96 bài viết
Ăn gìThổ hoàng liên chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa mạnh như berberine, flavonoid và alkaloid giúp bảo vệ tế bào gan trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng trên người vẫn chưa có và một số alkaloid trong cây thể hiện độc tính tế bào ở nồng độ cao, đòi hỏi sự thận trọng khi dùng.
Ăn gìChiết xuất saponin từ thông mộc cho thấy tiềm năng giảm men gan và chống viêm trong các nghiên cứu trên chuột và tế bào nuôi cấy. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người hiện vẫn hoàn toàn vắng bóng, trong khi một số saponin còn tiềm ẩn nguy cơ gây độc cho tế bào gan.
Ăn gìThạch tiên đào (tên khoa học *Pholidota chinensis*) thường được truyền tai như vị thuốc thanh nhiệt và giải độc gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về loài cây này chỉ mới dừng lại ở phân tích hoạt chất chống oxy hóa và kháng viêm trong ống nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìThùy bồn thảo và diệp hạ châu đều là những thảo dược quen thuộc trong dân gian với tác dụng giải độc và bảo vệ gan. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại cho thấy diệp hạ châu được nghiên cứu sâu rộng hơn trên động vật và lâm sàng, trong khi thùy bồn thảo mới chỉ có dữ liệu sơ bộ trong phòng thí nghiệm.
Ăn gìNhiều người tin uống bột sắn dây giúp đào thải cồn và bảo vệ gan sau tiệc rượu. Dù hoạt chất puerarin trong sắn dây giúp làm giảm lượng bia rượu tiêu thụ trên thử nghiệm lâm sàng nhỏ, chưa có bằng chứng cho thấy thực phẩm này giúp giải rượu tức thì hay ngăn ngừa tổn thương gan ở người.
Ăn gìSâm xuyên đá được đồn thổi có khả năng giải độc và bảo vệ gan vượt trội, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ mới ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa mạnh trong ống nghiệm từ chiết xuất rễ cây, chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả bảo vệ tế bào gan trên người.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng sâm bòng bong giúp tăng cường sinh lý nam và bổ thận tráng dương. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính chống viêm, chống oxy hóa và bảo vệ gan trên động vật, hoàn toàn không có bằng chứng nào xác nhận thảo dược này giúp cải thiện sinh lý phái mạnh.
Ăn gìSài hồ từ lâu được xem là thảo dược giải nhiệt và bổ gan, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất chính saikosaponin vừa có tiềm năng bảo vệ gan, vừa có thể gây độc gan nghiêm trọng nếu dùng quá liều hoặc tích lũy lâu ngày.
Ăn gìChiết xuất từ lá cây so đũa cho thấy khả năng giảm men gan và bảo vệ tế bào gan trong các nghiên cứu trên động vật bị gây độc. Tuy nhiên, dữ liệu này hoàn toàn chưa được thử nghiệm lâm sàng trên cơ thể người, đòi hỏi người bệnh cần hết sức thận trọng.
Ăn gìPolysaccharide chiết xuất từ rong bún ruột thể hiện hoạt tính hỗ trợ giảm lipid máu và bảo vệ gan trong các mô hình thử nghiệm trên động vật như chuột và cá. Dù vậy, hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng nào trên cơ thể người, vì thế người bệnh không nên xem đây là phương pháp thay thế thuốc điều trị mỡ máu.
Ăn gìRau đắng đất từ lâu được dân gian tin dùng để giải độc gan và hạ men gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về saponin và triterpenoid trong loại rau này chỉ mới dừng ở thử nghiệm trong ống nghiệm và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận công dụng bảo vệ gan trên người.
Ăn gìNhiều nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết rau ngổ trâu giàu flavonoid và chất chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào gan chuột trước độc chất. Dù vậy, người dân không nên xem loại rau này là "thần dược" trị bệnh gan thay thế phác đồ y khoa.