5 bài viết
Ăn gìActinidin trong kiwi là enzym phân giải chất đạm mạnh mẽ, hoạt động bền bỉ trong môi trường tiêu hóa để hỗ trợ dạ dày bớt đầy ải. Tuy nhiên, chính đặc tính kháng tiêu hóa này lại biến actinidin thành dị nguyên chính kích thích miễn dịch sinh kháng thể IgE, gây ngứa rát miệng hoặc dị ứng nặng ở người mẫn cảm.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc chống đông warfarin hoàn toàn có thể ăn kiwi nếu duy trì với lượng vừa phải và ổn định. Chìa khóa điều trị không phải là kiêng tuyệt đối, mà là tránh thay đổi đột ngột lượng vitamin K nạp vào cơ thể để bảo đảm hiệu quả chống đông máu an toàn.
Ăn gìDương đào (kiwi) đã được khoa học chứng minh có khả năng gây dị ứng chéo với mủ cao su tự nhiên qua hội chứng mủ cao su - trái cây. Người có cơ địa nhạy cảm hoặc mẫn cảm với găng tay cao su cần đặc biệt thận trọng với loại quả này.
Ăn gìDị ứng quả acai có thể xảy ra ngay ở lần đầu sử dụng do hiện tượng mẫn cảm chéo kháng thể IgE với phấn hoa thực vật hoặc mủ cao su. Những người có tiền sử viêm mũi dị ứng theo mùa, dị ứng dâu tây, chuối, kiwi hoặc hạt dẻ cần thận trọng với nguy cơ sốc phản vệ khi dùng loại quả này.
Ăn gìĂn nhiều chất xơ chưa được chứng minh gây thiếu sắt hay canxi ở người dùng khẩu phần thông thường. Dù thí nghiệm ống nghiệm thấy chất xơ và phytate có gắn kết khoáng chất, nghiên cứu trên người cho kết quả chưa ngã ngũ và tác động trong bữa ăn đa dạng khá khiêm tốn.