặc các thảo dược giàu chất nhầy, tannin cùng lúc với thuốc tây có nguy cơ làm thay đổi khả năng hấp thu thuốc tại ruột. Các hợp chất tự nhiên này có thể gắn kết với khoáng chất, biến đổi tốc độ giải phóng hoạt chất hoặc ức chế kênh vận chuyển thuốc vào máu.
Ăn gìUống BCAA hoặc Whey Protein trước buổi tập sẽ làm đứt quãng quá trình nhịn ăn ở cấp độ tế bào. Hoạt chất leucine trong các sản phẩm này đóng vai trò cảm biến dinh dưỡng, trực tiếp kích hoạt phức hợp mTORC1, đảo chiều từ trạng thái dọn dẹp tế bào sang đồng hóa và làm thay đổi con đường tín hiệu insulin.