12 bài viết
Ăn gìNhiều người lo ngại việc sử dụng Ashwagandha liều cao có thể gây trơ lì cảm xúc, mất hứng thú sống. Dù y văn chưa ghi nhận thử nghiệm lâm sàng trực tiếp trên thảo dược này, các nghiên cứu thần kinh học xác nhận hiện tượng cùn mòn cảm xúc có thể xảy ra khi hệ thống dẫn truyền thần kinh bị ức chế quá mức.
Ăn gìNgười đang uống thuốc tây không nên tự ý dùng các bài thuốc chứa tiêu thất. Nghiên cứu khoa học chỉ ra các hợp chất lignan trong tiêu thất có khả năng ức chế mạnh mẽ enzyme gan CYP3A4, làm ngưng trệ quá trình chuyển hóa thuốc tây, dẫn đến tích tụ nồng độ thuốc trong máu và làm tăng nguy cơ ngộ độc nguy hiểm.
Ăn gìQuảng hoắc hương chứa hoạt chất pachypodol và tinh dầu có đặc tính chống nôn, làm dịu thần kinh đã được khoa học ghi nhận. Tuy nhiên, hiệu quả ngừa say xe thực tế phụ thuộc lớn vào thời điểm sử dụng, bởi khi cơn say đã khởi phát, dạ dày sẽ ngừng co bóp khiến mọi chế phẩm đường uống đều giảm tác dụng.
Ăn gìCủ niễng chứa hàm lượng dồi dào các chất chống oxy hóa phenolic và flavonoid quý giá. Cả luộc và xào đều có thể làm suy giảm hoạt chất này nếu chế biến sai cách: luộc dễ làm rửa trôi phenolic vào nước, trong khi xào quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ phá hủy cấu trúc phân tử.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc hạ áp không nên tự ý uống trà ngũ gia bì gai. Nghiên cứu cho thấy các hoạt chất trong dược liệu này có thể ức chế enzym gan chuyển hóa thuốc, tiềm ẩn nguy cơ làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu, gây tụt huyết áp quá mức hoặc gia tăng độc tính bất lợi cho tim mạch.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước ép cần tây buổi sáng giúp an thần và làm dịu hệ thần kinh tức thì. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy hàm lượng hoạt chất tự nhiên trong nước ép tươi rất thấp, hoàn toàn không đủ để tạo tác dụng an thần như lời đồn thổi trên mạng xã hội.
Ăn gìĂn đọt cúc tần tươi hay sắc nước lá khô đều mang lại lợi ích chống oxy hóa riêng biệt. Trong khi đọt tươi giữ nguyên vitamin và chất xơ, việc phơi sấy và sắc nước lá khô đúng cách giúp hòa tan đậm đặc các polyphenol, flavonoid và dẫn xuất axit caffeoylquinic có hoạt tính sinh học cao vào dung dịch.
Ăn gìCúc chỉ thiên chứa các sesquiterpene lactone có khả năng ức chế tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các tác dụng này mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm in vitro và động vật, người dân tuyệt đối không tự ý uống nước sắc thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìQuan niệm nuốt hạt cà chua gây viêm ruột thừa là nỗi ám ảnh của nhiều người. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa cho thấy tỷ lệ hạt trái cây hoặc bã thực vật gây tắc nghẽn và viêm ruột thừa là cực kỳ thấp, người khỏe mạnh hoàn toàn không cần quá lo lắng.
Ăn gìBạch hoa xà và hoạt chất plumbagin chứa trong nó đã cho thấy tiềm năng kìm hãm tế bào ung thư trong ống nghiệm và giảm thể tích khối u trên chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả trên người, việc tự ý sắc uống tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và lỡ dở thời gian vàng điều trị.
Ăn gìUống trà xanh buổi chiều ít gây mất ngủ hơn cà phê nhờ hợp chất L-theanine có khả năng làm dịu thần kinh và kìm hãm tác dụng gây thức tỉnh của caffeine. Tuy nhiên, để tránh trằn trọc vào ban đêm, người dùng cần lưu ý đến hàm lượng caffeine trong từng loại trà và điều chỉnh nhiệt độ nước khi pha chế.
Ăn gìNgười bị mất ngủ có thể uống Ashwagandha vào buổi tối trước khi ngủ 30–60 phút để dễ ngủ hơn, hoặc chia uống cả sáng và tối nếu mất ngủ do căng thẳng ban ngày. Thảo dược giúp làm dịu thần kinh, rút ngắn thời gian vào giấc và tăng sự tỉnh táo khi thức dậy.