389 bài viết
Ăn gìTình trạng thiếu vitamin B12 có thể làm tổn thương bao myelin của dây thần kinh thính giác và tế bào ốc tai, góp phần gây ra chứng ù tai hoặc suy giảm khả năng nghe. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy việc bổ sung vi chất này không thể chữa khỏi hoàn toàn chứng ù tai cho tất cả mọi người.
Ăn gìThiếu máu do thiếu sắt và thiếu vitamin B12 có biểu hiện mệt mỏi, xanh xao khá tương đồng nhưng bản chất sinh học hoàn toàn khác biệt. Thiếu sắt khiến hồng cầu teo nhỏ do thiếu huyết sắc tố, trong khi thiếu vitamin B12 làm gián đoạn nhân đôi tế bào, tạo ra các hồng cầu khổng lồ kèm theo tổn thương thần kinh đặc thù.
Ăn gìTình trạng lưỡi sưng đỏ, đau rát và nhiệt miệng tái phát thường xuyên hoàn toàn có thể là dấu hiệu sớm của việc thiếu vitamin B12. Sự thiếu hụt vi chất này làm suy giảm tái tạo niêm mạc miệng, gây viêm teo gai lưỡi trước khi các biểu hiện thiếu máu toàn thân xuất hiện.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể ăn một quả táo tươi mỗi ngày nhờ chỉ số đường huyết thấp và giàu chất xơ hòa tan. Khi ăn nguyên quả với lượng khoảng 150 g trước bữa ăn, các polyphenol và chất xơ trong táo còn hỗ trợ làm chậm hấp thu đường, giúp kiểm soát nồng độ glucose máu hiệu quả.
Ăn gìĐau mỏi cơ bắp kéo dài, kèm yếu sức hoặc chuột rút thường bị nhầm là do căng thẳng hay làm việc quá sức, nhưng đây hoàn toàn có thể là dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu hụt vitamin D. Bổ sung đúng cách chỉ nên thực hiện sau khi thăm khám y tế.
Ăn gìNgười đau dạ dày hoàn toàn có thể bổ sung vitamin C an toàn bằng cách ưu tiên chọn dạng muối đệm như canxi ascorbate thay cho axit ascorbic thông thường, uống ngay sau bữa ăn no với nhiều nước và nuốt trọn viên, giúp tránh tăng tiết axit dịch vị và loại bỏ cảm giác cồn cào, xót ruột.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường tuýp 2 ăn trứng mỗi ngày có thể đối mặt với nguy cơ gia tăng biến chứng tim mạch và đột quỵ. Mặc dù trứng giàu dưỡng chất, tình trạng kháng insulin khiến cơ thể khó tự điều hòa cholesterol, đòi hỏi người bệnh phải kiểm soát số lượng và cách chế biến để bảo vệ tim mạch an toàn.
Ăn gìNhiều người mách nhau sắc trạch tả uống để trị gan nhiễm mỡ, nhưng y học hiện đại khẳng định chưa có bằng chứng thảo dược này làm tiêu mỡ gan hay thay thế thuốc điều trị. Tự ý dùng trạch tả liều cao có thể gây mất nước, quá tải cho gan và thận; kiểm soát cân nặng cùng bệnh nền mới là cốt lõi.
Ăn gìBánh tráng trộn vỉa hè tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng khi sử dụng các loại bò khô, mực xé trôi nổi. Nguyên liệu sấy khô không rõ nguồn gốc rất dễ nhiễm độc tố nấm mốc nguy hiểm như aflatoxin vượt ngưỡng an toàn và tồn dư phẩm màu không kiểm soát, đe dọa trực tiếp chức năng gan và tiêu hóa.
Ăn gìĂn ốc vỉa hè nấu chưa chín kỹ khiến thực khách đối mặt nguy cơ cao nhiễm giun phổi chuột (*Angiostrongylus cantonensis*), ký sinh trùng nguy hiểm có thể tấn công hệ thần kinh gây viêm màng não hoặc xâm lấn tổn thương gan. Nắm rõ cách chế biến chín hoàn toàn là biện pháp bảo vệ sức khỏe tốt nhất.
Ăn gìTrà đá vỉa hè sử dụng đá viên công nghiệp tiềm ẩn nguy cơ cao gây rối loạn tiêu hóa và ngộ độc. Do nguồn nước làm đá chưa qua xử lý chuẩn cùng khâu bảo quản mất vệ sinh, đá viên dễ nhiễm khuẩn Coliform và E. coli, khiến người uống đối mặt với nguy cơ viêm đường ruột cấp tính.
Ăn gìNhiều người tin rằng khuếch tán tinh dầu tràm lá dài trong phòng ngủ có thể xua đuổi hoàn toàn muỗi truyền bệnh sốt xuất huyết. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy loại tinh dầu này chỉ gây kích ứng khi muỗi tiếp xúc gần, khả năng xua đuổi từ xa qua không khí rất yếu và không thể tiêu diệt được muỗi trưởng thành.