5 bài viết
Ăn gìUống bột whey chắc chắn phá vỡ trạng thái nhịn ăn gián đoạn. Các axit amin thiết yếu trong whey, đặc biệt là leucine, kích hoạt mạnh mẽ con đường mTOR và kích thích tuyến tụy tiết insulin, lập tức đưa tế bào từ trạng thái dọn dẹp sang trạng thái đồng hóa dinh dưỡng.
Ăn gìUống cà phê đen nguyên chất trong khung giờ nhịn ăn gián đoạn không làm tăng đường huyết hay insulin tức thời, giúp cơ thể duy trì trạng thái nhịn ăn sinh lý và bảo toàn quá trình tự thực bào. Tuy nhiên, việc pha thêm đường, sữa hoặc uống ngay trước bữa ăn giàu đường bột có thể làm thay đổi phản ứng chuyển hóa.
Ăn gìNhiều phụ nữ muốn duy trì chế độ ăn ngắt quãng khi mang thai để kiểm soát cân nặng và đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc nhịn ăn trong thai kỳ có thể gây hạ đường huyết ở mẹ, làm thay đổi nhịp thở bào thai, giảm cân nặng sơ sinh và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tim mạch, thận cho trẻ khi trưởng thành.
Ăn gìUống nước cỏ ngọt khi nhịn ăn gián đoạn khó làm phá vỡ trạng thái nhịn vì không chứa calo. Dù vị ngọt kích hoạt phản xạ thần kinh giai đoạn đầu khiến tụy tiết một lượng insulin nhỏ thoáng qua (khoảng 25%), mức tăng này rất thấp và không ảnh hưởng tiêu cực đến chuyển hóa đường huyết tổng thể.
Ăn gìDù đã bỏ hoàn toàn đường pha chế, một ly trà sữa với sữa, kem béo và trân châu vẫn chứa năng lượng làm kích hoạt phản ứng tiết hormone insulin qua đường tiêu hóa. Uống trà sữa không đường trong giờ nhịn sẽ lập tức phá vỡ trạng thái nhịn ăn gián đoạn và làm giảm hiệu quả đốt mỡ, cải thiện chuyển hóa.