6 bài viết
Ăn gìNgười bị đau dạ dày không nên ăn khoai lang khi đói vì tinh bột có thể kích thích dạ dày tiết thêm axit dịch vị lúc bụng rỗng. Đối với niêm mạc đang viêm loét hoặc quá mẫn cảm, lượng axit dư thừa cùng tình trạng chậm làm rỗng dạ dày dễ gây cồn cào, ợ chua và làm tăng cảm giác đau rát thượng vị.
Ăn gìChỉ thực là vị thuốc quen thuộc trong các thang đông y trị đầy bụng, nhưng người bị trào ngược dạ dày thực quản cần thận trọng khi sử dụng. Dù giúp tăng tốc độ làm rỗng dạ dày, các hoạt chất trong dược liệu này có cơ chế tác động hai chiều phức tạp, tiềm ẩn nguy cơ nếu dùng sai liều lượng hoặc sai thể bệnh.
Ăn gìNgười bị trào ngược và viêm dạ dày cấp nên hạn chế ăn cam. Axit citric trong cam có thể làm suy yếu cơ thắt thực quản dưới, làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và gây kích ứng trực tiếp lên niêm mạc đang sưng viêm, dễ kích hoạt cơn đau rát và ợ nóng.
Ăn gìNgười đau dạ dày nên ưu tiên ăn món luộc thay vì chiên rán để giảm tiết axit và bảo vệ hệ tiêu hóa. Thực phẩm chiên rán chứa lượng calo cao và nhiều chất béo, làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, gây giãn rộng hang vị, tăng áp lực nội dạ dày và kích thích trào ngược dịch vị gây đau tức.
Ăn gìNgười bị trào ngược dạ dày thực quản không nên ăn bánh trung thu trước khi đi ngủ. Lượng đường đơn và chất béo bão hòa dồi dào trong bánh làm suy yếu cơ thắt thực quản dưới và kéo dài thời gian làm rỗng dạ dày, khiến axit dễ dàng trào ngược lên thực quản khi nằm ngửa.
Ăn gìBơ đậu phộng giàu dinh dưỡng nhưng chứa lượng chất béo đậm đặc, có thể làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và kích thích giãn cơ thắt thực quản dưới. Đối với người bị trào ngược dạ dày thực quản, việc dung nạp quá nhiều bơ đậu phộng dễ làm bùng phát triệu chứng ợ nóng, đầy trướng và khiến bệnh trở nên nặng hơn.