29 bài viết
Ăn gìNước lá húng chanh chứa nhiều hợp chất tự nhiên có khả năng ức chế các chủng vi khuẩn vùng miệng gây mùi hôi và sâu răng nhờ cơ chế phá vỡ màng tế bào vi khuẩn. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ vệ sinh tại chỗ, không thể thay thế việc chải răng cơ học hay điều trị nha khoa chuyên sâu.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy người bị sốt xuất huyết nên xông hay uống nhiều nước sả. Các dữ liệu hiện có chủ yếu trên tế bào, chuột và kinh nghiệm truyền thống, chưa chứng minh được hiệu quả hạ sốt hay độ an toàn cho người bệnh.
Ăn gìNgười mắc tiểu đường không cần từ bỏ những bữa ăn ngoài hàng quán cùng gia đình và đồng nghiệp. Nắm vững 5 lưu ý chọn món thực vật thanh đạm, hạn chế tinh bột hấp thụ nhanh, tránh đồ chiên ngập dầu và duy trì thói quen ăn uống chánh niệm sẽ giúp bạn kiểm soát đường huyết vững vàng ngay tại bàn tiệc.
Ăn gìNhiều người tin rằng nước cốt chanh có thể diệt khuẩn khi ăn sò huyết tái. Bằng chứng khoa học cho thấy thói quen này làm tăng nguy cơ nhiễm virus viêm gan A và các loài vi khuẩn *Vibrio* nguy hiểm, có thể dẫn đến nhiễm trùng huyết, hoại tử mô và tử vong ở người có bệnh nền.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng trên chuột cho thấy chiết xuất húng chanh có khả năng kích thích tiết insulin, phục hồi mô tụy và hạ đường huyết rõ rệt. Tuy nhiên, do chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc điều trị nhằm tránh nguy cơ tụt đường huyết quá mức.
Ăn gìCác nghiên cứu bước đầu cho thấy chiết xuất cây chành rành có khả năng hạ đường huyết và cải thiện chuyển hóa mỡ, nhưng toàn bộ kết quả mới chỉ dừng lại trên chuột và tế bào thí nghiệm. Hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, bệnh nhân tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn chanh dây với lượng vừa phải mà không lo tăng vọt đường huyết. Nhờ chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và chứa hoạt chất polyphenol piceatannol dồi dào trong hạt, loại quả này hỗ trợ cải thiện chuyển hóa glucose và tăng cường độ nhạy insulin hiệu quả.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống chanh mật ong ấm vào sáng sớm để thanh lọc cơ thể, nhưng người bị đau dạ dày hoặc trào ngược không nên uống lúc bụng đói. Tính acid của chanh có thể gây xót niêm mạc và kích thích trào ngược, do đó cần điều chỉnh thời điểm uống sau bữa ăn để đảm bảo an toàn.
Ăn gìNgười bị trào ngược dạ dày không nên dùng chanh đào ngâm đường phèn. Hàm lượng acid citric cao trong chanh kết hợp với vị ngọt đậm đặc của đường phèn làm giảm trương lực cơ thắt thực quản dưới, kích thích niêm mạc đang viêm và làm tăng mạnh nguy cơ tái phát bệnh trào ngược.
Ăn gìNước chanh đào chứa lượng citrate tự nhiên giúp ức chế kết tinh canxi oxalat và bổ sung dịch cho thận. Dù vậy, chanh kiềm hóa nước tiểu kém hơn cam, không thể làm tan viên sỏi sẵn có và việc pha nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ sỏi niệu.
Ăn gìUống nước chanh hỗ trợ ngừa sỏi thận nhờ cung cấp citrate tự nhiên giúp gắn kết canxi và kiềm hóa nước tiểu, ngăn chặn tinh thể canxi oxalat kết tụ. Tuy nhiên, hiệu quả bảo vệ phụ thuộc vào liều dùng, nồng độ bài tiết qua thận và thói quen uống đủ nước mỗi ngày.
Ăn gìNgười bị trào ngược dạ dày nên hạn chế trái cây có múi nhiều axit như cam, chanh, bưởi do làm giãn cơ thắt thực quản dưới và kích thích niêm mạc, đồng thời nên ưu tiên các loại quả ít axit hơn như táo, chuối và lê.