99 bài viết
Ăn gìNhiều người tập thể dục chăm chỉ nhưng vẫn tăng cân do rơi vào bẫy tâm lý bù trừ: phóng đại calo tiêu hao để tự cấp phép ăn nhiều hơn. Các nghiên cứu thực nghiệm chứng minh tập luyện không thể bù đắp khẩu phần ăn dư thừa nếu thiếu kiểm soát hành vi.
Ăn gìHạnh nhân thực sự giúp làm giảm đỉnh đường huyết sau ăn nhờ hàm lượng chất béo tốt và chất xơ hỗ trợ làm chậm rỗng dạ dày. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ phát huy khi dùng đúng liều lượng và thay thế tinh bột tinh chế, tránh nạp dư thừa calo gây tăng cân.
Ăn gìHạt mè chứa 44-58% dầu nên có mật độ năng lượng rất cao. Bệnh nhân đái tháo đường hoàn toàn có thể dùng muối mè để tận dụng chất béo tốt và hỗ trợ cải thiện mỡ máu, nhưng bắt buộc phải tính toán calo thay thế trong bữa ăn nhằm tránh tăng cân mất kiểm soát.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy yoga hỗ trợ tái lập cảm nhận thụ thể bên trong và cải thiện hình ảnh cơ thể ở người chán ăn tâm thần, nhưng đòi hỏi lộ trình nhiều tuần chứ không thể phát huy tác dụng tức thì chỉ sau một buổi tập đơn lẻ.
Ăn gìUống trà đen cùng lúc với thuốc chống trầm cảm SSRI tiềm ẩn nguy cơ làm giảm hấp thu và nồng độ thuốc trong máu. Hợp chất tannin dồi dào trong trà đen có khả năng kết tủa các phân tử sinh học mạnh mẽ, dễ tạo phức hợp khó tan cản trở thuốc đi vào cơ thể.
Ăn gìUống thuốc trị hen theophylline cùng cà phê có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng đến tính mạng do tương tác cộng dồn của nhóm methylxanthine. Sự kết hợp này kích thích quá mức hệ thần kinh giao cảm, làm tăng canxi nội bào và hạ kali máu, dễ dẫn tới các rối loạn nhịp tim khó lường.
Ăn gìBệnh nhân gout cần chủ động kiêng các món cỗ Tết chứa hàm lượng purin cao như lòng mề nội tạng, canh măng hầm móng giò, thịt đỏ, cá khô mặn và sẹ cá. Đồng thời, việc loại bỏ bia rượu cùng nước ngọt chứa fructose sẽ giúp ngăn chặn nguy cơ bùng phát cơn viêm khớp cấp giữa kỳ nghỉ Tết.
Ăn gìHạt óc chó trắng thuộc nhóm hạt cây giàu oxalate nên người có tiền sử sỏi canxi oxalate cần thận trọng khi sử dụng. Để phòng ngừa sỏi tái phát, người bệnh nên giới hạn khẩu phần ở mức thấp nhằm đảm bảo tổng oxalate dưới 40-50 mg/ngày và luôn ăn kèm thực phẩm giàu canxi.
Ăn gìNgười bị sỏi canxi oxalate không nên kiêng hoàn toàn canxi. Việc bổ sung canxi đúng bữa ăn giúp liên kết oxalate ngay tại ruột, giảm đào thải oxalate qua nước tiểu và ngăn ngừa sỏi tái phát; ngược lại, kiêng canxi quá mức hoặc uống viên bổ sung xa bữa ăn mới là nguyên nhân làm tăng nguy cơ tạo sỏi.
Ăn gìCollagen liều cao có thể làm tăng lượng bài tiết oxalat qua nước tiểu do sự giáng hóa của axit amin hydroxyproline tại gan và thận. Tình trạng này làm tăng nguy cơ lắng đọng tinh thể canxi oxalat dẫn đến hình thành sỏi thận, đặc biệt ở người có cơ địa hấp thu oxalat cao hoặc có tiền sử bệnh tiết niệu.
Ăn gìNgười bệnh cường giáp hoàn toàn có thể gặp tình trạng rối loạn chuyển hóa canxi. Lượng hormone tuyến giáp dư thừa kích thích mạnh mẽ quá trình chu chuyển xương, làm tăng tiêu hủy xương và giải phóng canxi vào máu, dẫn tới nguy cơ tăng canxi máu, loãng xương và sỏi hệ tiết niệu.
Ăn gìNgười bị sỏi thận canxi oxalate không nên kiêng hoàn toàn canxi. Việc cắt giảm canxi nghiêm ngặt khiến oxalate tự do trong ruột hấp thu nhiều hơn vào máu và đào thải qua thận, làm tăng nguy cơ tái tạo sỏi và gây mất khoáng xương. Duy trì canxi hợp lý kết hợp giảm muối và đạm động vật mới là giải pháp đúng.