28 bài viết
Ăn gìQuả dương đào (kiwi) chứa oxalate tập trung nhiều ở vỏ và hạt, trong khi thịt quả có mức oxalate từ thấp đến vừa. Người có tiền sử sỏi canxi oxalat vẫn có thể ăn thịt quả với lượng vừa phải, nhưng cần gọt sạch vỏ, uống đủ nước mỗi ngày và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa nếu có rối loạn hấp thu.
Ăn gìPhụ nữ mang thai thường băn khoăn về độ an toàn khi dùng các bộ phận của cây dương đào (kiwi). Quả tươi chín là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và an toàn khi dùng lượng vừa phải, nhưng các bài thuốc sắc từ thân rễ cây chưa có dữ liệu kiểm chứng độc tính thai kỳ, tuyệt đối không tự ý dùng.
Ăn gìDị ứng bơ thường liên quan chặt chẽ đến hội chứng latex - trái cây do phản ứng chéo giữa kháng thể IgE với mủ cao su thiên nhiên và enzyme chitinase nhóm I trong quả bơ. Người dị ứng cao su, nhân viên y tế hoặc từng ngứa miệng khi ăn chuối, kiwi cần đặc biệt thận trọng để phòng ngừa biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìĂn hoa quả ban đêm dễ gây ợ chua và ấm ách nếu chọn nhầm loại nhiều đường fructose hoặc giàu tính axit. Thay vì táo hay lê, bạn nên ưu tiên chuối, kiwi hoặc quả mọng thuộc nhóm ít lên men để bảo vệ dạ dày và giúp ngủ ngon hơn.
Ăn gìĂn đều đặn 2 quả kiwi mỗi ngày giúp cải thiện tình trạng táo bón rõ rệt. Nhờ enzyme actinidin, hàm lượng chất xơ dồi dào và khả năng tăng giữ nước trong lòng ruột, loại quả này giúp phân mềm hơn, giảm sức rặn và tăng đáng kể số lần đi tiêu tự nhiên.
Ăn gìNhiều người e ngại nuốt hạt nhỏ từ kiwi, ổi hay lựu vì sợ kẹt túi thừa gây viêm ruột. Tuy nhiên, các nghiên cứu dịch tễ học hiện đại khẳng định các loại hạt nhỏ ăn được hoàn toàn an toàn, không làm tăng nguy cơ viêm túi thừa mà còn bổ sung chất xơ có lợi cho đại tràng.
Ăn gìNgười suy thận mạn không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối trái cây, nhưng cần kiểm soát các loại quả giàu kali như cam, kiwi, mơ, đào và trái cây khô. Hiểu đúng về sinh khả dụng của kali, hạn chế nước ép cô đặc và ăn lượng vừa phải giúp phòng tránh nguy cơ tăng kali máu cấp mà vẫn bảo vệ chức năng thận.
Ăn gìĂn 2 quả kiwi tươi mỗi ngày giúp tăng tần suất đi ngoài, làm mềm phân và giảm cảm giác rặn rát rõ rệt ở người táo bón mạn tính. Bằng chứng lâm sàng cho thấy quả tươi mang lại hiệu quả vượt trội, ít gây đầy hơi và an toàn hơn so với việc dùng viên chiết xuất.
Ăn gìDị ứng quả acai có thể xảy ra ngay ở lần đầu sử dụng do hiện tượng mẫn cảm chéo kháng thể IgE với phấn hoa thực vật hoặc mủ cao su. Những người có tiền sử viêm mũi dị ứng theo mùa, dị ứng dâu tây, chuối, kiwi hoặc hạt dẻ cần thận trọng với nguy cơ sốc phản vệ khi dùng loại quả này.
Ăn gìĂn 2 quả kiwi trước khi đi ngủ khoảng 1 giờ là thói quen có cơ sở khoa học giúp cải thiện thời gian vào giấc, kéo dài thời lượng và nâng cao chất lượng giấc ngủ. Lợi ích này đến từ nguồn chất chống oxy hóa dồi dào cùng serotonin và melatonin tự nhiên trong quả.
Ăn gìEnzyme actinidin trong trái kiwi, đặc biệt là kiwi xanh, có khả năng phân cắt nhanh nhiều loại đạm từ thịt, cá, sữa đến đậu phụ và bánh mì ngay tại dạ dày. Nhờ đó, dùng kiwi tươi hoặc nước ép sau bữa ăn nhiều đạm giúp giảm đáng kể cảm giác chướng bụng, đầy hơi.
Ăn gìNước ép kiwi giàu vitamin C, kali, folate và chất chống oxy hóa giúp tăng cường đề kháng và bồi bổ thể trạng, nhưng không phải thuốc điều trị sốt xuất huyết. Loại quả này chưa được chứng minh giúp tăng tiểu cầu và cần dùng đúng cách để tránh ảnh hưởng sức khỏe.