6 bài viết
Ăn gìCăng thẳng kéo dài kích hoạt tuyến thượng thận giải phóng ồ ạt vitamin C cùng hormone cortisol để thích ứng với áp lực sinh lý. Do cơ thể người không thể tự tổng hợp vi chất này, việc tiêu hao liên tục đòi hỏi chế độ dinh dưỡng hợp lý để bù đắp, tránh kiệt quệ hệ miễn dịch và chuyển hóa.
Ăn gìNgười đau dạ dày hoàn toàn có thể bổ sung vitamin C an toàn bằng cách ưu tiên chọn dạng muối đệm như canxi ascorbate thay cho axit ascorbic thông thường, uống ngay sau bữa ăn no với nhiều nước và nuốt trọn viên, giúp tránh tăng tiết axit dịch vị và loại bỏ cảm giác cồn cào, xót ruột.
Ăn gìNgười bị viêm gan và men gan cao nên chủ động hạn chế thịt bò trong thực đơn hằng ngày. Hàm lượng đạm động vật đậm đặc, chất béo bão hòa cùng sắt heme dồi dào trong thịt bò có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa, thúc đẩy ứ đọng sắt và gia tăng mức độ viêm mỡ tại các mô tế bào gan.
Ăn gìUống viên sắt suốt nhiều tháng nhưng chỉ số máu vẫn dẫm chân tại chỗ có thể bắt nguồn từ vi khuẩn HP ẩn náu trong dạ dày. Loại vi khuẩn này không chỉ trực tiếp tranh giành sắt để sinh trưởng mà còn làm tổn thương niêm mạc, cản trở dạ dày hấp thu sắt từ thuốc uống và thức ăn.
Ăn gìKhông chỉ i-ốt, sắt cũng là vi chất quyết định khả năng hoạt động của tuyến giáp. Thiếu sắt làm suy giảm hoạt tính của enzyme sản xuất hormon giáp, dẫn đến suy giáp, mệt mỏi kéo dài và làm giảm hiệu quả điều trị nếu người bệnh chỉ bổ sung hormon đơn thuần.
Ăn gìThiếu máu thiếu sắt làm suy giảm khả năng tập trung do làm gián đoạn bao myelin, rối loạn chuyển hóa dopamine và suy yếu hoạt động của mạng lưới thần kinh chú ý. Việc bổ sung sắt đúng chỉ định giúp phục hồi các tổn thương vi mô này, cải thiện rõ rệt năng lực ghi nhớ và duy trì sự chú ý của não bộ.