Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

3851 bài viết

Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Tác dụng kháng viêm của muống biển: bằng chứng thực nghiệm nói gì?

Các nghiên cứu thực nghiệm trên động vật cho thấy chiết xuất từ cây muống biển có khả năng ức chế sưng phù và làm dịu cơn đau nhờ các hoạt chất phenolic, isoprenoid và flavonoid. Dù vậy, dữ liệu lâm sàng trên người còn thiếu, người dân không nên tự ý hái dùng bừa bãi.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Muồng trâu và phan tả diệp: Khác nhau thế nào về dược tính?

Muồng trâu và phan tả diệp cùng chứa hoạt chất sennoside nhưng khác biệt lớn về nồng độ và ứng dụng y học. Trong khi phan tả diệp là thảo dược kinh điển dùng đường uống trị táo bón, muồng trâu lại nổi trội với khả năng kháng nấm và chăm sóc ngoài da tương đương thuốc tân dược.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Alkaloid chaksine trong muồng trĩn: Lợi ích kháng khuẩn và rủi ro tim mạch

Alkaloid chaksine trong cây muồng trĩn cho thấy tiềm năng kháng khuẩn ấn tượng trên các mô hình thử nghiệm, nhưng các bằng chứng trên động vật cảnh báo hoạt chất này có thể làm giảm nhịp tim, hạ huyết áp và mang độc tính sinh sản, đòi hỏi sự thận trọng cao.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Tác dụng kháng khuẩn của mua đỏ: Mới dừng ở mức ống nghiệm?

Các nghiên cứu khoa học xác nhận dịch chiết thảo dược có khả năng ức chế một số vi khuẩn và nấm trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các tác dụng kháng khuẩn này mới dừng lại ở mức thử nghiệm ống nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế thuốc kháng sinh.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Chiết xuất mai chiếu thủy kháng viêm: Động vật thí nghiệm ghi nhận gì?

Chiết xuất từ các loài thuộc chi mai chiếu thủy ghi nhận hiệu quả giảm phù nề mô và làm dịu cơn đau trên mô hình chuột cống và chuột nhắt trắng. Dù dữ liệu tiền lâm sàng rất triển vọng, các chuyên gia cảnh báo khoảng cách đến ứng dụng y tế trên người còn rất lớn, người bệnh tuyệt đối không nên tự ý dùng thay thuốc trị viêm.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Lá muồng trâu trị nấm da, hắc lào: Bằng chứng y học nói gì?

Lá muồng trâu chứa nhiều anthraquinone giúp ức chế sinh tổng hợp màng nấm da trong ống nghiệm và khảo sát lâm sàng sơ bộ. Tuy nhiên, bằng chứng điều trị trên người còn hạn chế; việc tự ý giã đắp lá tươi tiềm ẩn nguy cơ kích ứng da, bỏng rát và bội nhiễm nếu không dùng đúng cách.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Hợp chất sinh học trong mua đỏ: Chiết xuất thực vật nói gì?

Mua đỏ là loài thực vật dân dã thường được nhắc đến trong các bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, các tài liệu khoa học hiện hành chưa có nghiên cứu cụ thể về thành phần hóa thực vật của mua đỏ; bằng chứng hiện có chỉ tập trung vào nhóm phenolic và flavonoid ở các thực vật khác.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Miết giáp chế giấm: Cách sao này đổi thành phần ra sao?

Phương pháp tôi giấm kết hợp nghiền siêu mịn giúp phá vỡ cấu trúc cứng của miết giáp (mai ba ba), thúc đẩy giải phóng dịch chiết hòa tan, axit amin và nâng tỷ lệ giải phóng canxi lên tới 55,64%. Kỹ thuật bào chế này cải thiện đáng kể sinh khả dụng của vị thuốc truyền thống.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Vì sao cùng ăn mặn, có người tăng huyết áp còn người khác thì không?

Cùng ăn một lượng muối, có người tăng huyết áp nhưng người khác lại không do cơ địa "nhạy cảm với muối". Hiện tượng này liên quan mật thiết đến yếu tố di truyền, hệ thống nội tiết thận, tuổi tác và chủng tộc, quyết định mức độ giữ nước và biến động áp lực mạch máu ở từng cá nhân.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Mua đỏ có an toàn cho gan thận? Dữ liệu về độc tính hiện nay

Hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh cây mua đỏ an toàn cho gan và thận. Dữ liệu độc tính hiện có chỉ thực hiện trên các loài thảo dược khác như *Terminalia paniculata* hay Xuyên tâm liên. Người dân tuyệt đối không nên tự ý dùng mua đỏ để tránh nguy cơ ngộ độc và suy giảm chức năng tạng phủ.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Ăn hạt macca mỗi ngày có giảm mỡ máu? Bằng chứng từ thử nghiệm lâm sàng

Ăn hạt macca có thể hỗ trợ giảm nhẹ cholesterol toàn phần và LDL-cholesterol nhờ hàm lượng axit béo không bão hòa đơn dồi dào, đặc biệt khi dùng thay thế chất béo bão hòa. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng hiện có quy mô nhỏ, kết quả còn chưa đồng nhất và hạt không giúp hạ triglyceride.

11 phút đọcBài mới