3855 bài viết
Ăn gìCitral trong cây sả chanh nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn, chống oxy hóa và thư giãn cơ ruột. Tuy nhiên, hoạt chất này được hấp thu nhanh và nhanh chóng bị gan chuyển hóa rồi đào thải ra ngoài, khiến tác dụng thực tế khi đi vào cơ thể khác xa với thử nghiệm trong ống nghiệm.
Ăn gìCây vòi voi chứa ancaloit pyrrolizidine, nhóm độc chất tự nhiên có khả năng phá hủy tế bào nội mô mạch máu gan, gây phì đại nhân tế bào và dẫn đến tắc tĩnh mạch gan hoặc xơ gan không hồi phục. Việc tự ý sắc uống thảo dược này tiềm ẩn rủi ro suy gan cấp và mạn tính nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều nghiên cứu ống nghiệm ghi nhận chiết xuất từ cây cóc kèn chứa hoạt chất lupinifolin cùng các phân đoạn dung môi có khả năng ức chế vi khuẩn. Tuy nhiên, bằng chứng hiện mới dừng lại trên đĩa thạch thí nghiệm, trong khi cây chứa độc chất rotenone có thể gây ngộ độc nếu tự ý dùng thay kháng sinh.
Ăn gìCây cóc kèn chứa các hoạt chất có khả năng diệt ấu trùng và ký sinh trùng trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bộ phận của cây cũng chứa độc tính tế bào cao, dễ gây viêm da tiếp xúc và ngộ độc khi bôi đắp lên vùng da tổn thương, do đó người bệnh không nên tự ý dùng để trị ghẻ hay ngứa da.
Ăn gìCò sen và mãng cầu xiêm cùng thuộc họ Na nhưng sở hữu đặc tính hóa thực vật rất khác biệt. Trong khi các loài chi Na nổi tiếng với acetogenin và nguy cơ độc thần kinh, cây chi Cò sen lại tạo dấu ấn nhờ nhóm chất miliusane độc đáo cùng nhiều alkaloid kháng tế bào ác tính mạnh.
Ăn gìCây thằn lằn (*Quassia amara*) nổi tiếng trong dân gian nhờ vị đắng đậm từ hoạt chất quassin, được cho là giúp kích thích dạ dày. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người hiện còn rất hạn chế, trong khi các thử nghiệm động vật cảnh báo nguy cơ suy giảm tinh trùng và hormone sinh dục nam.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng tinh bột kháng cao và các hoạt chất ức chế enzym phân giải tinh bột, đậu xanh giúp làm chậm hấp thu đường, duy trì chỉ số đường huyết sau ăn ổn định. Đây là thực phẩm hỗ trợ hiệu quả cho người tiền tiểu đường khi được chế biến nguyên hạt và không thêm đường tinh luyện.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn quả óc chó giúp tăng cường trí nhớ, nhưng các thử nghiệm lâm sàng đối chứng cho thấy hạt óc chó không cải thiện chức năng nhận thức tổng thể ở người cao tuổi khỏe mạnh. Loại hạt này giàu omega-3 và polyphenol, nên được dùng chừng mực như một phần của lối sống lành mạnh.
Ăn gìLời đồn thổi thổ mộc hương cắt được cơn hen suyễn cấp tính là sai sự thật và nguy hiểm; các tác dụng kháng histamine, ổn định tế bào mast hay giãn phế quản của dược liệu này mới chỉ ghi nhận trong ống nghiệm và trên động vật, hoàn toàn không thể thay thế thuốc cấp cứu chuẩn.
Ăn gìCác chiết xuất từ vỏ và hạt vú sữa ghi nhận khả năng tăng tiết dịch nhầy và bảo vệ niêm mạc dạ dày trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, đây mới là thử nghiệm trên động vật, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìCao tử thảo và thuốc mỡ Shiunko chứa các hoạt chất giúp kích thích tái tạo tế bào, tăng sinh collagen và giảm viêm. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng hiện tại mới dừng ở thử nghiệm tế bào và động vật gặm nhấm, chưa đủ dữ liệu lâm sàng để thay thế phác đồ điều trị bỏng chuẩn y khoa.
Ăn gìChiết xuất polyphenol từ quả sơ ri cho thấy khả năng ức chế enzyme alpha-glucosidase và giảm hấp thu đường sau ăn trong các nghiên cứu tiền lâm sàng trên tế bào và động vật. Dù vậy, hiện chưa có bằng chứng thử nghiệm trên người và hoạt chất này không thể thay thế các thuốc điều trị đái tháo đường tiêu chuẩn.