2379 bài viết
Ăn gìNgười bị tăng huyết áp không nên tùy tiện uống trà cam đắng. Dù chiết xuất đơn lẻ ở liều thấp ít làm đổi huyết áp ở người khỏe mạnh, các thử nghiệm động vật cho thấy cam đắng có thể làm tăng huyết áp và loạn nhịp, đặc biệt khi kết hợp cùng caffeine.
Ăn gìNgười không ăn cá hoàn toàn có thể nạp Omega-3 thông qua axit alpha-linolenic (ALA) từ các loại hạt, rau xanh hoặc bổ sung trực tiếp EPA và DHA từ dầu vi tảo. Dù tỷ lệ chuyển hóa ALA thành DHA trong cơ thể người khá thấp, chế độ ăn cân bằng vẫn giúp duy trì sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy dịch chiết lá chay Bắc Bộ có ngưỡng an toàn sinh học cao, không gây độc tính cấp tính cho tế bào gan và thận. Dẫu vậy, việc sắc uống quá đặc hay dùng thay thế hoàn toàn nước lọc mỗi ngày vẫn tiềm ẩn nguy cơ quá tải chuyển hóa, đòi hỏi người dùng phải sử dụng đúng liều lượng.
Ăn gìNgười bị huyết áp cao hoàn toàn có thể áp dụng chế độ ăn low-carb để hỗ trợ hạ huyết áp, chủ yếu nhờ hiệu quả giảm cân và cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, cần ưu tiên chất béo không bão hòa, đạm lành mạnh và phải có sự giám sát của bác sĩ để chỉnh liều thuốc an toàn.
Ăn gìNhiều nam giới e ngại ăn đậu nành và tàu hũ sẽ bị giảm testosterone do chứa phytoestrogen. Tuy nhiên, hàng loạt phân tích gộp lâm sàng quy mô lớn đã chứng minh hợp chất isoflavone trong đậu nành không hề làm thay đổi nồng độ testosterone hay estrogen, an toàn cho phong độ phái mạnh khi dùng hợp lý.
Ăn gìKhi bắt đầu cắt giảm tinh bột, nhiều người đối mặt với những cơn thèm đồ ngọt dữ dội khiến kế hoạch ăn kiêng dễ đổ vỡ. Thực tế, đây là phản ứng của hệ thống tưởng thưởng dopamine và sự thay đổi chuyển hóa trong cơ thể, hoàn toàn có thể kiểm soát nếu hiểu rõ cơ chế và áp dụng giải pháp phù hợp.
Ăn gìNgười ăn chay tập gym hoàn toàn có thể xây dựng cơ bắp và phát triển sức mạnh hiệu quả không thua kém người ăn thịt. Dù đạm thực vật có độ tiêu hóa thấp hơn và thiếu hụt một số axit amin, bạn vẫn đạt kết quả tương đương nếu nạp đủ tổng lượng đạm từ 1,1 đến 1,2 g/kg mỗi ngày và phối hợp đa dạng nguồn đậu.
Ăn gìNhiều thai phụ băn khoăn liệu món canh chua quả chay quen thuộc hay thói quen uống nước lá chay thanh nhiệt có an toàn cho thai nhi. Dù quả chay nấu ăn với lượng nhỏ nhìn chung lành tính, lá chay lại chứa nhiều hoạt chất ức chế miễn dịch mạnh và chưa được chứng minh an toàn, tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe mẹ bầu.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn chay an toàn nếu thực đơn được lập kế hoạch cân đối và bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Để phòng ngừa thai nhi nhẹ cân hay chậm phát triển, mẹ bầu cần đặc biệt lưu tâm bổ sung các vi chất trọng yếu như sắt, vitamin B12, canxi, vitamin D, kẽm và omega-3 theo chỉ định y khoa,.
Ăn gìQuả Chasteberry (*Vitex agnus-castus*) của phương Tây và cây trinh nữ hoàng cung (*Crinum latifolium*) của Việt Nam là hai loài thảo dược hoàn toàn khác nhau. Sự nhầm lẫn do cách dịch thuật tên gọi khiến nhiều người dùng sai mục đích, bởi Chasteberry tác động vào thụ thể dopamine tuyến yên để điều hòa kinh nguyệt chứ không dùng trị u xơ như trinh nữ hoàng cung.
Ăn gìPhụ nữ mắc buồng trứng đa nang có thể cân nhắc bổ sung Chasteberry (cây trinh nữ châu Âu) để hỗ trợ điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và giảm hormone nam. Tuy nhiên, thảo dược này cần thời gian tác động kéo dài, chỉ mang tính hỗ trợ chứ không thể thay thế hoàn toàn phác đồ y khoa hay lối sống lành mạnh.
Ăn gìUống nước lá chay Bắc Bộ không thể chữa khỏi bệnh ung thư. Các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt chất tinh khiết từ lá chay có khả năng ức chế tế bào ác tính trong phòng thí nghiệm và trên chuột, hoàn toàn chưa có thử nghiệm chứng minh hiệu quả điều trị trên người.