375 bài viết
Ăn gìSữa hạt đóng hộp đang trở thành thức uống quen thuộc của nhiều học sinh, nhưng việc dùng chúng thay thế hoàn toàn sữa tươi ở tuổi dậy thì tiềm ẩn nguy cơ thiếu hụt dưỡng chất. Đa số sữa thực vật có giá trị sinh học đạm và độ hấp thu canxi thấp hơn sữa bò, đòi hỏi người dùng phải biết chọn lọc kỹ.
Ăn gìKẽm đóng vai trò thiết yếu trong việc chuyển hóa các hormone sinh dục, thúc đẩy tăng trưởng chiều cao, hoàn thiện hệ xương và đảm bảo các mốc dậy thì diễn ra đúng tiến độ. Dù các nghiên cứu về trưởng thành sinh lý chưa ghi nhận dữ liệu trực tiếp về tác dụng trị mụn, việc bổ sung đủ kẽm qua bữa ăn vẫn rất quan trọng cho sức khỏe thanh thiếu niên.
Ăn gìTrẻ tuổi dậy thì ăn thuần chay vẫn có thể phát triển chiều cao và cân nặng bình thường nếu thực đơn được tính toán khoa học. Tuy nhiên, việc cắt bỏ hoàn toàn thực phẩm động vật khiến trẻ đối mặt nguy cơ cao thiếu hụt vitamin B12, sắt và kẽm — những vi chất quyết định quá trình tạo máu, tăng trưởng khung xương và phát triển giới tính.
Ăn gìTrẻ ăn ít, kén chọn món nhưng vẫn đạt chuẩn chiều cao và cân nặng không cần ép ăn hay can thiệp y tế. Các nghiên cứu khẳng định giảm cảm giác thèm ăn ở trẻ từ 2 đến 6 tuổi là giai đoạn phát triển sinh lý bình thường, việc cha mẹ gây áp lực trên bàn ăn có thể làm giảm chỉ số cơ thể của trẻ.
Ăn gìTrẻ lắc đầu trước món lạ là giai đoạn phát triển bình thường, bắt đầu từ cuối năm đầu đời và tăng dần ở thời thơ ấu. Thay vì ép buộc, các nghiên cứu cho thấy việc kiên trì giới thiệu món mới từ 10 đến 15 lần trong không khí thoải mái, kết hợp cha mẹ ăn làm gương sẽ giúp trẻ dần chấp nhận thực phẩm lành mạnh.
Ăn gìLoại bỏ hoàn toàn đạm sữa bò khỏi khẩu phần nhưng vẫn đảm bảo đà tăng trưởng của trẻ là bài toán khiến nhiều phụ huynh đau đầu. Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc chọn đúng sữa công thức thay thế, kết hợp tháp dinh dưỡng chuyên biệt và theo dõi sát hành vi ăn uống sẽ giúp trẻ tránh suy dinh dưỡng.
Ăn gìChán ăn tâm thần tuổi dậy thì thường khởi phát âm thầm qua nỗi ám ảnh vóc dáng, bất mãn cơ thể, tập luyện quá mức và ngừng tăng cân. Nhận biết sớm các dấu hiệu cảnh báo là chìa khóa vàng giúp can thiệp dinh dưỡng và trị liệu tâm lý kịp thời, hạn chế biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìHiện tượng trẻ lợm giọng, ọe khan khi ăn đồ lợn cợn hay trơn nhầy bắt nguồn từ chứng nhạy cảm xúc giác vùng miệng chứ không phải thói bướng bỉnh. Hệ thần kinh của trẻ phản ứng quá mức với kết cấu cơ học, kích hoạt phản xạ phòng vệ tự nhiên nhằm từ chối thức ăn.
Ăn gìCho trẻ uống nhiều nước trái cây, đặc biệt là trước bữa ăn, dễ khiến trẻ ngang dạ và từ chối thức ăn đặc. Lượng đường fructose và sorbitol cao trong nước ép không chỉ cung cấp năng lượng rỗng chiếm chỗ bữa chính mà còn có thể gây kém hấp thu tại ruột, dẫn đến rối loạn tiêu hóa và thiếu hụt dinh dưỡng.
Ăn gìNhiều phụ huynh tìm mua men vi sinh với kỳ vọng kích thích vị giác giúp con hết biếng ăn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy lợi khuẩn không trực tiếp gây đói cho mọi trẻ, mà chủ yếu cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón hoặc tiêu chảy, từ đó gián tiếp giúp trẻ hấp thu tốt hơn.
Ăn gìTrẻ kén ăn không chỉ do bắt chước thói quen trên bàn ăn của người lớn mà còn chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ yếu tố di truyền. Nghiên cứu cho thấy nguy cơ trẻ kén ăn tăng gần 23 lần nếu cả bố và mẹ đều kén ăn, nhưng cách phụ huynh cho ăn vẫn có thể thay đổi tình trạng này.
Ăn gìNhiễm giun sán gây viêm ruột mạn tính, thiếu máu và cản trở hấp thu dưỡng chất khiến trẻ biếng ăn, thấp còi. Thực hiện tẩy giun định kỳ mỗi 3 đến 6 tháng hoặc 1 năm một lần tùy vùng dịch tễ, bắt đầu từ giai đoạn 12-24 tháng tuổi, kết hợp vệ sinh nguồn nước giúp trẻ phục hồi đà tăng trưởng.