36 bài viết
Ăn gìBánh mì nướng cháy giòn thực sự hình thành acrylamide ở nhiệt độ cao, một hợp chất được xếp vào nhóm có thể gây ung thư. Tuy nhiên, các nghiên cứu dịch tễ quy mô lớn cho thấy việc tiêu thụ lượng acrylamide thông thường từ chế độ ăn chưa làm tăng nguy cơ ung thư, miễn là người dùng nướng đúng cách ở mức vàng nhạt.
Ăn gìBánh mì mềm chứa tinh bột tinh chế có độ bám dính cao, dễ kẹt lại ở kẽ răng và bị vi khuẩn phân giải thành axit kéo dài. Trẻ nhỏ ăn nhiều loại bánh này, đặc biệt là ăn vặt rải rác nhiều lần trong ngày, có nguy cơ sâu răng cao tương tự như khi tiêu thụ đồ ngọt.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất lá xô thơm dạng xịt và viên ngậm có khả năng giảm đau họng cấp tốc trong 2 giờ đầu và giảm tới 96% tải lượng virus đường hô hấp sau 4 ngày. Tuy nhiên, nước súc họng tại nhà chỉ mang tính hỗ trợ làm dịu niêm mạc và không thay thế được thuốc điều trị.
Ăn gìĐắp củ riềng tươi hoặc khô lên da để trị nấm, lang ben tiềm ẩn nguy cơ gây viêm da tiếp xúc dị ứng tại chỗ và phát ban lan rộng toàn thân. Các nghiên cứu y khoa khuyến cáo người bệnh không tự ý bôi thảo dược sống lên vùng da tổn thương mà nên dùng thuốc kháng nấm theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo súc họng bằng giấm táo để trị viêm họng nhờ đặc tính diệt khuẩn. Dù giấm có thể ức chế vi sinh vật trong phòng thí nghiệm, việc súc họng bằng dung dịch acid này tiềm ẩn nguy cơ cao gây bỏng loét niêm mạc và mòn men răng mà không mang lại hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìXông hơi mũi họng bằng nước ấm và tinh dầu giúp làm loãng đờm và dễ thở, nhưng dùng nước quá nóng có thể gây bỏng sâu đường thở và phù nắp thanh thiệt nguy hiểm. Để an toàn, chỉ nên dùng nước ấm từ 40–45 độ C, giữ khoảng cách tối thiểu 25–30 cm và không trùm kín mặt.
Ăn gìSúc họng bằng nước muối sinh lý giúp giảm ho khan hiệu quả nhờ cơ chế rửa trôi dị nguyên, tạo dòng xoáy cơ học làm bong tróc mầm bệnh và duy trì độ ẩm cho niêm mạc hầu họng. Thói quen này hỗ trợ làm dịu kích ứng và kích hoạt cơ chế phòng ngự tự nhiên của đường thở.
Ăn gìTrà xanh chứa đồng thời hoạt chất L-theanine giúp thư giãn thần kinh và caffeine gây kích thích, tỉnh táo. Uống trà xanh thông thường vào buổi tối dễ làm gián đoạn giấc ngủ do caffeine lấn át L-theanine, nhưng nếu chọn trà giảm caffeine pha với nước ở nhiệt độ phòng, bạn vẫn có thể giảm căng thẳng và ngủ ngon.
Ăn gìBàn làm việc đứng không thể tự loại trừ đau lưng nếu bạn chỉ thay ngồi lâu bằng đứng yên một chỗ. Chìa khóa bảo vệ đĩa đệm và cơ bắp nằm ở việc luân phiên thay đổi giữa ngồi và đứng linh hoạt mỗi 30 phút, kết hợp tư thế công thái học chuẩn xác.
Ăn gìNgười mắc bệnh tự miễn như lupus hay viêm khớp dạng thấp không nên tự ý dùng thực phẩm chức năng chứa Echinacea. Dược liệu này có đặc tính kích thích miễn dịch mạnh mẽ, có thể làm trầm trọng thêm các rối loạn sẵn có hoặc châm ngòi cho các đợt bùng phát bệnh nguy hiểm.
Ăn gìChiết xuất cúc tím (Echinacea) từ lâu nổi tiếng với công dụng giảm triệu chứng cảm cúm, nhưng các nghiên cứu dược lý mới cho thấy nhóm hoạt chất alkamides trong thảo dược này còn có tiềm năng xoa dịu thần kinh và hỗ trợ giảm lo âu nhẹ thông qua tương tác với các thụ thể sinh học trong cơ thể.
Ăn gìNgười có cơ địa dị ứng với các loài thực vật họ Cúc đối mặt nguy cơ cao bị viêm da tiếp xúc dị ứng, chàm, hen suyễn hoặc phản ứng chéo nghiêm trọng khi dùng bồ công anh, do thảo dược này chứa hàm lượng đáng kể hợp chất gây mẫn cảm sesquiterpene lactone.