13 bài viết
Ăn gìĂn tối sau 20 giờ không trực tiếp gây tăng cân nếu tổng calo không vượt mức tiêu thụ. Tuy nhiên, ăn muộn làm giảm 10% khả năng đốt mỡ, tăng 18% đường huyết sau ăn và dễ khiến calo bị dồn quá mức vào ban đêm, làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì theo thời gian.
Ăn gìCác nghiên cứu y khoa lâm sàng cho thấy mật ong có hiệu quả giảm tần suất ho cấp tính và cải thiện giấc ngủ ban đêm ở trẻ em tương đương hoặc vượt trội một số siro ho thông thường. Tuy nhiên, cha mẹ tuyệt đối không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi do nguy cơ ngộ độc Clostridium botulinum.
Ăn gìCây ngà voi sở hữu cơ chế quang hợp CAM hấp thụ CO2 ban đêm và họ thực vật này có khả năng lọc benzene trên diện tích lá đứng đầu nhóm nghiên cứu. Dù vậy, hiệu quả làm sạch thực tế trong phòng kín phụ thuộc vào tổng diện tích tán lá, không thể thay thế hoàn toàn hệ thống thông gió.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng bước đầu cho thấy việc hít tinh dầu hoa huệ có thể hỗ trợ giảm lo âu trong các tình huống căng thẳng. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp về hiệu quả cải thiện giấc ngủ ban đêm còn rất hạn chế. Bạn chỉ nên dùng hương thơm thoang thoảng ở không gian thoáng khí để tránh đau đầu, khó thở.
Ăn gìTiếp xúc với ánh sáng màn hình và ánh sáng mạnh vào ban đêm làm rối loạn nhịp sinh học, rút ngắn giấc ngủ, từ đó làm gia tăng hormone kích thích cảm giác đói ghrelin, giảm hormone no leptin và tăng hormone căng thẳng cortisol, thúc đẩy cảm giác thèm ăn các món ngọt và dầu mỡ.
Ăn gìSau một đêm thiếu ngủ, bạn thường cảm thấy đói cồn cào và thèm đồ ngọt do nồng độ hormone báo no leptin bị sụt giảm tới 18%, trong khi hormone kích thích thèm ăn ghrelin lại tăng vọt 28%. Sự xáo trộn này gửi tín hiệu đói giả tạo lên não bộ, thúc đẩy hành vi ăn quá mức.
Ăn gìĂn đêm gây tăng cân do cả lượng calo dư thừa lẫn sự lệch pha nhịp sinh học tự nhiên. Ban đêm, quá trình đốt năng lượng và độ nhạy insulin của cơ thể suy giảm, khiến năng lượng nạp vào dễ tích lũy thành mỡ thừa hơn so với việc tiêu thụ cùng lượng calo vào ban ngày.
Ăn gìHiện tượng không giảm huyết áp ban đêm (non-dipping) làm tăng nguy cơ tim mạch và đột quỵ. Tình trạng này liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn nhiều natri, thiếu kali, béo phì, rối loạn giấc ngủ và cách dùng thuốc hạ áp, đòi hỏi kiểm soát lối sống toàn diện thay vì chỉ xét riêng bữa tối.
Ăn gìBổ sung magie đường uống thường được khuyên dùng để giảm chuột rút bắp chân khi mang thai. Tuy nhiên, các tổng quan y văn và phân tích gộp cho thấy bằng chứng khoa học hiện nay chưa nhất quán; khoáng chất này không chứng minh được hiệu quả vượt trội rõ rệt so với giả dược trong việc giảm tần suất cơn co thắt.
Ăn gìNhiều người lo ngại lượng muối trong canh miso làm tăng huyết áp, nhưng các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra natri trong miso không làm tăng huyết áp như muối thường. Nhờ giàu kali và hoạt chất đậu nành, miso giúp giữ huyết áp ổn định và hỗ trợ hạ huyết áp ban đêm.
Ăn gìĂn tối muộn và dồn nhiều calo vào ban đêm có liên quan trực tiếp đến việc gia tăng chỉ số viêm toàn thân CRP trong máu. Nghiên cứu cho thấy nạp nhiều calo sau 17 giờ và lịch ăn uống thất thường giữa các ngày làm tăng rõ rệt các chất chỉ điểm viêm, làm gián đoạn nhịp sinh học chuyển hóa.
Ăn gìĂn tối muộn khiến đồng hồ sinh học tại gan và tuyến tụy bị lệch pha nghiêm trọng so với đồng hồ trung ương ở não bộ. Trong khi não bộ điều khiển trạng thái nghỉ ngơi theo bóng tối, thức ăn nạp vào ban đêm lại kích hoạt các cơ quan chuyển hóa ngoại vi hoạt động sai thời điểm, làm gián đoạn bài tiết insulin và chuyển hóa dưỡng chất.