143 bài viết
Ăn gìChất béo chuyển hóa công nghiệp ẩn náu trong bánh quy, kem béo pha trà sữa gây xơ vữa và tắc mạch máu bằng cách phá hủy tế bào nội mạc, kích hoạt phản ứng viêm và gia tăng lắng đọng cholesterol trong mô. Nhận biết và chủ động cắt giảm nguồn chất béo này giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh bền lâu.
Ăn gìĐậu đỏ hỗ trợ giảm huyết áp tự nhiên nhờ sự kết hợp giữa hàm lượng khoáng chất dồi dào và các chuỗi peptide có khả năng ức chế men chuyển ACE, đồng thời kích thích giải phóng nitric oxide giúp giãn nở mạch máu và cải thiện tuần hoàn hiệu quả.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng punicalagin và polyphenol dồi dào, quả lựu có khả năng ức chế quá trình oxy hóa mỡ xấu LDL, giảm tích tụ tế bào bọt và hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Bổ sung lựu đúng cách là giải pháp tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Ăn gìCần tây chứa hoạt chất phthalides và apigenin giúp giãn mạch, lợi tiểu và hạ huyết áp. Tuy nhiên, ăn cọng và lá cần tây hàng ngày chủ yếu giúp giảm nhẹ huyết áp tâm trương, trong khi tác dụng hạ huyết áp toàn diện và rõ rệt nhất đến từ chiết xuất hạt cần tây.
Ăn gìMón chuối chiên vỉa hè hấp dẫn nhờ lớp vỏ bột ngọt giòn rụm nhưng lại ẩn chứa rủi ro kép cho sức khỏe. Nhiệt độ cao của chảo dầu dùng đi dùng lại không chỉ làm biến tính chất béo gây suy giảm chức năng giãn mạch máu cấp tính, mà còn tác động lên đường và bột tạo ra nhiều hợp chất độc hại.
Ăn gìNgười tăng huyết áp nên tránh đồ chiên rán vì cả muối lẫn mỡ. Lớp bột tẩm ướp chứa lượng natri ẩn rất cao làm tăng áp lực tuần hoàn, kết hợp cùng chất béo thoái hóa từ dầu nhiệt độ cao gây rối loạn chức năng nội mô và suy giảm khả năng giãn mạch.
Ăn gìĂn nhiều thịt đỏ chưa qua chế biến không trực tiếp làm bùng phát viêm khớp dạng thấp, nhưng thịt chế biến sẵn lại làm tăng nguy cơ bệnh tới hơn 3 lần. Kiểm soát chỉ số viêm CRP và thay thế một phần thịt bằng cá, hải sản là giải pháp giúp giảm sưng đau khớp hiệu quả.
Ăn gìNgười bị huyết áp cao nên ưu tiên chọn phở gà ức vì phần thịt này chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol rất thấp. Tuy nhiên, nếu chọn được phần thịt bò tái hoàn toàn nạc, không lẫn mỡ, tác động lên mỡ máu và tim mạch sẽ tương đương thịt gà nạc.
Ăn gìRau sao nhái hồng chứa các hoạt chất có khả năng ức chế men chuyển angiotensin (ACE) và hỗ trợ lợi tiểu trên mô hình thử nghiệm. Tuy nhiên, người bệnh tăng huyết áp không được tự ý bỏ thuốc điều trị, chỉ nên dùng sao nhái như rau ăn kèm với lượng vừa phải và cần theo dõi huyết áp định kỳ.
Ăn gìChế độ ăn low-carb kéo dài có thể làm tăng nguy cơ rối loạn lipid máu, đặc biệt là tăng cholesterol toàn phần và LDL-C, nếu năng lượng thiếu hụt bị bù đắp bằng chất béo bão hòa từ thịt mỡ động vật. Việc lựa chọn chất béo thực vật chưa bão hòa là yếu tố quyết định để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Ăn gìNhiều người cao huyết áp e ngại vị cay ấm của trà riềng nếp sẽ kích thích làm tim đập nhanh. Thực tế, khoa học chưa ghi nhận riềng nếp làm tăng nhịp tim, nhưng dược liệu này có đặc tính kích thích tâm thần kinh và hạ đường huyết, đòi hỏi người bệnh phải dùng đúng thời điểm và liều lượng.
Ăn gìSa kê giàu carbohydrate phức hợp, ít béo và chứa hoạt chất chống oxy hóa hỗ trợ ức chế peroxy hóa lipid. Nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất sa kê giúp hạ cholesterol toàn phần, LDL-C, triglyceride và nâng cao HDL-C. Bổ sung sa kê hấp, luộc thay tinh bột tinh chế đem lại lợi ích tốt cho mỡ máu.